Рецепти палачинки без яйца - класически и постно

• Палачинки без яйца
• Палачинки без яйца и мляко
• вегетариански палачинки
• Вегетариански палачинки - videoretsept
• картофени палачинки
• Постни палачинки с бадемово мляко
• Палачинки с нишесте
• възможности за пълнене
• полезни съвети

В навечерието на дългоочакваното Заговезни повечето домакини започва да търси рецепти за вкусни палачинки. Един от най-интересните и най-рентабилни възможности за едно и също време, са тези, които се приготвят без яйца. Нека да разгледаме няколко популярни рецепти, за да научите как да се готви тях.

Палачинки без яйца

Така че, аз правя палачинки без яйца могат да бъдат? можете да отговорите на този въпрос със сигурност: "Да!". Кук вкусна и тънки палачинки с ажурна ръбове е възможно без използването на традиционни съставки. Палачинки без яйца се получават вкусни и хрупкави. Те могат да направят и двете със сладки или солени пълнежи, а дори и без него.

съставки:

• 3,5 чаши брашно.
• 2-3 супени лъжици. л. захар.
• 1 л мляко.
• 0.5 часа. L. сол.
• 0.5 часа. L. сода.
• 67 грама масло.
• 2 супени лъжици. л. растително масло.

Получаване:

1. Брашно presieved на въздух и палачинки обърнаха меки.
2. Добавете сол, захар и сода, последвано от разбъркване. Забележка: Ако плънката е солена, добавете 3 супени лъжици. лъжици захар, но ако сладко - 2 супени лъжици. лъжица.
3. Изливане 0,5 литра леко се затопля мляко, всичко се разбърква добре до гъста хомогенна маса, която по последователност да бъде близо до гъст крем.
4. Добавете олиото и се разбърква.
5. Загрява останалите мляко и се добавя в тънка струя към получения тестото.
6. Разтопете маслото, да го излее бавно в тестото, като се разбърква с лъжица.
7. Загрейте тигана, а след това да го смажете с малко количество масло.
8. Излива тънък слой от тесто в тигана използване кофата.
9. Печете палачинките на слаб огън до златисто кафяво.
10. Печете всяка страна трябва да бъде не повече от 1 минута, за да палачинката не изгаря.
11. Преди следващия залез тиган вече не се смазват с масло, тъй като тя вече се съдържа в достатъчни количества в теста. Бон апети!

Палачинки без яйца и мляко

Delicious Диетични палачинки могат да се приготвят дори и без такива традиционни продукти, като мляко и яйца. Тяхната рецепта е достатъчно проста. Тези палачинки без яйца и мляко могат да бъдат приготвени с лекота дори и новак в кулинарното изкуство.

съставки:

• 2 чаши брашно;
• 2 стъкло пречистена вода (може да отнеме от ямки);
• 2 супени лъжици. л. захар;
• 50 грама растително масло;
• щипка сода за хляб;
• сол на вкус.

Получаване:

1. Излива се в купа специфицирано количество вода при стайна температура.
2. Добавете захар, сода за хляб и сол.
3. Преди пресява брашно, и след това постепенно се прибавя към вода, като се разбърква внимателно, за да се избегне образуването на бучки, образувани. В резултат на това трябва да се получи гъста хомогенна маса.
4. Към получения тестото добавете растително масло и разбъркайте добре.
5. Добра загрявка тиган, като се налива в нея малко количество предварително разтопено масло.
6. Тестото се излива в предварително загрята тиган тънък слой.
7. След като покафенеят палачинка Edge, и да се закача им вилица или нож и внимателно се оказва от другата страна.
8. Чакаме за една минута, извадете палачинката от тигана и мястото на плоча. Резултатът е гъста и тънки палачинки без яйца, които приличат на питка. Бон апети!

вегетариански палачинки

За приготвянето на вегетариански палачинки нужда минимално количество храна.

съставки:

• 0.5 L на питейна вода при стайна температура;
• 1 чаша брашно;
• 0.5 часа. L. сол;
• 1 супена лъжица. л. растително масло;
• щипка сода за хляб.

Получаване:

1. Брашното е добре проверени и се добавя към него сол и сода.
2. Изливане на тънка струя вода Междувременно разбъркване на тестото, като се използва миксер или павилиона.
3. Когато тестото е гладко и струпвания всички ще бъдат разбити, добавете растително масло и разбъркайте.
4. Загрява тигана, поставени на малко количество масло или растително масло, и след това се изсипва тънък слой от тесто.
5. След 1-2 минути, за да се свържете палачинката с нож, шпатула или вилица и се обърнете на другата страна.
6. Чакаме за 1 минута, след това извадете палачинката от тигана.
7. Вегетариански палачинки без яйца са готови. Бон апети!

Вегетариански палачинки - videoretsept

картофени палачинки

Картофени палачинки без яйца, получени розови и невероятно вкусни. Такава рецепта ще се хареса на хората, които обичат палачинки. Това ястие може да се подава към растително закуска или просто с крем.

съставки:

• 2-3 средни картофи;
• 100 грама брашно;
• 250 мл кисело мляко (достъпно дома);
• 1 супена лъжица. л. масло;
• щипка сода за хляб;
• щипка сол;
• щипка черен пипер.

