Как да се пекат палачинки с дупки: рецепти и съвети

• Палачинки с мляко и газирана вода
• Палачинки на кисело мляко с вряща вода
• Палачинки минерална вода
• Палачинки с мая
• Как да се подготвите дрожди палачинки - videoretsept
• Палачинки с нишесте
• Как да се готви палачинки с нишесте - videoretsept
• Лейси палачинки с извара

Всеки любимата руски празник Maslenitsa - че е време да се готви палачинки. Сега в тази кулинарна тенденция започна палачинки с дупки, както и много домакини, интересуващи се е тяхната рецепта.

Представяне на Вашето внимание най-популярните рецепти на палачинки с дупки.

Палачинки с мляко и газирана вода

Най-популярната рецепта, която обича най-много съпруги - палачинки с дупки в млякото. Научете как да се готви тях не е трудно, а ние ще ви разкрия тайната на вземане на розови и шарени палачинки.

съставки:

• 1 литър мляко;
• 3 пилешки yaytsa-
• 3 супени лъжици. брашно;
• 3 супени лъжици. л. захар;
• 3 супени лъжици. л. растително масло;
• 1 час. L. оцет или лимонов сок;
• 1 час. L. сода;
• 1/2 часа. L. сол.

Стъпка по стъпка препарат:

1. Загрейте млякото до около 40 градуса. Изсипете го в купа. Добавете мляко яйца, сол и захар. Цялата смес се разбърква добре, или дори по-добре, победи с миксер - тестото не трябва да има бучки. В резултат на бита смес пяна се образува.
2. В края, добавете растително масло, содата с оцет и отново всичко се разбърква добре до хомогенност.
3. Дайте тестото малко отвара. По това време, като времето, за да започне формирането на мехурчета.
4. Мазнините тиган с растително масло (за предпочитане с четка), и след това да започне да се разпространява тесто черпак или супена лъжица, го разпределя равномерно в тенджерата. За да се получи тънък палачинка, се намазва върху целия диаметър на съда.
5. Когато пържите, спазвайте факта, че формираните мехурчета и палачинки се запържва до златисто кафяво. Вкусни палачинки с мляко и дупки готов!

Палачинки на кисело мляко с вряща вода

Много хора дават предпочитанията си за палачинки с кисело мляко, защото те ще получат въздуха и много оригинала. Поради кефир в ястия се появи интересен киселинност и отличителен деликатен вкус. Приблизително време за готвене - 25 минути.

съставки:

• 1 чаша пшенично брашно;
• 1 чаша кисело мляко;
• 1 чаша вода;
• 2 кокоши яйца;
• 1 супена лъжица. л. захар;
• 2 супени лъжици. л. растително масло;
• 1/2 часа. L. сол;
• щипка сода за хляб.

Стъпка по стъпка препарат:

1. Разбийте яйцата в купа и разбийте ги разбийте (необходимо е, че е имало лека пяна). Подправете със сол.
2. Изсипете в купа с вряща вода и стъкло размахване отново.
3. След това, в купа, добавете чаша кисело мляко.
4. Брашното се пресява през сито, добавете сода в него и съставките се смесват добре.
5. Получената смес се добавя постепенно към течността, като се разбърква през цялото време.
6. Добавете олиото и захарта, отново всичко се разбърква добре, за да избегнете образуването на бучки.
7. Подгответе тиган за палачинки и тънко смазване тест нея (ако намажете прекалено дебела, дупки не ще). Печете тестото в нея и от двете страни до златисто кафяво. Тънки палачинки с айрян вряща вода готова! Желаем ви добър апетит.

Палачинки минерална вода

Палачинки с минерална вода, получена е особено тънки и деликатни. Чиния приготвени съгласно рецептата, особено ценя си дантелен структура. Благодарение на минералната вода, пекат палачинки с дупки, няма да бъде трудно. Приблизително време за готвене - 25 минути. Това постни рецепта е особено полезна за вегани и хора, които са алергични към лактоза.

съставки:

• 200 мл газирана минерална вода (с нисък процент алкалност);
• 1 супена лъжица. л. пшенично брашно;
• 2 супени лъжици. л. захар;
• 1/2 часа. L. сол;
• 3 супени лъжици. л. растително масло.

Стъпка по стъпка препарат:

1. В дълбока купа, изсипете и разбъркайте брашното, захарта, солта в пропорциите.
2. След това започнете бавно се изсипва в купа с минерална вода и всички съставки добре. Тегло определено трябва да получите без бучки (дори по-добре да се смесват всички съставки в блендер).
3. В края, добавете тесто растително масло. Така палачинки няма да се придържаме към съда по време на готвене.
4. Изсипете сместа в тигана черпак, така че да се разпространява равномерно по цялата повърхност.
5. Fry палачинки от двете страни за около 2 минути с 1 минута от друга.
6. Сладки палачинки завързана с дупки готови! Палачинки подготвени минерална вода трябва да се окаже по-лек от мляко или кисело мляко. Разбира се, рецептата - за опции десерт. Палачинки са перфектно съчетани с пресни плодове, конфитюр, мед.

Палачинки с мая

Приготвени дрожди палачинки получават много бързо и лесно прехвърлени.

съставки:

• 3 чаши пастьоризирано мляко;
• 1 пакет суха мая (11 гр);
• 2 кокоши яйца;
• 0,5 кг брашно;
• 1 супена лъжица. л. захар;
• 1 час. L. сол;
• 3 супени лъжици. л. растително масло.

