Ксения Drozhzhina: "Правилното хранене - това е инвестиция в здравословно бъдеще"

диетолог, спортен инструктор и блогър Ксения Drozhzhina.

- Ксения, аз мисля, вашата лична история, която доведе до настоящата работа, е много показателна: нещо като това се случва в живота на всеки момиче. Кажи го на нашите читатели, моля те.

- Моят път към идеалното тяло започна по-рано. Като дете бях много слаб, а майка ми се опитваше по всякакъв начин съм "сгъстена". Аз трябва да кажа, тя е в състояние да постигне целите си, и на 12 години, бях малко момиче spravnenkoy. По това време аз вече исках да харесвам момчета, и аз реших, да я гледа тънки спортни майка, също започват да спортуват. Първо влак у дома си на DVD-диск и отстранени от диетата, вредни продукти, а след това в списания приспадат диета от отговорност ", две седмици яде само краставици и кисело мляко", както и всички приложени. Тънък до мозъка на костите, а след това всички Naela отново. И така, това се случва през цялото време: Опитах вегетарианството, сурова диета храна, а след това всички от глад, а след това се тъпча протеинови храни, като цяло, аз се тестват всичко, което се предлага в лъскавите списания (тогава това беше единственият източник на информация). Отслабнах и след това възвръща всичко в изобилие, и така в продължение на няколко години. Това е един порочен кръг, познат на много жени.

И след това се преместих в Томск и започва да живее с баба си, която беше всели в мен правилните хранителни навици: сутрин чаках овесена каша на масата, а не в една торба с шоколади появи ябълки ... С една дума, която искате - не искате, и на правилното хранене не може да избяга! И в движение е невъзможно: здраве е застрашено от диета, а лекарите препоръчва да се придържаме към една балансирана диета.

След това започнах да се интересувам по анатомия и биохимия, и аз започнах да уча в дълбочина процесите, които протичат в тялото ни, четейки много изследвания за въздействието на някои храни върху здравето, мозъчната функция, хормоналния баланс. Бях толкова забавен в тази тема, аз станах още по съзнателен подход към храненето е не толкова с цел да бъде в добра форма, как да помогнат на себе си отвътре.

Мнозина видяха промените си и иска да им помогне с диета прекалено, но аз никога няма да се заеме с тази отговорна професия, без образование в тази област. Въпреки това, много ми хареса идеята, и аз веднага започнах да търся, където можете да се научите да бъдете диетолог - Хранителна експерт.

- О, и къде е?

- За съжаление, в Томск, и като цяло в радиус от 2000 km нямаше нищо подходящо, а който търси, винаги ще се намери! Аз не съм намерил за дистанционно обучение в три американски университети, не бях в състояние да изберете и запишат в курс от трите. В следобедните часове отидох в университета в Томск, нощен слушане на видео лекции на преподаватели от Университета в Питсбърг Медицински и домашна работа от Флорида. Но аз наистина го запали, тъй като човешкото тяло е толкова многолик и толкова много да се знае за него, за да компетентно подход към съставянето на диетата. Ако говорим за грешки в диетата, които се обръщат към мен, че са с наднормено тегло - е само един от проблемите, които те причиняват. Добавете към това хормонални проблеми, кожата, косата, сърдечно-съдовата система, и много повече - и започнете да мислите за вашата диета по-голям мащаб.

- И така, вашият клиент не само искате да отслабнете?

- Отслабнете - на първо място. Но много хора днес са изправени пред проблемите на хормонален, а също така до голяма степен се дължи на захранването. Много момичета и жени в тази връзка, че има проблеми с репродуктивната функция, и мъжете, твърде често има хормонални нарушения.

Ето защо, квалифициран специалист не само трябва да знае какво може и какво не може да се яде, но също така и да са наясно с гинекологията, ендокринологията, психология. Мисля, че това е тайна, че желанието ни за нещо, за да "се възползват от" често се крие в психологическите проблеми.

- веднага възниква въпросът: не всички хора с наднормено тегло са "заседналия" проблеми и неприятности. Има хора, които просто обичат да ядат. Как да се справим с тях?

