Готвене палачинки на млякото на най-вкусните рецепти

Как да се готви палачинки: съвети

Тънки палачинки с дупки за готвене удоволствие! всички те са добри по свой собствен начин, но всяка домакиня ще оцени факта, че те са лесни за преобърне в тигана, и не се придържаме към нея. Но как да се направи палачинки с мляко, така че те се обърнаха тънък и вкусно? Ако следвате съветите описани по-долу, а след това всичко, което със сигурност ще успее.

Нека поговорим за теста

По своята плътност палачинки трябва да се покрие, като заквасена сметана или сметана, за да бъде като вода, той никога не трябва да бъде. Също така, тестото винаги равномерно, без присъствието на бучки в него. Но как да се готви палачинки с мляко без бучки? Има някои методи, за да се отървете от бучки, която мори много домакини в подготовката на тестото за палачинки, а именно:

1. първи път. Свържете яйцата със сол, брашно и захар и налейте малко мляко за всички внимателно се разбърква, докато гладка. Но сега ние трябва да добавите към тестото малко по малко останалата част от млякото и се разбърква, без да спират маса, а след това ще бъде хомогенен. И в самия край на процеса, изсипете тесто растително масло, и със сигурност ще отида тънки палачинки с мляко;
2. втори път. Можете да се отдели малко мляко от цялата му необходима количество и към тях се прибавят брашното. Сега можете да започнете всичко добро раздвижване, а след това се свържете с други продукти;
3. трети път. Вие няма да има бучки в тестото, ако използвате електрически миксер тупалка. Можете да вземете и размахване, но лъжицата в този случай не е подходящ.

Ако решите да се готви палачинки с мляко - не забравяйте да поставите в тестото, като компонент на растително масло и след това продуктите си кулинарни не залепват за тигана. Също така, когато пържене потреблението на петрол е силно намалена. Растително масло могат да бъдат разменени за масло, предварително разтопени, този компонент ще даде красив златист палачинки и те ще имат повече дупки.

В теста за палачинки трябва да са без бучки

Как да се пържат палачинките

За много хора, този процес изглежда трудно, но това е само на пръв поглед, и вие със сигурност ще излезе вкусни палачинки с мляко. Тиган с дръжка, която трябва да бъде добър топло на печката, а след това, че е малко мазнини се разпространява. Някои домакини използвани за смазване тигани специално кулинарни четка. Разбира се, това е удобно, но промива четката за власинки от мастно масло е проблематично.

Сега вземете половин черпак от палачинка тестото от купата, леко наклонете тиган на една страна и се изсипва тесто в центъра на тигана. Сега трябва да се превърне в кръг, и леко наклонете тигана във всички посоки, докато не видите, че тестото всичко покрито същия слой. Тези манипулации могат да бъдат извършени както на плочата и на теглото, защото тигана има дръжка.

Сега трябва да се пържат палачинките в огъня на средна интензивност една или две минути. Те са запечени дъно, а в началото изсъхва тестото. С тънки палачинки с мляко трябва да се работи внимателно - те са нежни и затова е необходимо внимателно обръщане. Използвайте специална шпатула, но тя може да се използва и с тъп нож или дървена шпатула. Въпреки това, той трябва да придобият знания и умения по този въпрос.

Най-удобният метод за обръщане палачинки - на тях се появи във въздуха. Разбира се, изглежда, че това е много трудно, но можете да научите, ако искаш. След включване на препичането от другата страна на палачинката, той пържени бързо. След палачинката е напълно розова - просто завъртете чинията с палачинки в тиган, и той трябваше да се свали.

полезни съвети

Ако вашите тънки палачинки с мляко постоянно бързат - те не разполагат с достатъчно брашно, така че да го добавите към тестото малко. Отделни малка част от него и vsypte чифт супени лъжици брашно, и след разбъркване, взети заедно с останалата част от теста.

Ако неща кулинарното плънка, можете да се пържат палачинките само от едната страна. Но това е вярно само ако палачинките са след това изпечени във фурната. Пълнежът се поставя върху страна на пържени палачинка, и неговите вторите странични кафяви във фурната.