Получаване:

1. Картофите се почистват, измиват се и се смила на фин ренде.
2. Към картофено пулпа се добавя леко се затопля до стайна температура и се разбърква в кисело мляко.
3. Добавете определеното количество сол и сода.
4. Оставя се получената смес да престои в продължение на 5-10 минути, докато се появят мехурчета повърхността.
5. Брашно се пресява през фино сито и се прибавя към кисело мляко, картофено тегло. Ами всичко се разбърква с дървена лъжица, докато тестото няма да се еднаквост и бучки изчезват.
6. Добави растително масло и разбъркайте.
7. Pan сложи на малък пожар, е добра загрявка, а след това го добавете към маслото или маслото в малко количество.
8. С черпак излива тестото в средата на тавата и я оставете да покафенеят.
9. След краищата палачинката са златни, за да го свържете леко с вилица и се обръщат към другата страна.
10. Когато другата страна се зачервява, картофено палачинки без яйца се изважда от тигана, поръсете малко черен пипер и сервирайте със заквасена сметана.
11. Бон апети!

Постни палачинки с бадемово мляко

Това палачинка рецепта е яйце без мляко, което може да се получи дори по-вкусни и по-здрави, отколкото обикновено. Пригответе ги достатъчно просто.

съставки:

• 1 чаша цялата пшенично брашно;
• 2 супени лъжици. л. лен хранене;
• бадемово мляко (четене за това по-долу);
• 1 супена лъжица. л. захарна тръстика;
• 1 супена лъжица. л. растително масло;
• 0.5 часа. L. сода;
• щипка сол.

Получаване:

1. В деня преди вземане палачинки накисва 0.5 чаша бадемово една нощ в топла чиста вода. На следващата сутрин се оттича водата, почистване на кожите на бадеми и се налива 1 чаша вода за пиене. Смила вода с бадеми, използвайки смесител за да се образува желе и щам.

   

   Накиснете бадеми за една нощ

   

   ясно от кожите на бадеми

   

   налива пречистена вода бадеми

   
   

   

   смаже белени бадеми с вода в блендер

   

   източване мляко

   

   готов бадемово мляко

   
   
   
2. За бадемово мляко, добавете лененото брашно, сол, захар и сода за хляб. Разбийте с миксер или размахване.
3. Постепенно получената суспензия се добави пълнозърнест брашно, като се разбърква с бъркалка. Тестото трябва да приличат на последователността на неговите сметана.
4. В края, добавете растително масло. Ако тестото за палачинки без яйца ще бъде твърде гъста, към тях се прибавят малко количество пречистена вода при стайна температура.
5. Палачинки се пекат в предварително загрята тиган и (за предпочитане желязо) с добавка на известно количество масло или масло.

Палачинки с нишесте

Това вкусни палачинки без яйца, които са подготвени за айрян или мляко. Те получават достатъчно мека и тънка.

съставки:

• 0,5 литра обезмаслено мляко или кисело мляко;
• 6 супени лъжици. л. картофено нишесте;
• 2 часа. L. гасена сода в оцет;
• 2 супени лъжици. л. захар;
• 3 супени лъжици. л. растително масло;
• щипка сол.

Получаване:

1. кисело мляко с ниско съдържание на мазнини се добавя предварително пресято брашно, захар и сол. Бърка се с помощта на миксер до изчезването на бучки тестото.
2. Добави оцет хидратирана сода и след това бавно се излива нишесте.
3. Ами я прати в резултат на миксер тесто.
4. Последният добавката на растителни масла и ритъм, докато тестото, което ще й напомня за заквасена сметана консистенция.
5. Печени палачинки на тиган с добавка на сметана или масло. Бон апети!

възможности за пълнене

За да направите палачинки без яйца могат да бъдат абсолютно всяко пълнене - солено или сладко. Например, един от най-често използваните опции:

• Месо, преварен лук и моркови.
• Пиле със сирене.
• Варени яйца.

  

  палачинки пълнени с пилешко месо и кашкавал

  

  палачинки пълнени с месо, пържени с лук и моркови

  
  
  
• Задушени зеленчуци.
• Curd с стафиди или сушени кайсии.
• Мак.
• Пейт.
• Кисело зеле.
• Твърдо сирене.
• Банан, портокал или други екзотични плодове.
• Мляко сгъстено с бита сметана.
• Ситно нарязан ябълки, круша или дюля.

полезни съвети

• Какво да направя, за да палачинки няма да се придържаме към дъното на тенджерата? Преди да се загрява тиган, намажете го с малко количество олио или масло. За печене, използвайте тиган с дебело дъно.
• Всички използва за тестени изделия трябва да имат температура, близка до стайна температура. Ето защо, два часа преди палачинките без яйца, трябва да получите мляко или кисело мляко от хладилника и да напуснете масата в топло помещение.
• Когато месене на тесто, използвайте черпак. Dial това тесто, висок лифт и се изсипва на тънка струя обратно в тенджерата. Тези действия се повтарят няколко пъти. Те са необходими, за да се окислител тестото. В резултат на готови палачинки ще се окаже, мека и нежна.
• Печете палачинки трябва да бъде единствено в горещ тиган.

По този начин, палачинки могат лесно да бъдат приготвени без яйца и други традиционни ястия от продукти (мляко, кисело мляко, а дори и брашно). Въпреки това, те ще се получи вкусна и доста търг. Те може да се направи с различни пълнежи, или поднесени с заквасена сметана, конфитюр, захар или масло.