- Разбира се, "конфискува" - е фигура на речта, защото някои хора в стресови ситуации, например, обикновено не могат да се хранят. Ето това е друга история. С изучаването на поведението хранене и навиците на хората, още повече, ти осъзнаваш, че специален жаден за някои продукти, често се крие в някои спомени и чувства, че хората с опит като дете. Да речем, че сте били болни, а майка ми винаги ви носи чийзкейк. Оттогава чийзкейк за вас подсъзнателно, свързани с грижата, вниманието, комфорт - дори не си спомням, може да е причината. Но между парче от тортата и чийзкейк винаги можете да изберете последния. Затова е много важно да се знае как е подредена нашата психология, защото, без да го знаят, за да превключите от торти за пилешки гърди доброволно се провалят. Аз винаги учи клиентите си да поставят цели правилно, да намерят правилната мотивация за нови навици не е стрес, а по-скоро се присъедини хармонично в живота. Опитвам се да обясня как тази мотивация, за да намерите и как да се пазят.

- Въпросът подсказва и самото: как?

- Аз отдавна забелязах, че когато жените идват при мен с цел да отслабнете, те са склонни да пишат с негативен оттенък ", сега аз съм дебела и не се харесва." На тази негативна нотка, която се опитват да се гради върху самата работа, но е очевидно неуспешен път. На първо място, трябва да се разбере това, което искате да отидете, за да се намери "положителен пътеводна звезда", към които се стремите, което ще ви вдъхнови. Направете го прости: погледнете се в огледалото и си представете postroynevshey на толкова много килограми, колко в момента са до.

И сега отново погледна в огледалото и си представете обратната ситуация: какво ще, например, една година или пет години, ако сега не се вземат за себе си. Виж, не само от външната страна, но в дълбочина: какво ще се случи, за да ви сърдечно-съдовата система, ако може да изкачва стълби с наднормено тегло, без недостиг на въздух? Дали ще имате никакви проблеми забременяване и имате бебе? Гласуването е друга опция. Вие ще видите, че тя работи, между другото, във всяка област. Това е един от основните принципи на поставяне на цели.

- Така че, тя осъзна, че иска да отслабнете. Аз разбирам, че диетата - не е опция?

- Разбира се. Диета - това е фундаментално погрешно. Рационално балансирана диета - това е правилният подход! На първо място, премахване на всички "нездравословна храна": чипс, сода, майонеза, транс мазнини (изкуствено синтезирани масло е много вредно за здравето), сладки с палмово масло и така нататък. Въведете в диетата на правилните храни: те не са непременно нискокалорична, но тялото не винаги е необходимо. Calorie - всичко относителна стойност. База количество на калориите, които човек трябва да живее, трябва да се изчисли много индивидуално, въз основа на височината, теглото, обхват, начин на живот и др. Трябва да направите това, хората формират да запълни 14 страници.

Когато погледнете препоръките, "хранене" в интернет, това е страшно, казвайки urezh до 900 калории на ден, и да растат тънък. Минималният допустим скоростта, с която тялото ви работи правилно - 1500 ккал. Ако по-долу - това не е в състояние напълно да се снабди с енергия за подновяването на клетките и успешното функциониране на всички процеси в нея са се забави. Калории не винаги отиват в мазнини - е много по-сложно в нашето тяло.

- Има диети не работят, дори и да искат да губят 2-3 килограма?

- Те не са нещо, което няма да се получи. Ти просто трябва да разберат, че да губят по кое време и за какво? Вижте заветните числа и всичко? Или винаги да бъде в това тегло и живеят в него комфортно? Загубихте две седмици два килограма е лесно. Но да се върна към старата диета и се върнете стария си тегло и още няколко килограма, за да зареди. За да се адаптира към новата тегло, тялото ви се нуждае от време, така че трябва да се намалят калориите постепенно. Обикновено моите клиенти ще започнат да 1700-1800 ккал, което наблюдаваме на тялото и следят за теглото си, и веднага след като той "стои", ние или намаляване на броя или въведете допълнителни натоварвания. В резултат на това тялото се подобрява, и няма глад и слабост, и промяна на хранителните навици и теглото се стабилизира.

- Кажи ми, се изисква спорт в този случай?

- Спорт препирни, много общо имат противопоказания за спорт. Между другото с наднормено тегло, също в много случаи, това е противопоказание. Винаги съм казвал: започнете малък. Хайде ходи поне 3-5 км на ден. Аз постоянно ходя 12-15 км, дори и да "на labutenah" и шибани панталони. Спорт - още една причина за организма да изразходва енергия и калории. Sports укрепва гърба, кръвоносните съдове, ставите и подобрява издръжливостта. Опитайте с различни видове стрес - йога, бягане, фитнес - изберете нещо за себе си и да се забавляват.

