Свински черен дроб: рецепти и съвети за домакинята

За тези хора, които обичат от вътрешната страна на този продукт, тъй като черният дроб е чест гост на трапезата. Той е не само вкусно и евтино, но и много полезен.

Разбира се, това е малко по-ниско от вкуса на говеждо аналог, леко горчив вкус, но това е лесно да се определи с помощта на млякото. Свински черен дроб може да изпържи, използване на паста, е добре да се чернодробна торта и като пълнеж за пайове. Можете да направите от нея и чернодробни бухти рецепта със снимка ние изложени на страниците на списанието.

Между другото, феновете на вътрешната и птиците могат да посъветват как да четат, как да се готвя пилешки сърца, който е също толкова популярен, колкото на черния дроб

предимства на продукта

Структурата на такъв черния дроб включва хранителни вещества, като:

• Лизин, който има антивирусна ефект върху тялото;
• Метионин, които помагат не само за намаляване на холестерола, но и да ви помогне да останат по-дълго млад;
• Триптофанът, което подобрява качеството на съня, е производство на производството на серотонин и дори може да ви помогне да отслабнете;
• Желязо, без които не може да синтезира обикновено хемоглобин;
• Фосфорът е необходим за мозъка да работи правилно;
• Магнезий, който се бори с високо кръвно налягане и стабилизира нивата на кръвната захар;
• Цинк, който участва в образуването на костите;
• Калцият е необходим за здрави кости.

Има в черния дроб и витамини:

• Групата необходими за кръвообращението и нервна система;
• -каротин е необходимо за добро зрение;
• C, без имунитет се клати;
• D, която елиминира възможността за рахит;
• Е в състояние да се подобри обмяната на веществата и укрепват стените на кръвоносните съдове;
• За да отговаря за съсирването на кръвта.

Как да изберете на черния дроб

При избора на черен дроб се обърне внимание на своя цвят и мирис. Тя трябва да бъде кафяв, всички един и същи цвят.

Виж по отношение на структурата на продукта. Еластична, без пресъхна места при рязане трябва да е пореста и леко зърнеста.

Ако е възможно, купете чаркове малки прасета, тъй като те са по-крехко и вкусно.

Като гарнитура в черния дроб ще се побере почти всички зърнени култури, паста или картофи. Така че вие ​​трябва да знаете че могат да бъдат направени от ориз, да го използвате като гарнитура. Trust, комбинацията от черния дроб и много приятен ориз.

Възможно е да се добави и зеленчуци гарнитура. Ето защо, ние сме подготвили за вас статия как да се готвя броколи. Тази комбинация също е полезно!

вкусни рецепти

Рецепти от свински черен дроб има огромно количество. Този продукт се пържени, задушени, печени, смлян на бургери.

Но, преди да яде, мокър отвътре трябва да бъде напоена с мляко. Това ще премахне горчивината от него.

И в действителност, а в друг случай е необходимо да се оставят от вътрешната страна на един час с охлаждаща течност, за предпочитане 2.

още черния дроб трябва да бъде почистена от жлъчните пътища и на филма. Това е най-лесно да се направи с помощта на сол. За да направите това, поръсете го с груби подправка, малко търкайте, а филмът е лесно да бъдат отстранени.

Черният дроб трябва да се измиват много внимателно, за да не я повреди в студена вода.

пържен черен дроб

Рецепта пържени свински черен дроб е доста проста, за да се изпълни.

За да се подготвят за него имаме нужда от:

• Черен дроб - 0,6 кг;
• Лук - 2 средни;
• Чесън - 3 зъби;
• Слънчогледово масло - за пържене;
• Подправки (сол и черен пипер) - на вкус.

Подгответе се, както следва:

1. Черният дроб се нарязва на малки парченца (4-5 см);
2. Загрейте тиган, добавете маслото;
3. Тя определя черния дроб и Скара 10 минути при средна мощност;
4. Поръсете подправки продукт;
5. Добави в него лука, нарязани на половина пръстени;
6. Не всички обичат чесън, така че да може да бъде отменено, ако желаете, или да използвате донжуан да го стиснете в тенджерата;
7. Фрай до спирка на кръв от черния дроб оставяйки под прореза.

салати

С кисели краставички

Салата рецепта с свински черен дроб е много популярен, защото е много богат, освен евтин.

Вземете следните продукти:

• Свински черен дроб - 0,5 кг;
• Краставици (солени или кисели) - 2-3 парчета;
• Морков в корейски - 0,2 кг;
• Лук - 2 глави;
• Дебел майонеза - на вкус.

