Рецепти ажурна палачинки

• С отворена палачинки с кисело мляко с вряща вода
• С отворена солени палачинки
• С отворена палачинки с бутилка
• Бързи палачинки рецепта ажурна за закуска
• Палачинки скокообразно
• С отворена палачинки във водата с газ
• С отворена палачинки заквасени
• Палачинки яйчен крем "Деликатен"

С отворена палачинки - това е не само вкусна, но и красива. Начини да се готви този деликатес много. Всички те са с опростена конструкция и брашно продукти се окажат по-нежна и вкусно. Печете ги е удоволствие, след като има усещане за празник. Така че, нека да стигнем до точката. Рецепти с мляко, вряща вода, кисело мляко, сметана, мая и без тях - всичко това в нашата статия.

С отворена палачинки с кисело мляко с вряща вода

Преди да се приготви да се грижи за яйцата и киселото мляко е стайна температура.

съставки

• кисело мляко - 0,5 л;
• Яйца - 2 бр.;
• захар - 75 грам

  

  яйца

  

  кефир

  

  брашно

  
  
  
• брашно - 255-310 грама;
• сол - щипка;
• вряща вода - 250 мл;
• сода - половин чаена лъжичка;
• растително масло без мирис - 50-55 мл или една четвърт от многостранен стъкло.

подготовка

1. Смесете всичко, освен за хляб и масло. В резултат на това трябва да се получи маса без бучки.
2. Сода за да се разтвори във вряща вода и бързо се изсипва в тестото. Разбърква се и се оставя да маса в покой на 10-16 минути.
3. Преди изпращането на първата част от тестото в тенджерата, пълна маса трябва да се добави масло и разбъркайте внимателно, но не се разбърква и разбийте.
4. На налива гореща повърхност тестото трябва постепенно, докато помага да го изсипе върху цялата повърхност от движенията панорамно придвижване надолу, настрани, нагоре и наоколо.
5. Изчервено нужда да се обърне палачинки и се пече друга страна, докато направи.

С отворена солени палачинки

Палачинки са получени почти пикантни, но много тънки и шарени.

съставки

• мляко - 0,75 литра;
• Пшенично брашно - 5½ супени лъжици без отгоре;
• Яйца - средно три или два krupnogo-

  

  захар

  

  слънчогледово олио

  

  мляко

  
  
  
• захар - 50 грама;
• Рафинирано слънчогледово масло - 49-52 мл;
• сол - 5 гр.

подготовка

1. Една чаша мляко, и всички съставки, с изключение на брашното, победи с миксер на ниска скорост или на ръка размахване.
2. Постепенно се добавя брашното, така че да избегнете образуването на бучки. Ако това не може да бъде избегнато, че е необходимо да ги смила между острието и стените на съдовете за готвене.
3. Мляко (0,5 литра), за да се изсипва в тестото, но постоянно разбъркване масата.
4. В идеалния случай, преди да започнете да се пекат палачинки тест трябва да се даде почивка на 14-20 минути. През това време можете да се подготвите тиган, добре е нажежен до червено над средните топлина.
5. Не трябва да се намажете повърхността, защото маслото вече в гамата.
6. Ажурна образование до голяма степен зависи от степента на загряване на тиган. Така че не бързайте.
7. Заснемане на малко количество от тесто за палачинки черпак, трябва да го разпространява в тигана.
8. Флип от другата страна на палачинката е необходимо при първа поява на печени ръбове.

С отворена палачинки с бутилка

Понякога домакинята се иска да създаде нещо абстрактно или романтично. Например, деликатен палачинка сърце, слънцето и други цветя. Рецептата по-долу е идеално място за творчество и въображение.

