LoveForWomens.com

Как леко подсолена краставица - вкусна и хрупкава

съдържание
Добро утро, приятели! Вкусни, хрупкави солени краставици не са само едно чудесно допълнение към пържените картофи, но също така е знак, че лятото е в разгара си и сезона напред от празните места. Но ако спойки празник ние няма скоро, а след това този продукт ще ви моля в рамките на няколко дни. Днес аз ще ви покажа как леко солени краставици. Бързи рецепти огромен размер на: а банковите в студена вода, топла Персийския залив - на всеки уважаващ себе си домакинята тайни. И това е важно - винаги под ръка.

Как леко солени краставици - рецепти

Когато прочетох вашите рецепти кисели краставички, събирани през годините, имам буквално лигави и очите се движат, има само един проблем - не е достатъчно за всички краставици. На хляба, в пакета, Минерална вода - колко хубаво pohrustet вкусна краставица! И тук е моята хитрости, аз се надявам, че те ще ви помогнат:

  1. Много зависи от това, дали сте избрали правилните краставици или пропуснете. Вземете малка, тънка кожа, а Kripen'ka pupyrchatye. И това е добре, ако всички те са със същия размер, а след това те prosolyatsya едновременно.
  2. Обърнете внимание на водата, която ще се превърне в меки солени краставици. Ако сте сигурни във вашата вода от чешмата, а след това да я използват. Водата се отразява на качеството на осоляване - е уникален, защото Zelentsy го абсорбира в себе си. Много подходящ бутилирана или филтрирана вода.
  3. Най-хубавото е, меки солени краставички в емайл, керамика или стъкло. Идеално - пан. В консерви има два недостатъка: Да установи и премахнете от тях продукта неудобно. Освен това, не е необходимо да изкорени краставици плътно, те няма да е толкова свеж, колкото бихме искали.
  4. За Zelentsy са напълно покрити с луга, се покрива с капак или най чиния и натиснете печати.
  5. За да солени краставици са не само силни, вкусни, но хрупкави, не забравяйте да ги накиснете в продължение на 3 - 4 часа - това е необходим етап на подготовка.
  6. Осоляване отнеме само нормално, каменна сол, голяма. Йодирана море или няма да направи. Най-честата доза - 2 супени лъжици на литър вода, класически.
  7. Друга подробност, която трябва да се помни: по-продължително съхранение, солени краставички постепенно стават солени. За да се избегне това, се готви да ги на малки порции. Или се съхранява в хладилник, когато ферментацията се спира поради ниска температура.

 Любовта краставицата? Аз съм подготвил за вас повече рецепти заготовки:

Салата от краставици и през зимата.

Краставиците от зимата в банките. 

Подправки за кисели краставички:

като леко солени краставичкиВажен компонент, който прави солени краставици са различни всеки път. Това е особен жар рецепта. Букет от подправки ще даде незабравим вкус и аромат. Традиционно, ние сме свикнали да се сложи на френско грозде листа, чесън и копър. Касис дават хрупкавост, чесън дезинфекция и копър в комбинация с всеки от своите ароматни подправки ще забележат.

Много добавите хрян листа и абсолютно прав - ще спаси продукта от калъпа и да получите палав ostrinku. Това е основата, на фондацията, и че можем да се ограничи. Но е възможно за най-различни дафинов лист добавка, черен бахар.

Интересно аромат и киселинност получаване на продукта от дренки червено и черно френско грозде и ябълки. В същото време не забравяйте, че вкуса на кисели краставички няколко промени. Затова слагам малко по малко, да експериментират, да се разбере, че колкото повече вкус.

като леко солени краставички
Сега, че знаете всички правила и подробности, и можете да започнете да готвите. Така че: меки солени краставици тези рецепти:

 Как леко солени краставички в пакет

Рецепта № 1. Солени краставички в пакета:
Аз вече дадох една рецепта е много проста, можете да го опозная тук, кликнете върху ssylochku. Тук имате още един, малко по-сложно.

