Да, ние не бяхме наред! Pizza е наистина води по популярност в световен мащаб. Нейният хранене и любов у дома си в Италия, без да го не представляват живота на американците (между другото, много градове в страната са предложили своите оригинални рецепти), тя се изисква в просперираща Австрия, бедните от Индия, Бразилия и забавно, разбира се, на руски език.
Каква е реалната пица
В нашата страна ястието се появи в началото на 90-те години и бързо се превръща в познато на всяко семейство. В крайна сметка, за изготвянето му не се нуждае от специални умения (това не е картофи с месо във фурната да се пекат!), И с пълнеж можете да експериментирате безкрайно. Домати, сирене, подправки, месо, зеленчуци, морски дарове и дори плодове - всичко идеално за създаване на вкусни ястия. Но ако сте се насочили класическа италианска кухня, трябва да се придържат към следните правила.
- Подготовката е немислимо без зехтин и италиански подправки: босилек, риган, чесън. Често пломби правят ароматно масло, което първо се пържи чесън, след което се добавят билки.
- За плънката използва миди, миди, риба тон, аншоа, шунка, гъби, ябълки. В Италия, много повече възможности с морски дарове от месни компоненти.
- Пица може да се направи с домати, а може би и без тях. Непременно същата съставка в повечето рецепти е сирене моцарела.
- Тестото трябва да е много тънка и хрупкава. Класическата съда изпечен в фритюрници с огромна температура в продължение на 2-3 минути.