Така че аз винаги препоръчвам като се започне с 2-4 тренировки седмично на не повече от 40-60 минути. И след това постепенно да увеличавате времето. Повярвайте ми, когато откриете своя тип обучение, не е нужно да се насилвате да отиде в клас, ще ви бъде да го използвате! Със същата сила. Важно е да се намери нещо, което ще ви достави удоволствие с ползи за здравето.

- Тук също в по-големи подробности.

- За "нездравословна храна" ние вече казах, че е необходимо да се премахне еднозначно. Изберете комфорт храна - така анализира вашата диета и да се замени един на друг. Не като елда - ядат ориз. Не като на гърдата - яде риба. Тя обича сладко - С правилно хранене, можете да готвя различни сирена гювечи лесно от смяна на бяло брашно от пълнозърнест и захар - с естествен негов заместник. Аз съм в своя Instagram, между другото, много от тези рецепти публикува, защото тя див сладък зъб.

Изборът да съхранявате популярните фитнес барове, внимателно прочетете състава: по-голямата част от тях съдържат транс-мазнини и палмово масло. рецепти за четене в интернет, избягване на храни, които съдържат стабилизатори, подобрители на аромата, сгъстяващи агенти. Премахване на рафинирана захар, изключва различни Е в състава на продуктите, не купувайте нискокалорична "фитнес мюсли" - те са от полза, както и в повечето други продукти с префикс "фитнес", но много от глюкозен сироп. Трябва да се разбере, че големите корпорации използват при производството на химични съединения, които влияят върху центъра на удоволствието в мозъка предизвиква пристрастяване към нездравословни храни. Отглеждане на тях - не е лесна задача. Това отнема време. Но какво да ядем - това е строителни материали до нашите тела. Поради това, диетата трябва да се подхожда умишлено. И след известно време тялото ви ще престане да поиска вредни продукти.

- Това е най-интуитивен силата, която сега толкова често се каже?

- По същество, да. Интуитивен Ядене - е възможността да слушате тялото си и да разчита на вътрешни усещания за избор на храни. Правилните храни. Нашият мозък - база данни, той си спомня нашите чувства от някои храни, например, ако искате пипер - така че не разполагат с достатъчно витамин С. Подходящо интуитивен власт - е, преди всичко, самодисциплина в началото. Необходимо е да се привикне организма към най-подходящия продукт, и след известно време той ще се стреми към него. Аз не съм властта "будилник": защо ще ви отведе на контейнера с храна в театъра или киното. Налице е необходимост, когато искате, с време, за да се хранят правилно умения в точното време може лесно да се превърне в.

- Благодаря ви много кажа различни нюанси и тънкости, изглежда, че тези, които решават да отслабнете, без да куратор не мога да направя. Имате ли нужда от ментор, човек, който реши да отслабнете, без да навреди на здравето, или той може да се справи?

- Смятам, че имаме нужда, но това зависи от нивото на самодисциплина и човешката способност да се контролира. Mentor - човек, който може да ви помогне, zamotiviruet, подкрепа, време ще ви каже: "Съберете се, необходимо е само за вас." Това е един рационален вътрешен глас.

- Друг въпрос често хората си мислят, че правилното хранене - е непременно скъпо. Купете добро месо, плодове, зеленчуци, не всеки може да си позволите - традиционната "Оливие" винаги е по-евтина от салата с рукола и морски дарове.

- Това е вярно: преброих до нарастване на цената на кошница храна човек, който се придържа към правилното хранене, а човекът, който избира традиционния набор от продукти. Е максималното, което може да направи разликата - 1000 рубли. Ами, например, всички хора ядат месо - то е различно, пилето е по-скъпо от свинско месо. Ориз, елда, макаронени изделия, също ядат всичко. Рибите са различни - сьомга, между другото, е много по-полезно от сьомга, и е по-евтино. Винаги е възможно да се намери алтернатива, без да се засягат кесията и здравето. Плодовете и зеленчуците също имат кошница във всеки човек. Но изключени от диетата майонеза, кетчуп, вафли, колбаси, които също консумират голяма част от бюджета, можете да спестите значително!

Винаги, когато казвам, че правилното хранене - това е скъпо, аз казвам, вие се инвестира в здравето си и бъдещето си. Предотвратяване на здравословни проблеми, винаги е по-лесно и по-евтино от тях и след това да реши. Начинът, по който ние гледаме към вас в 15-20 години, зависи преди всичко от диета и начин на живот като цяло. Така че не се колебайте да се изразходват парите и да инвестират в себе си само най-доброто!