Как да се готви агнешки пържоли на фурна - 5 оригинални рецепти

Агнешки пържоли във фурната лесно заместват основно ястие празничната трапеза и ще зарадва в ежедневието. Не се страхувайте да ги готвя интересен и нов начин! Предлагаме Ви 4 рецепта с агнешки котлети с участието където допълнителни съставки, които ги правят опитате нещо сладко, а след това и пикантни пикантна.

02:00

203

5 порции

лесна за приготвяне

Агнешко несправедливо изключени от хранителния режим на повечето руснаци. Това е ако не са предприети по различни причини. Някой си мисли, че месото агне "мирише", от друга, изглежда твърде строга.

Характеристики агне

Въпреки това, професионалните готвачи смятат, че ние просто не знаем как да се готви. Ето защо се лишаваме от секундата след диета пиле, полза храна е огромна. Lamb е богат на аминокиселини, протеини и микроелементи, няма холестерол. Специалната структура на влакната го активира храносмилателната система. При използване на подправки (и в Кавказ, без да ги не прави всяко ястие), тя подобрява обмяната на веществата, така че ако искате да отслабнете яде агнешко месо!

Печено агне пържоли във фурната изобщо считат за деликатес в Кавказ, както и lamadzho в арменската кухня. Те са взети да се подготвят за празниците. Сладкият вкус на месо с кокал перфектно с киселинността на сухо вино, лимон и домати. За да се даде ястие елегантност, достатъчно, за да се използва в рецепти билки - кимион, мащерка, розмарин. Има и по-оригинално комбинация с ребра или кисели плодове грозде. Идеален баланс на вкуса на горещи подправки: чили и горчица.

Практически уникална функция агнешки котлети е, че термичната обработка го разпределя желеобразна течност, която обхваща най-тънките plenochkoj ребрата. Ето защо, всички техни сокове, както и пикантни аромати на подправки и моля да останат в невероятните аспекти на вкус.

Днес ние ще споделим някои рецепти за това как да се готви агнешки пържоли във фурната. И ние ще се опитаме да ви запознае с най-доброто от Централна Азия кухня.

Как да изберем най-агнешки пържоли

Преди да разбера как да се пекат на агнешки пържоли във фурната, те трябва да изберете правилно. На тази зависи вкуса и аромата на съда. Препоръчително е да се купуват агнешко месо: тя е светлина в цвят и почти без миризма. Такова парче ще бъде нежна и сочна в една чиния.

Но старите овце ребрата ще миришат силно неприятно. Това ги отличава като богат червен цвят. Ако смятате, че рязко, неприятна миризма, покупката трябва да бъде изоставена. Ако не е твърде възпиращ аромат, myasko може да бъде спасен, мариновани в смес от растително масло, лимон, розмарин и мащерка. Такова месо е желателно да се поставят, за да се постигне мекота.

Рецепти овнешко ребра

Ние ви предлагаме да изберете вашата рецепта Агнешко ребра във фурната.

В кавказки с домати

Сурови агнешки котлети Вие ще трябва:

ребра - 1 кг;
лук - 2 големи глави;
домати - 4 месести главата;
зеленина - една голяма връзка магданоз, кантарион;
сол, подправки (мащерка, мащерка, розмарин на вкус).

подготовка

Раздробени парчета трият подправки, сол, мариновани, оставят в продължение на 2 часа.
Трансфер до образна топлоизолиращ с нарязани домати, лук, поръсва се с нарязан билки.
Затваряне на формата на фолио, поставени в пещта в продължение на 2 часа при 190 °.

Остъклена с мед и горчица

Вие ще трябва:

ребро - 2 кг;
горчица - 4 супени лъжици;
Мед - 2 супени лъжици;
галета - 200 г;
пипер, сол.

подготовка

Препоръчва се:

Раздробени парчета obmazhte смес от мед и горчица, сол и пипер арка, поръсва с галета.
Покрийте тавичка с фолио. Сложете ребрата.
Пече се в добре загрята фурна за 40 минути.

Агнешки пържоли с картофи на фурна

Вие ще трябва:

ребро - 2 кг;
картофи - 5 големи грудки;
Чесън - 3 скилидки;
розмарин - няколко клончета;
Лимон - 1 бр.
маслиново масло;
Италиански билки, сол и черен пипер.

подготовка

Смесете билки, кора и сока на половин лимон, чесън, кайма, сол, черен пипер, добавете маслото.
ребрени части получени трият маринатата, оставя за един час.
Обелете картофите, нарежете на тънки пръстени. Просто нарежете останалите лимон пръстените.
Покрийте печене лист с пергамент, смазана него. Поставете на върха на картофи, лимон и розмарин. Поръсете със сол и черен пипер, а след това изложи на месото.
Поставете в предварително загрята фурна за 30 минути.

Sharp и пикантен чили

Печено агне пържоли на жълт плоча Вие ще трябва:

ребра - 1 кг;
чили (тя може да бъде заменена от двойка лъжици изгаряне adzhika);
босилек - една клонка или една чаена лъжичка суха;
тиквички - 1 бр.
Картофи - 1 кг.

подготовка

Покриват ребра или adzhika пипер, сол.
Обелете картофите, нарязани на половина.
Поставете под формата на картофи, prisolit, да отгоре на ребрата.
Стрък босилек скрий при месото, положи всички филийки тиквички за сочност.
В изпращане предварително загрята пещ ястие, температурата се намали до 150 °. Пече се в продължение на 2 часа.
Увеличаване на температурата до 250 ° в продължение на 10 минути, за да промиете вид на ребрата.

Агнешки пържоли на фурна във фолио

Вие ще трябва:

ребра - 1 кг;
зелен лук и магданоз - да лъч;
домати - 2 месести главата;
сирене - 100 г;
сух босилек - 2 супени лъжици;
Чесън - 2 скилидки;
растително масло - 3 супени лъжици;
пипер и сол.

подготовка

Сгънете порционни парчета месо в дълбока контейнер, изсипете босилек, черен пипер, сол, добавете лимоновия сок. Мариновайте за 30 минути.
Спусък месото да се изчервявам на силен огън, за да се премине към фолиото.
Накълцайте зелен лук, нарязани на кръгчета домати. Поставете месото на лук, домати, Сиренето се настъргва и се поръсва над върха. Увийте фолиото.
Сложете във фурната за 30 минути. Сервирайте ястието трябва да бъде в фолио.

Колко просто всяка рецепта - агнешки пържоли на фурна в същото време се оказват апетитни и вкусни. Опитайте го!