Стъпка по стъпка препарат:

1. В малка купа, разбърква се 1 час. L. захар, сол и мая с 1/4 чаша топло мляко. Оставете сместа в продължение на приблизително 10 минути.
2. Пресее през сито брашно.
3. Загрейте останалата мляко, добавете захарта, солта и яйцата. В края, добавете маята (по времето, когато те трябва да имат, за да се изкачи), и всички съставки добре.
4. Постепенно излива сместа в пресятото брашно, а след това всичко е наред отново разбъркайте.
5. Добавя се смес от растително масло. Ако смятате, че тестото да стане твърде гъста, добавете още мляко в нея или топла вода.
6. Покрийте купата с кърпа и оставете тестото втаса за 3 часа, като се разбърква на всеки час.
7. Започнете печени палачинки на предварително загрята тиган без мазнина (това вече е добавен в тестото).
8. Изсипете сместа в тиган се запържва и тънък слой, възхищавайки възникващите дупки. Изпечете тестото до златисто кафяво и отстранете от огъня. Lacy мая палачинки са готови! Вашето семейство и гости ще бъдат възхитени!

Как да се подготвите дрожди палачинки - videoretsept

Палачинки с нишесте

Air дантелените палачинки с нишесте ще бъдат една прекрасна закуска. Печене на тази рецепта се оказва много тънък, но тестото не е разрушен. Приблизително време за готвене - 20 минути.

съставки:

• 0,5 л леко кисело мляко;
• 3 кокоши яйца;
• 5 на чл. л. пшенично брашно;
• Член 7. л. нишесте;
• 1/2 часа. L. сода;
• 1/2 часа. L. сол;
• 2 часа. L. захар;
• 4 супени лъжици. л. захар;
• 1 чаша (300 мл) газирана минерална вода.

Стъпка по стъпка препарат:

1. В дълбока купа смесете царевично нишесте, сол и брашно.

   

   смесване на нишесте, сол, брашно

   

   бъркане на яйца

   
   

   

   добавете кисело мляко

   

   добавяне на брашно смес

   
   
   
2. В отделна малка купа разбийте яйцата и добавете захар, сладко кисело мляко, сода и в края на краищата - брашнената смес. Всички съставки се смесват добре, за да избегнете образуването на бучки.
3. Добавя се смес от слънчогледово масло. За пореден път всичко се разбърква добре.
4. За палачинки са много тънки, добавете сместа беше 1 чаша газирана минерална вода.
5. Мазнините тиган с растително масло.
6. Бавно започнете да излее тесто в тигана равномерно с тънък слой и се готви на силен огън. Огромен брой дупки условие! Изпечете тестото до златисто кафяво.
7. Вкусни палачинки завързана с нишесте готов! Честит Ден на палачинка!

Как да се готви палачинки с нишесте - videoretsept

Лейси палачинки с извара

Палачинки с дупки, пълнени с извара - е не само вкусно, но и полезно за развлечение. Извара съдържа до 18% протеини, витамини А, Е, В12 и В6, намалява нивото на холестерол в тялото, се състои от няколко основни аминокиселини. Продуктът е богат на калций, фосфор, желязо, мед, цинк, флуор, магнезий, натрий. Предлагаме ви рецепта за палачинки с дантелени извара. Приблизително време за готвене - 25 минути.

съставки:

За приготвяне на палачинки с дупки от извара, ще се нуждаете от следните съставки:

• 3 кокоши яйца;
• 4 супени лъжици. л. захар;
• 1/2 часа. L. солитонна
• 1 л. мляко;
• 2 чаши брашно пшенично;
• 1/2 часа. L. сода;
• 3 ч. L. растително олио;
• масло.

За плънката:

• 0,4 кг извара (груби);
• 100 грама стафиди;
• 1 яйце;
• 3 супени лъжици. л. захар.

Ако искате да направите палачинки с дупки, трябва стриктно да следват рецептата.

Стъпка по стъпка препарат:

1. Налейте млякото в метална купа, а след това подгряване него.
2. Добавете сол на мляко, содата и захарта. Разбъркайте добре всички съставки.
3. В отделна малка купа разбийте 3 яйца.
4. Натиснете власт със смес от яйца, след което добавете олиото и брашното. Отново разбъркайте добре (за да се избегнат нежелани бучки, най-добре е да използвате блендер). В резултат на това тестото трябва да има малко дебеличък. Добавете малко вода, за да го направи по-тънки.
5. Загрейте тиган с растително масло.
6. Черпак супа или супена лъжица започне да се разпространява тесто в тенджерата с тънък слой, то разпространение в кръгово движение по цялата повърхност.
7. Изчакайте, докато тестото се запечени и покрити с дупки и след това флип палачинка от другата страна чрез острието.

   

   тест на съда за разпределение

   

   Пече се палачинката от едната страна

   

   пържене втората страна на палачинка

   
   
   
8. Всяка палачинка по време на пържене мазнина добре с масло. Lacy палачинки са готови!
9. Сега ние се пристъпи към подготовката на пломби - теглото извара. Леко разбъркайте следните съставки: сирене, стафиди (предварително попарени с вряла вода), захарта и разбитото яйце.
10. Когато плънката е готова, сложи го в средата на палачинката и затегнете.
11. Крайният докосване: Поставете палачинките в много гореща фурна и печете в продължение на 10 минути. Извара дантелените палачинки са готови за сервиране! Да ви е сладко!

Mardi Gras - ярка, положителен, недвижими руски празник! Не пропускайте възможността да се угоди на семейството и приятелите "на мода" в палачинки дупки с различни вкусни пълнежи, придружен от зимата и посрещане на дългоочакваната пролет!