Най-популярните рецепти за вкусни палачинки

Рецепти палачинки с мляко, има много, и всяко семейство има типичното си рецепта. Много домакини правят свои големи скокове, но ако сте ги сложили в тестото с мляко - кулинарното продукт няма да работи добре. Затова най-добре е да използвате тестото без мая.

Най-лесният рецепта за палачинки

Ако искате да научите как да се готви палачинки с мляко - да започне подготовка им от много проста рецепта.

Пригответе тези съставки:

• две чаши брашно;
• захар и сол на вкус и малко растително масло;
• половин литър мляко. Fit и леко вгорчи;
• три яйца.

Вземете една купа и се счупи яйцата в него, да се сложи малко захар и сол и разбъркайте добре всички. Когато излезе подобие на хомогенна течност - започнете бавно да добавите към него брашното. Веднага излея всичко брашното не, добавете една супена лъжица и веднага се разбърква.

След добавяне на всички брашното, можете да получите гъста и равномерно в хомогенна маса, започнете да се излива в това малко по малко леко затоплено мляко. Да не забравяме и всички добрия път. Готвене палачинки с мляко в този случай изисква добавяне към получената палачинка смес от растително масло, то трябва да е малко - само една супена лъжица.

Започваме пържене палачинки. Всички обичайните: черпак се изсипва в предварително загрята и намазана тава тесто и след това само на две минути дълбоко пържени палачинки от двете страни.

Ажурна палачинки мъгляв

палачинки рибарска мрежа

Предлагаме ви рецепта за палачинки, преплетени с мляко и една малка част от продуктите се огромна чиния с вкусни палачинки!

Първоначално се подготвят такива съставки:

• шест яйца;
• три чаши мляко;
• Няколко супени лъжици растително масло и щипка сол;
• три супени лъжици захар;
• Десет трапезария препълнени супени лъжици брашно.

Тази рецепта палачинки завързана мляко излизат тънки като паяжина и домът ти ще ги ядат по-бързо, отколкото те са готови, а това е най-добрият показател от вкусни ястия.

1. отведе в отделна купа отделени протеини от яйчен жълтък. Смачкайте ги със захар супена лъжица. Ако видите, че масата да започне да се облекчи и захар - за да се стопи, завърши разтривайте;
2. да се пресее през голяма купа брашно и добавете schepotochku сол, последвано от разбъркване. Заслужава да се отбележи, че пресяването на брашното, че е желателно за всяка рецепта палачинки с мляко, а след това те ще отидат без бучки и търг;
3. изсипва се в брашно няколко супени лъжици олио. За тази рецепта, тънки палачинки с мляко могат да бъдат взети и масло, което трябва да бъде предварително стопи;
4. Сместа се разбърква и внимателно се изсипва млякото. Млякото трябва да се излее три или четири пъти и непрекъснато се разбърква. Ясно е, че с лъжица или размахване да се смесват твърди бучки ще продължат да бъдат, така че най-добре е да използвате миксер. Whip смесител за палачинки в рамките на тридесет секунди;
5. В отделна купа разбийте същите миксер белтъците с висока скорост. Те трябва да са пухкави бяла пяна, която се излива в тесто и внимателно се разбърква с вилица, за да не се свалят на пяна;
6. Сега можете да се пекат деликатни палачинки с мляко. Затоплете за подгряване на чугун или незалепващо тиган. Панорамно непокрития грес. Можете да се разклони убождане малко парче бекон и ги смажете всеки път, тиган или излее растително масло. Мнозина не налее масло - палачинки в мазнини не трябва да плуват;
7. отнеме голяма лъжица или черпак на чешмата и се изсипва тесто за палачинки в тигана. Тестото се излива тънък слой, в действителност се стремят за тънки палачинки с мляко, не дебелина. И в този случай те ще се покажат чрез като дантела;
8. флип пържени палачинка от едната страна до другата страна на равнинна тънка шпатула. Готов хранителни продукти стрелят от тигана и се прехвърлят върху голям поднос. Всеки завършен палачинка в чиния трябва да се смазват с масло, а след това всички палачинки не се държим заедно.