Видео: тънки палачинки с мляко. Как да се готви вкусни тънки палачинки

съставки

• растително масло - 17-20 мл;
• вода при стайна температура - 120-150 ml-

  

  мляко на прах

  

  бакпулвер

  
  
  
• Яйце - 1 бр;
• захар - 3 супени лъжици ;.
• бакпулвер - щипка;
• брашно - 90-110 грама.
• мляко на прах - 1 супена лъжица;

подготовка

1. Всички компоненти на микс и ритъм пасатор или по друг начин. След това е необходимо да се излива сместа в бутилката, за това можете да излее тестото в черпак с чучур или да използвате кутията поливане. капачката на бутилката е необходимо да се направи дупка. И това е възможно да се използва, например, една бутилка кетчуп. Вече има дупка.
2. Pan топлина и да започне да се пекат. Ако първата палачинка ще се придържаме, е най-добре да намажете тиган малко масло. За това се поберат половината от картофите, напоени с масло.
3. Моделите трябва да се направи бързо на повърхността на нажежен до червено тиган. Ако хаотични модели, е възможно да се получат палачинки опаковани в епруветка и се поръсва с пудра захар.

Бързи палачинки рецепта ажурна за закуска

Дори и през нощта, когато няма време за дълго готвене, можете да угоди на семейството и се пече деликатни палачинки с мляко.

съставки

• сол - на домакини преценка;
• брашно, мляко - 1 чаша;
• захар - максимум 3 супени лъжици;
• масло - за очернянето пържене повърхност;
• Яйца - два броя или три малки.

подготовка

1. В блендер трябва да се сложи всичко, освен масло. Докато всички се разбива в продължение на 2-3 минути с умерена скорост, трябва да започне да се затопли тигана.
2. Тестото трябва да се излива в бутилката, затваряне на капака с отвор.
3. Маслото трябва да бъде поставен в микровълнова фурна в продължение на няколко минути, за да се разтопят.
4. Намажете тиган с олио с помощта на кърпа.
5. Когато сте готови да упражняват артистични способности. Ако не разполагате с такива, можете просто да се направи сърцето и направи в рамките на един модел ажурна.
6. Печени палачинки са бързи, така че трябва да се уверите, че те не се изгаря.

Палачинки скокообразно

Фурна деликатни палачинки тази рецепта за дълъг период от време, около 2 часа. Но те трябва да се опита веднъж в живота си. Тези нежни палачинки са особено добри с дупки, пълни с извара.

съставки

• две яйца;
• 60 грама прясна мая и една супена лъжица сухи торби;
• брашно от елда или пшеница - 500гр

  

  мая

  

  брашно от елда

  
  
  
• растително масло - 3 супени лъжици;
• за тесто - 7 грама захар;
• Тесто - 2 супени лъжици захар;
• мляко на тестото - 0.25 чаши;
• мляко за теста - 2-3 чаши;
• сол малък - 3 гр;

подготовка

1. За тестото, което трябва да се смесват в малка купа с мляко и мая. Добави в захар и сол.
2. За цялата маса се е повишила, че е необходимо да го оставят за 15-20 минути, покрити с кърпа.
3. Мляко (500 мл) за подгряване.
4. Разбийте добре яйцата със захарта и добавете топло мляко.
5. Повишаване на гъбата свързан с разбитите яйца и мляко. Разбърква се до хомогенност.
6. Пресейте брашното два пъти през сито. Това е необходимо, за да направи палачинки пухкав.
7. Внимателно пресява брашното, не веднага заспива в маса, като се бърка непрекъснато, за. Съгласуваността между всички трябва да приличат на течност заквасена сметана.
8. Излива тесто растително масло.
9. Bowl с тесто трябва да се покрива с фолио и се поставя на топло място в продължение на 1 час и 30 минути. На всеки половин час филм е необходимо да се почисти и разбъркайте тестото.
10. След този период, вие сте готови да се пекат. За да направите това, загрейте тигана и го намажете с резен бекон.
11. Pan от дръжката трябва да държи в ръката си и се изсипва тесто в нея от черпак. Тя трябва да се приема в малки количества, или не се окаже, тънки палачинки с дупки. По този начин, за да кръгови движения, за да се получи равномерен слой тесто.
12. Палачинка изпечен от всяка страна, докато готвят. Заслужава всеки грес с масло.
13. Тя може да бъде запълнена с тяхната крема сирене или конфитюр, превръщайки се в една тръба.

С отворена палачинки във водата с газ

Тези палачинки дори два дни, след като готвенето не губят вкуса си.

съставки

• брашно - 490-520 грама;
• silnogazirovannaya вода - 510-560 мл;
• Мляко - 610-650 мл;
• Рафинирана масла - 51-52 мл.
• яйчен прах - три супени лъжици от пиле или яйцето - 3 броя;
• сол малък - щипка;
• бакпулвер за палачинки - в съответствие с инструкциите на опаковката
• захар - 75 гр.

