Лесно рецепта Лечо - да се подготвят за зимата у дома

При подготовката за предстоящата зима, домакиня затворени банки с краставици и домати, и дори съкращения. Но е възможно да се разширява гамата от салати, като Лечо - смес от домати, чушки и подправки. Това ястие ще зарадва цялото семейство, освен това, че е доста лесно да се подготви и много вкусни. Тайните на подготовката си имаме удоволствието да споделя с вас.

Видео: прости рецепти Лечо подготовка за зимата (Домати Пипер.)

За да го готвя не е нужно огромен списък от продукти:

• доматен сок - само на 2 литра. Можете да използвате готови или направи си сам (смачкани пресни домати с ъглошлайф или блендер). Изборът на първия вариант - готовия сок - трябва да се отбележи, че често е вече солено, съответно, трябва да се намали дозата на сол;
• чушки - 1-1,5 кг. - от броя ще зависи от плътността на салатата;
• Моркови - 700-800 г - същото състояние;
• растително масло - 250 мл.
• Захар - 250 гр.
• сол - '30 - въпреки че зависи от сок от домати;
• черен пипер - на вкус;
• оцет същност - 5 г, т.е., на чаена лъжичка;
• Зелените - например, магданоз и копър.

Въоръжени с всичко необходимо, можете да започнете. Добавете доматен сок сол, захар и масло, разбърква се леко и постави на една чиния. Внимание от добре подбрани сок и сол зависи от вкуса на всички пропорции Лечо, така че бъдете внимателни, за да предприеме тази стъпка. В рамките на 5 минути до кипене, докато се разтворят захар. И не забравяйте да добавите смлян черен пипер.

Сладък пипер, по-добро червено и жълто, махнете сърцевината и нарязани на парчета, изборът на размер е до вас. Салата ще първоначално по-дебел, ако някои моркови решетка. Останалите могат да бъдат просто нарязани на кръгчета. Сега зеленчуци са изпратени към соса. Много дебел пръстен от моркови, за да се хвърлят на първо място, и след 5 минути преди края зеленчуци. В противен случай, всички компоненти в същото време да се хвърлят. Гответе зеленчуци трябва четвърт час. След това добавете ароматни билки и оцета. Същност е необходимо за дългосрочно съхранение, например, най-малко шест месеца. Салата трябва да накиснете подправки, така че все още трябва да се вари 5 минути Лечо когато е топло, изсипва се в чиста, за предпочитане стерилни, и все пак, банки и затегнете. Обърнете и заключителни одеяло. Когато банките са охладени, perepryatat на хладно място и да се съхраняват там.

Това вкусно ястие може да се сервира с или отделно картофи, или дори месо.

Най-добре е да го пия студено, като в топла държава, тя придобива сладък-солено-кисел вкус.

Лечо могат да бъдат получени с добавяне на боб, което ще го направи още по-пълнеж.

Сложете на огъня гърне с 3-3,5 литра доматен сок се смесват с чаша растително масло. След като pokipit третия час, добавете предварително варен боб, нарязаните лук и моркови килограма и takzhe3 kg.sladkogo белена капия. Половин час по-късно изпрати на сол '30 и '45 захар. Варете още 5-10 минути и може лесно да бъде въведена в чисти буркани.