А просто рецепта за палачинки

• Как да се пекат тънки палачинки
• Как да си направим палачинки буйни
• 
• Рецепта за шоколадови палачинки

Видео: палачинки, една проста рецепта

Печете палачинки не е трудно, просто трябва малко време, съставки, тиган, търпение, самочувствие и желание да се моля и семейството вкусна здравословна закуска. Следните рецепти ще ви помогнат да се справи с тази задача, дори и за начинаещи.

Как да се пекат тънки палачинки

За да се получи хомогенна маса, така че при пържене, не образуват малки дупки, помощ месене на ръка, т.е. без използването на миксер.

За да започнете, се смесват в купа, 4 големи лъжици брашно с едно и също количество нишесте, щипка сол и лъжица или две от захар (зависи от това колко сладко палачинки в крайна сметка ще). Счупете 4 яйца там, всичко, като същевременно продължава да се разбърква. След това бавно изсипете затопля половин литър мляко, без да престане да се намесва. Бъдете внимателни, да не се оставя бучки. Ако не сте успели да се отървете от тях, можете да го оправя с решето, опъване на тестото.

Когато ЛЪМПИ разбрах, изсипете в купа няколко супени лъжици растително масло (за липсата на това, че е възможно да се замени масло, предварително разтопени). След пълно смесване се получава достатъчно тесто. Сега го оставете за половин час или дори малко по-дълго. През това време, брашно набъбва глутен достатъчно да не позволяват палачинки експлодират по време на готвене.

Горещ тиган четка с масло и да започне да се готви палачинки. Само не забравяйте, че в бъдеще не е нужно да се смазват - като се започне от втория, палачинките се пекат върху суха повърхност.

Как да си направим палачинки буйни

2 яйце разбийте с 0.3 литра. лъжица мляко и захар (за да получите най-сладки палачинки, добавете същото количество).

В друг контейнер 0.3 kg.muki пресяват и се смесват с бакпулвер и '40 средната щипка сол. Сега се свърже двете части и месят твърда тесто. Сега, последната съставка - масло. Всички '60 на този продукт стопилка, изсипва тесто и разбъркайте добре. Нека седи само за 5-7 минути.

Видео: яйчен крем Палачинки (. Палачинки са много леки и търг проста рецепта) | Палачинки, с английски субтитри

Загрейте тиган, огънят първоначално трябва да е малко под средното. Coat повърхността с растително масло и се изсипва тестото, така че след около дъното на разпределението на неговата дебелина е около 4 мм. Всяка страна на печката за минута и половина.

Рецепта за шоколадови палачинки

За тази рецепта ще изисква малко повече съставки.

Stogrammovuyu шоколад (горчив) напълно се стопи (това е идеален за водна баня) с процеса е по-бърз, по-малките Break плочки. Загрейте 250 ml.moloka и напълно да се смеси с шоколадовата маса.

300 г пресяват брашно 1.5 за свързване големи супени лъжици какао на прах, малка щипка сол и 3 големи супени лъжици захар на прах. След това изсипете останалите 250 ml.moloka и всичко се разбърква добре.

Старателно размахване 3 яйца (по-добре за тази употреба миксер) и да ги комбинирате с брашнената смес, всичко се разбърква добре.

'80 разтопено масло, добавете към основния тестото да запълни смес шоколад мляко и се разбърква всичко за образуване на хомогенна маса. Тестото трябва да се настоява за няколко часа.

След това трябва грижи, а именно - не пропускайте палачинките, колкото е необходимо, за да се изпържи от двете страни на не повече от 20 секунди. Огънят трябва да остане на средно ниво.

Известно време след готовност, палачинки могат да започнат да се втвърди, можете да се избегне това, ако сте ги смазвате след изваждане от тиган с масло.