Сос за пица у дома - оригинални рецепти

• Сос на базата на домати пица
• Бял сос за пица
• Сос "Как в пицарията"

В един вариант на пицата дойде с бедните италианците, които се събраха за закуска остатъците след предишната вечер и да ги поставят на кифли. Днес, това ястие е един от най-популярните в света. Има много разновидности на това с домати, чесън, морски дарове, колбаси, зеленчуци, подправки. Sauce тя също се приготвя по различни рецепти. Някои от тях са изброени в тази статия.

Сос на базата на домати пица

В родината на пица - италиански сос се приготвя като пресни домати и консерви в собствен сок. Това не е забранено да се опитате и двете опции и да изберете най-доброто за себе си. Въпреки това, ако консерви не е на разположение, както и за току-що сезон, можете да се подготвите за пълнене на доматено пюре.

Какво е необходимо:

• доматено пюре;
• вода;
• сол, по-добре да се вземе морето;
• чесън;
• босилек;
• риган;
• маслиново масло;
• захар.

Етапи на готвене пица сос от доматено пюре:

1. В тиган се смесват в равни части вода и пюре домати в количество, достатъчно за едно ядене на пица, и пуснати на пожар.
2. Излива малко количество зехтин и къкри на слаб огън в продължение на 5 минути.
3. Посолява се и се подслади на вкус. Скилидка чесън смачкан и се изпраща в общ фонд.
4. Има също така да добавите щипка босилек и риган. Друг 5 минути по-късно сос за пица и началната отделения газ.

Бял сос за пица

Това е следващата най-популярен сос след домати. почти Тя може да включва всяко фаворит в домакинските си билки и подправки не са твърде силни. Рецепта за сметанов сос сочна пица не е много по-различен от готвенето на известния сос бешамел. Опитайте се да го направя, и вас, и може да се замени обичайната доматен сос.

Какво е необходимо:

• сирене;
• пипер;
• сол, може да бъде морето;
• масло и сметана;
• мляко;
• яйца;
• пшенично брашно.

Как да се готви със соса за пица:

1. Дълбок тиган постави в чиния и се изсипва на дъното на брашното в размер на '60
2. оставете да изсъхне напълно, докато познатия тон ще се промени в злато. Добавете малко черен пипер и морска сол.
3. След, тънка струя, все още се разбърква и се излива млякото в обем от 500 мл.
4. За да донесе на състава да заври и докато е горещо филтрира през сито.
5. В същото време, в друг кораб победи с миксер 3 яйца, добавете към него настърган на глоба ренде сирене 200 грама и предварително разтопява в тиган на масло в размер на '60
6. Комбинирайте всички съставки заедно и да използвате соса по предназначение.

Сос "Как в пицарията"

Видео: класически пица рецепта "как обичам"

Пицарията подготвя специален сос, който се отличава с оригинален вкус, свежест и острота. Такава пица сос, приготвен у дома си, и да се подготвят за бъдещото използване, както е необходимо.

Какво е необходимо:

• пресни домати;
• лук;
• пресен чесън;
• лют пипер;
• сладки пиперки;
• смес от изсушени билки - риган, босилек, копър, магданоз, чубрица, розмарин и др.;
• растително масло;
• сол, може да бъде към морето.

Етапи на готвене сос за пица в пицария:

1. Два килограма зрели, месести червени домати освобождават от кожата.
2. Лук в количество от 400 г чист и котлет обвивка. Възможно е също да се направи с 3-те глави чесън.
3. Сгънете в тиган три от тези съставка тук е да изпрати заедно със ситно нарязан пипер семена в количество от 3 броя и лют червен пипер в размер на 2 броя.
4. В отделна купа се комбинират всички подправки, билки и залейте растително масло в обем от 100 мл зехтин, по-добре.
5. Зеленчуци, съдържащи се в тиган възпаление и къкри на слаб огън в продължение на 20 минути под капака, периодично разклащане на лъжица.
6. Сваля се от огъня, прикрепете подправки в масло, добавете сол, в количество от 1,5 ст. л. блендер и се смила.
7. Отново оставете да заври. Всички сосът е готов. Ако ще да го подготвят за бъдеща употреба, а след това се разстеле върху предварително стерилизирани буркани и навивам.

Видео: доматен сос за пица, паста, макарони. Рецепта за готвене у дома

Тук са най-бягане сос рецепта за пица. Опитайте го, не се страхувайте да експериментирате и да намерите най-добрия си начин на готвене. На добър час!