Ажурна дантела палачинки

Предлагаме ви рецепта за дантела ажурна палачинки с мляко, те може да се нарече истински кулинарен шедьовър.

Подгответе продукти:

• 1,5 чаши мляко;
• три яйца;
• 1.5 л захар;
• една супена лъжица слънчогледово масло и щипка сол;
• пет супени лъжици брашно с голяма пързалка. Като цяло, можете да получите около една чаша брашно с пързалка.

Тестото за тези вкусни палачинки с мляко се получава по същия начин както по-горния рецептата, за конвенционални ажурна палачинки. Но ние препоръчваме да се по-малки съставки за тестото, тъй като тя завързана тест кулинарен продукт е по-малко. Отделените протеини от яйчен жълтък лири със захар. В пресятото брашно и маслото се излива в три стъпки изливат мляко. Това също се добавят разбитите белтъци и след това се смесва добре за палачинки.

И сега започва забавно. Ние започваме да се направи палачинки с мляко и дупки, т.е. - рибарска мрежа. Е-загрява тиган на силен огън намазка свинска мас преди печене първата палачинка. Тогава не може да се разпространи, защото сте добавили към маслото на тесто.

Лейси палачинка се извършва по следния начин: тесто се изсипва в тиган с причина, и вие трябва да го харесвам "нарисува". Някои домакини са малка пластмасова бутилка, капакът на който се прави отвор, и от тази дупка модели боя върху тава. Но можете да използвате обичайния малка лъжица, когото толкова удобно. Изливане тесто с лъжица в тънка струя и твърдата линия до определена представени палачинка състава.

Може рисувам нищо - сърца, цветя, звезди, слънцето, или дори смешно малко уплътнение на лицето или приказна къща. След 20-30 секунди на вашето творение покафенее, и внимателно го обърнете към втората страна. След това просто като внимателно го отстранете за да чиния. Процесът на подготовка палачинки завързана мляко с дупки завършени и удивят творението си на членове на семейството.

Палачинки с кисело мляко

Ако ще да се направи палачинки, но кисело мляко - не се притеснявайте. Палачинки с кисело мляко, произведено също е много вкусно. Те се характеризират с по-сладко-кисел вкус и са идеални за всякакви гарнитурата. Ние предлагаме няколко рецепти, а те не са по-лоши от рецептата тънки палачинки с мляко.

Палачинки с яйца на кисело мляко

В дълбока купа смачка две или три яйца, те вкус добавена захар и сол. бъркалката на смес камшик или смесителя. След това сместа се излива в един литър кисело мляко и се разбърква. В отделна купа трябва да изплати оцет или лимонена (разреден) TSP киселина сода, сода и след това се изсипва в палачинки.

Предварително се пресее две чаши брашно и заспивам в тестото на брашно на малки порции. За тънки палачинки с кисело мляко тесто трябва да са сравнително ликвидни, за палачинки дебел положи повече брашно. В края на процеса на тестото се изсипва 5 супени лъжици растително масло и се смесват всички. Ако видите, че тестото беше гъста - добавете вряща вода в нея и след това порьозността на палачинки ще бъде повече. Нека тестото се изправя готов за половин час, и започнете да печелите палачинките, както обикновено.

Палачинки без яйца за кисело мляко

Тази рецепта палачинки на кисело мляко яйце приемане не се изисква. В купа се свърже 470 грама кисело мляко, ч.л. сол и 2 TSP захар. Advance пресее 190 грама брашно и го добавете към млякото. Полученото тесто vzobem пасатор или по друг начин, и да го настроите да се няколко супени лъжици разтопено масло, а след това още веднъж, смесена. Тестото трябва да бъде като добър домашен крем.

Оставяме тестото в продължение на три часа в кулоарите, след което ще се нуждаят от повече време, за да разклати. След този период, за да се впуснат пържене.

Така че сте научили как да се направи палачинки с мляко и имате много вкусни, тънки и румени палачинки. Delicious да ги яде веднага, но много домакини ги правят красиви рози, рула с пломби, и дори сладкиши! Като цяло, за всички въображението си и желание!