7 Най-вкусните сосове за барбекю

Видео: belyashi с месо - Delicious, домашна рецепта | Месо Паста, с английски субтитри

Истинските ценители знаят, че трябва да се сервира барбекю с вкусна сос. Разбира се, не е трудно да си купи кетчуп и майонеза, разбърква се и се представи получената смес до шиш кебап, но това едва ли е соса подчертават вкуса на месо, което го прави още по-съвършен.

Видео: Пайове върху сос от кисело мляко +. Ами, просто много вкусно (вкуса на детството) пасти, с английски субтитри

сос за барбекю

Ако искате да направите наистина вкусни сос, които ще направят още по-вкусна кебап, възползвайте се от нашите рецепти. Тя ще изглежда, да се готви специален сос е трудно и дълго, но това е всичко, суеверие. Професионални сосове шашлик приготвя лесно и бързо.

Ето списък на сосове, които са идеални за всеки кебап като месо и риба.
Да започнем с най-универсалната - доматен сос.

Доматен сос за барбекю

За това е необходимо да се вземат пастата само наситено червено.

Освен тестени изделия, ще се нуждаете от босилек, 1 глава лук, 5 скилидки чесън и малко зелено.

подготовка

1. Вземете гърнето, да го излее в един литър паста и 1 чаша топла вода, след което се намесва и да зададете на умерен огън. При непрекъснато бъркане.
2. След като сместа вари, се прибавя на ситно нарязан лук, сол и пипер. Също така, сложи зелените.
3. Следваща даде да къкри на 4 минути, а след това свалете от огъня, хвърли чесън и изчакайте, докато сосът се охлади до 20 градуса.

Бял сос за барбекю

За соса, трябва една стандартна опаковка от майонеза, чесън - 3 скилидки, 5, чл. супени лъжици масло, 130 мл бяло вино (сух), първи клас L. захар, 4 часа. супени лъжици лимонов сок, малко черен пипер, горчица и 1 глава лук.

подготовка

1. Желателно чесън и лук-малък максимум в блендер. Но ако не, може да се смели на ръка. На следващо място, подгряване на тиган, легна малко олио и се запържва, докато постоянно се намесва.
2. След това добавете виното, добре се намесва и оставете да къкри соса в малка искра до момента, в който всичко е по-малко от половината точно.
3. След това добавете лимонов сок, захар, майонезата и качеството горчица. Pepper и сол. Най-доброто от всичко това сос към месото даде студа.

Барбекю сос с соев сос

Това е много проста, но, въпреки това, доста вкусни. За да го направите, трябва майонеза, соев сос, чесън и малко черен пипер.

Видео: Tandoor. Пиле и агнешко месо. марината

подготовка

1. Вземете със соса и го възпрепятства с майонеза в съотношение 02:59.
2. След това добавете чесъна и черния пипер. Сосът става много пикантен вкус.

Арменски барбекю сос

За да го подготви, трябва половин консерва доматено пюре, 1 чаша вода, 1 скилидка чесън, 1 супена лъжица. супена лъжица прясно нарязан магданоз, магданоз, сол и черен пипер.

подготовка

1. Разредете доматеното пюре и вода на огъня и средната степен на изчакване, докато сместа заври.
2. След това добавете нарязани на ситно лук, билки, подправки и чесън. Нека сос ври 5 минути, след което се нуждаете, за да му даде добър готино.

Грузински сос за барбекю

Вие ще трябва: 1,5 кг домати, чесън, 1 куп кориандър, магданоз, стрък риган и босилек, половин лъжица adzhika и малко черен пипер.

подготовка

1. Премахване на кожите от доматите и ги нарежете на половина. След това трябва да премахнете всички семена и целулоза в блендер се смила.
2. Следваща вземе дебел сок, получен след кипене и се вари на слаб огън за 20 минути.
3. За 5 минути, докато варени в соса се хвърлят всички по-горе съставки. Сосът трябва да се сервира студено.

Нар сос за барбекю

достатъчно много пикантна и оригинален сос. Какво ни е нужно за това? 2 чаши сладък вино, 1,5 чаши сок от нар, скилидки чесън 4, 3 супени лъжици нарязан босилек, щипка нишесте, 1 ч. Лъжица захар и сол, смлян черен битови и люти чушки.

подготовка

1. Вземете тиган и се изсипва в сока и виното. След това добавете подправките - захар, сол, чубрица и чесън.
2. След като сос заври на слаб огън, покрийте с капак и оставете да къкри за 20 минути.
3. 5 минути преди края на изхвърляне в сос нишесте, което трябва да се разреди с малко количество вино и топло до дебелина.

Полученият сос чубрица сервира студено.

Сметана сос за барбекю

За да се подготви този сос ще ви трябва: 300 гр. заквасена сметана, говеждо бульон накрайник за под 4 часа. супени лъжици масло, нарязан копър по магданоз, 1-ви клас л. брашно, сол и черен пипер.

подготовка

1. Маслото от пан хвърлят. Той се добавя брашно и се запържва до златисто. След това се добавя бульон и се готви да дебел състояние.
2. След сгъсти соса, добавете желаното количество сметана, билки, сол и черен пипер и се готви за още 3 минути. Сосът трябва да се сервира охладено.

Сега можете лесно да се превърнат в истински майстор-готвачи за семейството си. Да ви е сладко!