Салата от краставици през зимата "Yum" с горчица, лук, морков

• Салата от краставици през зимата Yum без стерилизация
• Салата от краставици през зимата "Yum" с лук
• Салата от краставици през зимата Yum с моркови
• Салата от краставици "Yum" с горчица - рецепта за зимата

Добро утро, приятели! Вие не можете да си представите какво настроение, което правя бланката! И салата от краставици през зимата "Yum" в един и същи ред! Мисля, че заедно с краставиците аз се вмести в буркана положително. И това е вярно, защото, когато зимата на масата е зададено, това предястие, всички наведнъж има усмивка. Има няколко салата рецепти, стерилизация или не, аз ще ви предложим това, което знам.

Най-ценните тетрадка с опит Домакинята винаги намерите много начини за консервиране на краставици. С всички видове добавки! И всичко това, което се опитваме да намерим най-удобно и лесно за време, а не много, за да прекарат и вкус са специални. Тези изисквания са изпълнени от една прекрасна салата от краставици, оваляйте в банките ", Yum".

Но това не е само една опция, то е поредица от салати с едно име. Тя може да се търкаля с различни добавки и различни тълкувания. Краставица като основа, ще бъде навсякъде, на принципа на готвене, също, но с разнообразието от подправки - широко поле на дейност.

Салата от краставици през зимата Yum без стерилизация

Снаждащи- зеленчуци, без да подложи на стерилизация - чудесна възможност да ги задържи за дълго време и да не губят витамини и микроелементи.

Рецепта № 1. Класическият вариант ръчен шев, за която ще ви трябва:

• Краставици - 4 кг.
• Оцет, ябълков - 200 мл.
• Sol - 4 супени лъжици. лъжица.
• Чесън - голяма глава.
• Захар - една чаша.
• Слънчогледово масло - 100 мл.
• Бел пипер.
• Билки: копър магданоз.

Как да се подготвим салата Yum по тази рецепта:

1. Краставици, първо се накисва за няколко часа (млади, оскубани от градината не може да се накиснат, и така те ще бъдат добре схрусква).
2. Бит разрошени кокетни места (това само в случай, говоря), големи краставици, нарязани на кръгчета, но много малък, можете дори да се запази изцяло, добре, с изключение на това ги нарежете на половина. В зависимост от обстоятелствата, но нарязани Zelentsy promarinuyutsya по-бързо.
3. Сложете краставица в купа, за да изпратите де добавки - захар, сол, олио и оцет, разбъркайте добре, така че те са били разпределени по Zelentsy.
4. Оставете сместа на хладно място, час 3. През това време Zelentsy бъде позволено (на самия сок и ще запълнят за zelentsov) promarinuyutsya сок.
5. Въпреки, че това се случва, се подготвят буркани: ги запали във фурната или друг по-приемлив начин за вас, стерилизира капаците.
6. На дъното на всеки буркан, поставете чесън, магданоз и черен пипер.
7. Подредете салатата в буркани и веднага навивам. Ако течността не е достатъчно, и то не покрива напълно краставиците, а след това се налива малко растително масло. Краставиците се съхраняват на хладно място.

Рецепта № 2. Delicious салата за зимата "Yum" с добавяне на гореща марината без стерилизация.

Имаме нужда от:

• Краставици - 2.5 кг.
• Захар - 50 гр.
• Копър или неговите семена, зърна черен пипер и дафинов лист.
• Лук - 0.5 кг.
• Оцет 9% - 100 мл.
• Сол - 25 грама.

За сол искам да ви предупредя: това не е достатъчно, въпреки че е писано в рецептата. Опитах се в процеса на готвене и се добавя към лъжицата (25gr. - Това е голяма лъжица) има почти пълна свобода. Можете също така да опитате маринатата трябва да бъде малко по-солено и кисело, от което имате нужда, за да вкусят - отнемат част от подправката тогава краставици. Dosolit, ако искаш.

Как да се подготвим салата "Yum" на тази рецепта:

1. Нарежете краставица филийки, лук, пръстени половина, се смесват в купа и се оставя да престои, за да маркирате сока краставица.
2. След това добавете билките да зеленчуците, всички подправки, поставени сол и захар.
3. Поставете купата на котлона и изчакайте, докато всичко се да заври (направим малък пожар, тя не трябва да бързат).
4. До зеленчуците започват да ври, стерилизира буркани и капаци.
5. Не се страхувайте, ако на пръв маринатата няма да покрие зеленчуците напълно, краставици постепенно се заселват и всичко ще бъде наред.
6. Когато краставиците ще променят цвета си и стават тъмни - зелено, веднага се разпространява много салата в буркани, заедно с маринатата и веднага навивам.
7. Наопаки дъно кутии оставят да приключи до няколко часа, след проверка на качеството на ръчен шев и се върнете към съхранение.

Отвъд обичайните копър и магданоз Зелените също може да се постави във всеки буркан стрък босилек - салата ще опитат по-интересно, получи нов чудотворно докосване.