Имаме нужда от:

  • Краставици - 1 кг.
  • Чесън - 3 скилидки.
  • Кимион - да вземе по желание.
  • Копър, хрян листа и френско грозде - една малка китка.
  • Сол - една супена лъжица.

Как да се готви солени краставици по тази рецепта:

  1. Оставя малко хрян и френско грозде каша ръцете си, можете да ги счупят по-малки, чесън melenko нарязани, кимион каша с точилка, и всичко си дойде в пакет. Има също така изпрати краставици, нарязани на двете страни и сол.
  2. Пакет връзвам здраво и разклатете добре за всички подправки равномерно разпределени.
  3. Изпрати в хладилника. В пакета на хладилника трябва да остане за един или два часа и след това можете да опитате краставиците.

Как леко солени краставици за хляб

Рецепта №2. С хляб, унгарски.
Това унгарски рецепта, която открих доста време вече в интернет, направи няколко пъти, беше много доволен.

Имаме нужда от:

  • Краставици - 2 кг.
  • Хляб, всеки, но най-доброто черно - 150 гр.
  • Черен пипер грах - 8-10 броя
  • Чесън - 1 скилидка.
  • Дафинов лист - 2 бр.
  • Копър - 2 лъч.
  • Вода и сол (2 супени лъжици. Лъжици на литър).

Как леко солени краставици по тази рецепта:

  1. Подгответе Zelentsy за осоляване: измиване, отсече краищата от двете страни, пробива на няколко места с върха на ножа.
  2. Нарежете хляба на тънки филийки и леко по Brown тиган без мазнина.
  3. В долната част на ястието лежеше 2 филийки хляб, всички подправки (чесън каша малко да позволи на сок). Сложете краставиците и горния капак с друга филия хляб.
  4. Сварете подсолена вода. 2 кг. краставици, които трябва около 2 литра и 2 супени лъжици сол. Дай да се охлади, така че е горещо, но не много.
  5. Zelentsy изсипва солев разтвор, покриване на блюдото (буркан или пот) с тензух и място на топло. Сложих в кутията.
  6. След 5 дни, краставици готов разглеждат. След това те се нуждаят, за да се измие, сложете ги в друг буркан и се изсипва саламура, неговото предварително филтъра.
  7. Съхранявайте в хладилник, но веднага предупреди дълго време не работи, ще лети в момента. Но домакинята рецепта киселите краставички твърдят, че те стоят в хладилника за дълго време, само солена облачно, но това е хлябът.

като леко солени краставички

Както Malossol краставици в студена вода

Рецепта №3. Malossol краставици в студена вода. Бързо осоляване и абсолютно не неприятен. Зашеметяващ резултат.

Имаме нужда от:

  • Краставици - 2 кг.
  • Сол - 3 супени лъжици.
  • Копър - малка китка.
  • Чесън - две - три скилидки.

Как да се подготвите солени краставички в студена вода:

  1. В долната част на съда сложи половин зелена и половината от чесъна. След това, плътно опаковани краставици и поставете останалата част от най-добрите зелените.
  2. Разтворете солта в студена вода и напълнете Zelentsy.
  3. Покрийте, трошене й потисничество, и да чака точно един ден.
  4. Ако няма сила и желание да чакат толкова дълго, а след това тук, като кликнете на линка, ще намерите рецепти за бързи кисели краставички.

Аз пиша, и аз завиждам: както писах, като леки солени краставички, аз си направих един буркан, третата рецепта. Просто и елегантно днес до утре, за да живеят. Аз ще пращи от сърце, но с млади картофи !!!

 Също така е интересно:

Краставици - ползи и вреди. 

Друга рецепта ще видите в това видео, също звучи добре, аз ще се опитам да бъда сигурен. Винаги твой ... Галина Некрасов.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден