Прости палачинки

Палачинки - традиционен древен руски ястие, който запазва своята популярност в наши дни.

Палачинки - прости, да "труден"

В старите палачинки прикрепени особено значение, с тях се свързва с много и различни обичаи и традиции, това е ястие, придружено от всички човешки живот, от раждането до смъртта. Традиционно, раждаща жена винаги хранени палачинки, те също са длъжни да представят в погребалните обреди.

Но най-важното нещо - е, че палачинките са вкусни и лесни ястия, която е подходяща както за ежедневна храна и за празничната трапеза. В руски и други етнически кухни, има много различни рецепти за палачинки.

Палачинки могат да бъдат постни, пшеница, елда, овес, царевица, грах, чай, с пълно слънце, сладки, плодове, сирене, месо и други пълнежи. Но най-лесните и най-бързо, за да се подготвят палачинки са прости, която трябва да бъде в състояние да се готви всяка жена.

прости палачинки

Съставките за прости палачинки:

• 200 гр брашно
• 2 яйца
• 50 г масло
• 1 чаша мляко или вода
• Сол на върха на ножа
• Чаена лъжичка захар

Как да се готви палачинки прост?

1. Изсипете брашното в купа и постепенно се излива там мляко, като сместа се бърка с дървена шпатула, така че няма бучки.
2. Добавете към тях разбитите яйца, захар и сол. Разбъркайте добре всички съставки, теглото трябва да има консистенцията на заквасена сметана.
3. Загрейте тиган и го намажете с масло. Deep лъжица или черпак да излее тесто в тигана и да го разпределя равномерно по цялата повърхност.
4. Layer на тестото трябва да бъде много тънък. Пече обикновени палачинки от двете страни, превръщайки шпатула или широк нож.
5. Готови палачинки могат да бъдат подредени един върху друг, ги пъти на половина, четири пъти или ролка тръба.
6. Сервирайте палачинки на масата на най-горещите с конфитюр, кондензирано мляко, масло, сметана, захар, или да направите пролетни рулца, увити в техните плодове, плодове, месо, сирене, гъби или билки.