Краставици консервирани: рецепти за консервиране, хрупкава, най-вкусните

В тази статия:

1. тайни на опазването
2. консервиране рецепти

Особено популярни са малкия размер на краставици, които са идеални за всеки празник. Главната особеност на консервирани краставици, че по време на осоляване те не губят всичките си полезни качества, но формата им остава краставица рецепти izmeneniy.Konservatsiya, които са достатъчно разнообразни, не изискват специални умения и дори се стремят домакиня може да се справи с тях.

тайни на опазването

На това как тя ще се запази краставици, като цяло, или под формата на среза, зависи от това какъв вид туршия, което трябва да правим и какво да добавите към него. Например, ако краставиците консервиране за зимата с добавянето на моркови и чушки, след това с луга и зеленчуци самите ще имат леко сладък вкус. За Измервателен които обичат остроумен препоръчва да се добави малко повече чесън, червен пипер и хрян.

Трябва да знаете няколко тайни, които ще ви помогнат в това как да се запази краставици:

• • да краставици запазват тяхната яркост на цветовете, трябва да бъдат леко сварен;
• • че зеленчуците са ясни, банките трябва да се добавят няколко листа от дъб или череша и подправки, вместо да използват ароматни билки като копър, хрян, чесън, грозде;
• • С цел за опазване не се появява мухъл, може да е необходимо да се добави настърган хрян корен;
• • за запазване на краставици в рамките на консерви литър е по-добре да се използват малки по размер зеленчуци;
• • Големите банки са най-изложени първата голяма краставица, а след малко;
• • Ако по време на подготовката на банките се казва, че е избухнала, краставиците трябва да се пълни с нова саламура и ролка отново;
• • мариновани краставички идеални за борш, булгур или сос.

консервиране рецепти

Има много рецепти за консервиране на краставици. Следното описва един от най-лесен и достъпен.

За тази рецепта не се нуждае от черен пипер и чесън, затова краставици могат да се използват не само за консумация в традиционна форма, но и да ги използват в салати, както и да се дават на децата си. За тази рецепта ще трябва няколко колелца лук и моркови - като допълнение ще добави повече аромат и леко сладък вкус краставици.

Преди да затворите краставиците през зимата трябва да се реши как точно ще изглежда. Съществува мнение, че те са напълно в саксия или нарязани, тъй като това зависи от това как да се направи марината. Преди консервната краставици за зимата в банките, те трябва да се излива над вряща вода, а след това те ще бъдат хрупкави и запази цвета им.

За запазването на краставици ще ви трябва:

• • 2 литра вода;
• • 3 опашка копър;
• • 2 средни моркови;
• • малка глава лук;
• • 7 супени лъжици захар;
• • 200 мл оцет;
• • 3 супени лъжици сол;
• • краставици на една банка.

Изплакнете добре с растително трябва да ги оставите във водата в продължение на няколко часа, а най-добре е за през нощта. Преди стрък опазване на реколтата. Обелете и нарежете на филийки моркови и лук. Освен това, в буркан всички подредени слоеве в следната последователност:

• • лък;
• • копър;
• • краставици са поставени вертикално в пота, това е по-удобно.

За маринатата ще трябва два литра вряла вода за разтваряне на солта и захарта. След това добавете оцета и огън да се направи минимум.

След като всичко е готово, изсипете саламурата bankam.Konservatsiya краставиците през зимата, рецептата на който е описано по-горе, тя не отнеме много време и дори начинаещ ще се справи с него. Предварително стерилизирани буркани не, това ще бъде достатъчно, просто затворете плътно капака. След банки са консервативни, те трябва да бъдат поставени на топло място и се покрива с одеяло, за да създадете ефекта на банята.

В допълнение към основните рецепти и добре познати консервирани краставици, рецепти, които са достъпни за всеки потребител на интернет, има и салати. Заготовката може да се комбинира с различни плодове и зеленчуци. Това ще даде неочакван вкус на краставици, а гостите ще се наслаждават.

Но си струва да припомним, че без значение какво е избран рецептата, преди всичко това зависи от домакинята и желанието си да угоди си домакински вкусни и хрупкави краставици през зимата. За студения сезон можете да себе си, семейството и приятелите си да се отдадете, трябва да човъркат в кухнята, но резултатът ще надхвърли всички очаквания.