Колко калории в хляб

Хляб - продукт, който е богат източник на растителни протеини, въглехидрати, на диетични фибри. Още от нашите предци произхождат обичая да се представят скъпи гости с солницата питка красиво бродирани rushnyk, това е показателно за гостоприемни домакини. На руски, има десетки пословици и поговорки, свързани с него, като например: ". Хляб - главата на всичко" Полезните свойства, висока вкусови и хранителни качества на продукта, е разрешено да бъде неразделна част от дневния хранителен прием. Колко калории в хляб от различни сортове?

съдържание на калории на 100 грама хляб

Има десетки популярни видове и разновидности на хляб (в допълнение към пшеница и ръж - елда, чесън, царевица, сив, безквасен, соя, малц, украински, Бородино хляб, така че би било да се говори за калории на продукта, без да посочва името на грешен продукт Енергийна стойност се определя от членовете си. съставните й съставки. Колко калории са в бял, черен, ръжен хляб, хляб и трици.

Видео: Колко калории в хляб с

полицейска палка

Неговото име хляб, изпечен продукт претендира, задължава френската дума б висшето общество, транспортиране, като "пръчка" или "бар". Нарязан хляб е с продълговата форма, върху нея има напречни разрези. Теглото на един хляб от 400 грама. Калории число продукт от 1060 килокалории.

Белият (pshechnichnom)

Според диетолозите, е полезно да се консумират пълнозърнест хляб, направен въз основа на груби брашна. Такъв продукт подобрява храносмилателната система, метаболитни процеси коване. Той тежи около 600 грама. Оказва се, че цялата пшеница ролка съдържа 1410 калории. Парче дебелина 1,5 см има калорична стойност от 70 ккал, 3-инчов парче - 140 ккал. Налице е също така наречения черен хляб. Calorie продукт - 275 ккал. Но бял хляб със стафиди съдържа 278 калории.

Черният (ръж)

В годините на суша и липсата на реколта нашите предци е трябвало да консумират бял и черен хляб на дневна база. А хляб с тегло 700 грама (в сравнение с 600 грама при пшеница). Това спомага за отстраняването на остатъците и токсини, намалява холестерола в кръвната система. Нискокалоричен ръжен хляб - фактор, който ви позволява да го включите в менюто диета.

Хлябът с трици

Това е смешно, не толкова отдавна бяха разгледани трици само безполезни отпадъци страничен продукт от производството на брашно. В епохата на печене на хляб и хлебни изделия, доколкото е възможно използване на високо качество и изискан брашно. Буйни и просторни хлебчета и хляба се нареждат сред водещите печене умения. И тогава всичко се промени драстично ...

Пълнозърнест хляб няколко пъти по-полезни за човешкото тяло, отколкото класически, рафинирани продукт. Пшеница хляб, направен на базата на брашно, безполезни. Повечето също така полезни елементи - трици. Трици са склонни да абсорбират широка гама от токсини и алергени, те укрепване на имунната система на човешкото тяло е снабдено с фибри, растителен протеин и витамини. Хората, които предпочитат продукти с трици, е много по-малко вероятно да страдат от стомашно-чревни заболявания, затлъстяване и атеросклероза. Диетолозите съветват да се включат трици продукти в хранителния режим на хора, страдащи от хипертония, атеросклероза, диабет, камъни в жлъчката, затлъстяване.

Видео: Кога да ям въглехидрати и колко

Колко калории се съдържат в крутоните хляб

Раск - отличен диетичен продукт. Изработен от черен или пълнозърнест хляб, той ще стане богат източник на витамини от група В, Н и RP за хора, които следват менюто диета. Изсушеният продукт се препоръчва да се консумират за хора, които страдат от чести запек, тъй като е лесно смилаем.

Да ти кажа за популярната рецепта за готвене на домашно приготвени крутони с билки:

1. 300 г бял хляб се нарязва на малки кубчета.
2. Разбърква тях със ситно нарязан копър и магданоз.
3. Сподели тиган, поръсени със сол и подправки.
4. Сложете в предварително загрята фурна на 170 градуса за 15 минути.
5. Разбърква се и се превърне крутоните.
6. Премахване на печене лист, поръсва се с галета с малко вода.
7. Поставете във фурната отново в продължение на 5-7 минути.
8. Вкусна и здравословна домашно приготвени крутони с билки готов!

Тостът

Крутони - се потапят в яйце и пържени в олио, или тост хляба. Във Франция, Италия и Германия, те се считат за отделна чиния. Крутони често се използват за сандвичи с цаца, които се считат за задължителни атрибути празник на Нова година. В готвене, крутони са разделени в 2 категории: сладки и солени. За производството на пикантни крутони се използват различни видове хляб. Въпреки това, продуктът трябва да е свеж и леко пресъхна, в идеална - два три дни. Френски тост, приготвени на базата на тях се получават най-вкусни. За тяхното приготвяне изключително на пшеница хлебни изделия. Slices предварително накиснати в мляко, яйце и след това да се смазват и печени. Топ продукт се поръсва с пудра захар.

Съставът и хранителната стойност на хляб

И магазини и домашно приготвен хляб за около 40% вода, а останалите 60% - са компоненти BZHU, витамини, минерални соли. Тяхното съдържание се определя от състава на брашно се използва за печене, както и списък на други съставки в състава. Мазнини в продукта от около 1% от теглото, протеини, - от 5% до 9%, въглехидрати - 50%.

Продуктът се пече от нисък клас брашно, се счита, по-полезно, тъй като висока степен на чистота на зърно брашно губи най-ценните вещества. зърно за хляб записани с високо съдържание на витамин В, Е, RP, холин, диетични фибри. Продуктът от ръж съдържа 20 основни елементи на човешкото тяло. Индикатори пшеница продукт изглеждат бедни: манган, селен, натрий, магнезий, фосфор.