Видео: Ажурна retsept.Azhurnye палачинка палачинки рецепта

подготовка

1. Пресейте брашното и разбъркайте с праха на яйце.
2. Млякото се загрява.
3. Изсипва се в брашното с яйцата, подгряване на млякото.
4. Разбийте всички по някакъв начин. Сместа резултат се получава без бучки.
5. Добави бакпулвер, сол, захар. Разбъркайте всичко.
6. Сода бавно се излива, че газ мехурчета остават в тестена маса и я смесете внимателно.
7. Капацитет за покриване на филма и да премахнете за 4-6 минути.
8. След прибавяне на тесто растително масло и започва пържене.
9. На горещ тиган се изсипва една малка част от теста. Можете да използвате черпак или супена лъжица.
10. Пече се, докато омекне.

На следващия ден, да яде вкусни и пресни палачинки, те се нуждаят от малко топло в микровълновата или фурната.

С отворена палачинки заквасени

Ако има малко кисело мляко, тази рецепта ще бъде най-добре дошли.

съставки

• Кисел - 500 мл.
• Яйца - 2-3 парчета.

  

  пресечено мляко

  

  сода

  

  картофено нишесте

  
  
  
• Брашно - 150-170 грама.
• Картофено нишесте - 60 грама.
• Захар - 50 грама.
• Растително масло - 35 мл или две супени лъжици.
• Сода за хляб - 6-7 грама.

подготовка

1. Разбийте яйцата и захарта в един контейнер. Добавете сол.
2. В друг контейнер със сода кисел микс.
3. Комбинирайте двете смеси към едно.
4. Постепенно добавяне на нишесте и брашно, размахване смесителя тесто, така че да се получи маса без бучки.
5. Налейте маслото и разбъркайте отново.
6. На дъното на тенджерата да се затопли добре.
7. Палачинки трябва тънки, така че трябва да се простират малко количество тесто върху повърхността на тигана равномерно.
8. Масло, нарязани на парчета и се разпространява на нож. Смажете ги палачинки.
9. Сервира се с плодове, сметана, извара и сладко или мед.

Видео: Рецепта ажурна палачинки с прясно и кисело мляко

Палачинки яйчен крем "Деликатен"

Тези палачинки ще се харесат на сладък зъб. Това е истинско удоволствие от Choux сладкарски изделия. Ако искате да се готви палачинки деликатни тази рецепта, а след това да бъдат подготвени за факта, че те бързо се изчерпи.

Видео: с отворена палачинки

съставки

• Вода - два и половина чаши.
• Яйца - две или три в зависимост от размера.
• Пудра захар - 5-7 супени лъжици.
• Мляко - две пълни чаши и един и четвърт.
• Пшенично брашно или елда - две чаши без върха.
• Растително масло - една и половина супени лъжици.
• Vanilla - щипка.

подготовка

1. Водата беше поставен на котлона да се загрява в тиган.
2. Докато водата загрява, размахване яйчни жълтъци, докато пенлива вид.
3. Изсипете жълтъци в гореща вода. Разбъркайте.
4. Beat останалите бялото с гранулирана захар.
5. В тиган със смес от яйчен жълтък се изсипва една чаша мляко (охлаждане).
6. Добавете бялото (преди това бит), брашно и ванилия.
7. Разбъркайте тестото до изчезването на бучки.
8. Преди да изсипете гореща маслото в тестото. Разбъркайте всичко с лъжица.
9. Загрейте тигана и търка му мазнини.
10. Напълнете една трета от черпака и се изсипва тесто в тигана.
11. Кръгови движения, за да разпределите следващия палачинката на тиган
12. Пече се до златисто кафяво.
13. За да обърнете палачинката, трябва внимателно да вземете шпатула си на ръба.
14. Ажурна сладкиши служи на тепсия, отрупана със заквасена сметана.

Каквото и да изберете ажурна палачинки рецепта, не забравяйте едно нещо: да готвите винаги трябва да се борави с добро чувство за хумор и благоприятно настроение. Само в този случай, палачинките са получени на 100%. Да ви е сладко!