Салата от краставици през зимата "Yum" с лук

Аз ви давам най-проста рецепта за вкусна салата. Но тази простота е най-чар. Въпреки това, ако сте фенове на и подправки обичат да разнообразяват своите вкусови ястия и zakatok, включително, никой няма да попречи да добавите към тази салата, с изключение на копър, други билки. Само в този случай копър отнеме по-малко от общия брой на зелено трябва да е по предписание.

Ние ще трябва да се подготви:

• Краставици - 4 кг.
• Sol - 4 супени лъжици. лъжица с малко gorochkoy.
• Лук - 1,1 / 2 кг.
• Оцетът - стъкло.
• Растително масло - 300 мл.
• Копър - 300 грама.
• Захар - 3 супени лъжици. лъжица.

Как да се подготви тази салата през зимата:

1. Кръгчета лук и краставица котлет, трошене копър по-малки. Всички микс и сгънете в купа или тенджера.
2. Добавете останалите съставки, разбърква се и се оставя да ври. Сварете марулята ще има около 15 - 20 минути, докато краставиците няма да променят цвета си.
3. Докато салатата се приготвя, подготвят капак ръчен шев и банките - да ги стерилизирате.
4. Подредете салата маса в буркани, навивам и се пригответе да оближе пръстите си през зимата.
5. Съветвам банки да приключи и го задръжте така поне за няколко часа в обърнато форма. След това проверете качеството на ръчен шев и ако видите течността под прикритие, след което dokatat.

Салата от краставици през зимата Yum с моркови

Тази салата е много добра сладък пипер, добавете 1 - 2 броя, ако имате такова желание.

Имаме нужда от:

• Моркови - 1.5 кг.
• Краставици - 5 кг.
• Чесън - 3 глави (средно).
• Лукът - 3 бр.
• Захар - 200 гр.
• Черен пипер - 1 супена лъжица. лъжица.
• Къри - 1 чаена лъжица (по желание).
• Сол - 150 гр.
• Оцет 9% - 200 мл.
• Слънчогледово масло - 1 чаша.

Как да се подготвим салата през зимата "Yum" с морков - стъпка по стъпка рецепта:

1. Нарежете краставици, моркови и лук пръстени, чесън, нарежете по-малък.
2. Сложете зеленчуците в тенджера или купа, изсипете оцета и олиото, поръсва се в захар и сол и черен пипер. Старателно се разбърква.
3. Остави на масата за няколко часа, нека масата на празен сок.
4. След всичко това, както и в други рецепти: топлина на пожар зеленчуци като краставици, няма да променят цвета си.
5. Подредете за банките, които сте предварително стерилизирани и навивам. Cover, като можете да се сетите, също трябва предварително да се кипва. Запазете тази салата в студена всичко зимата.

Салата от краставици "Yum" с горчица - рецепта за зимата

Sharp вкус салата Оказва се, и аз лично го харесвам много. Тази салата може да се използва, обрасли краставици. Вместо горчица на прах, или в допълнение към това, можете да вземете семената на растението.

За да получите вкусна салата, ние трябва:

• Краставици - 4 кг.
• Магданоз - лъч.
• Чесън - 2 глави.
• Sol - 3 супени лъжици. лъжица малка gorochkoy.
• Горчица - 1 супена лъжица. лъжица с gorochkoy.
• Захар - 1 чаша.
• Растително масло - 200 мл.
• Pepper - 2 супени лъжици. лъжица.
• Оцет - 200 мл.

Как да се подготвим салата "Yum" с горчица:

1. Нарязваме краставица пръстени, големи пръстени са все още в две половини, ако вземете обрасли краставици. Накълцайте магданоза и чесъна.
2. Сложете зеленчуците в купа, изсипете олио и оцет, сложи черен пипер и горчица на прах. Ако има, аз понякога се добавя горчица зърното. Добавете солта и захарта.
3. Когато всичко добро раздвижване, оставете за няколко - три часа на масата - нека сок от краставица ще се стартира. След това сложете тенджерата на огъня със салата и се вари след преваряване в продължение на 15 минути, докато краставиците няма да променят цвета си.
4. При изготвянето на зеленчуците, се готви за спойки кутии и капаци - стерилизира.
5. Подредете салатата в буркани и веднага навивам. Ако няма достатъчно сок, след това се добавя малко масло.

С цел да се запази постоянно вкуса на лятото, се търкаля го в буркан и се оставя, докато студено. Всички салати се получават чудесно вкусни, повярвайте ми, не е чудно, те се наричат ​​"Yum". И, тъй като мисля, че зимата е най-лесният начин за готвене на всички краставица салата. Но ако - щастлив собственик има някакви интересни рецепти, мила моя, акции, не бъдете алчни: рецепти никога не е твърде много, а през сезона zakatok цялото си тегло в злато. С любов ... Галина Некрасов.