1. Лук, нарязани на половина пръстени половини. Ако се желае, възможно е да туршия използване оцет, топла вода и захар;
2. Черния дроб и краставици нарязва на ленти;
3. Добавете моркови, подправки и майонеза, всички раздвижване;
4. Сложете в хладилника за половин час, а след това да служи.

С различни видове месо

В храната следните компоненти:

• Свински черен дроб - 0.1 кг;
• Говеждо месо или - 0,1 кг;
• Ham - 0.1 кг;
• Пиле яйце - 3 броя;
• Зелените (магданоз, копър) - 1 лъч;
• Зелен лук - 1 връзка;
• Майонеза, сол, черен пипер.

1. Говеждо месо, домашни, яйца и шунка, нарязани на кубчета;
2. Sechem зеленчуци и лук;
3. Смесете всичко в голяма купа и сезон с майонеза, сол, черен пипер. Можете също така да добавите щипка босилек.

Ястия в multivarka

Рецепта за свински черен дроб може да се счита за най-лесен за multivarka. В допълнение, на търга, в заквасена сметана и лук с интериора е перфектен за забавно.

За да създадете този вкусен Вземете следните компоненти на ястия:

• Свински интериор - 0,5 кг;
• Брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
• Крушки - 2 средни;
• чесън - 2 големи скилидки;
• Сметана 20% мазнини - 2-3 супени лъжици. лъжици;
• Слънчогледово масло - 2-3 супени лъжици. лъжици;
• Пипер, сол, кимион - по избор.

Получаване:

1. Чернодробна нарязва на малки парченца;
2. Nasech лук полухалки;
3. Масло затопля на режим "печене" на 15 минути;
4. Добавете лука, капак не се затваря, а Разбъркайте СРЮ 5 минути;
5. Чернодробната оваляйте в брашно, се изсипва в Multivarki купа, се готви на 5 минути;
6. Поръсете блюдото с подправки, затваряне на капака на инструмента;
7. Чесънът да смаже, се смесва с заквасена сметана;
8. Когато преди края на готвенето ще остане за около 5 минути, изсипете соса в купа, добавете сол и подправки.

Кюфтета

Има рецепта и котлети от свински черен дроб. те се подготвят от следните съставки:

• Черен дроб - половин килограм;
• Яйце - 2 броя;
• Лук - едно парче;
• Брашно - 1 чаша;
• . Сол - 1 чаена лъжичка;
• . Хмели-сунели - 1 чаена лъжичка;
• Прясно смлян черен пипер - щипка.

1. Вътрешността на нарязани на средни парчета;
2. Заедно с лук го смила в блендер или преминете през месомелачка;
3. Маса лежеше в купа, добавете подправките, разбъркайте добре;
4. Добавете брашното и разбъркайте отново. Консистенцията на масата да бъде като гъст крем;
5. Сложете кюфтетата с лъжица в предварително загрята тиган, запържете за 2-3 минути от всяка страна.

Задушете в заквасена сметана

Рецепти свински черен дроб с крем-голямата. Ние предлагаме следното:

• Свински черен дроб - 0,5 кг;
• Зелените - 1 връзка;
• Кисел - 0.25-0.3 л;
• Лукът - 3 бр. (Средна);
• Брашно - 3-4 супени лъжици. лъжици;
• Желаните подправки - на вкус.

Черен дроб и лук, нарязани на кубчета. Освен това, тиган масло затопля да заспя passiruem лък и неговите 5 минути до златист оттенък. След това се разпространи и в черния дроб, се покрива с капак и оставете да къкри за 5-6 минути на слаб огън.

След този период, се изсипва крем, добавете подправките (без сол), задушено в продължение на 5 минути. Dish се поръсва с брашно, разбъркайте и оставете да къкри за следващите 5 минути. След това солта на черния дроб, и го оставете още се намират в продължение на 5-6 минути в заквасена сметана. Следващата стъпка е да се добавят билки, разбъркване и изключване на печката.

можете да направите това ястие във фурната, ако е необходимо. Този процес подготовка ще бъде подобна на тази, описана в статията на факта, както във фурната се пече свинско.

черен дроб торта

Тази торта от черния дроб е отлично във всяка храна закуска.

• Свински черен дроб - 0,6 кг;
• Яйца - 2 броя;
• Моркови - 1 голяма;
• Лук - 2 малка глава;
• Майонеза и подправки - на вкус;
• Хранене - готвене.

Свинско вътре на мелене в месомелачка или кухненски робот. Разбийте яйцата, добавете към черния дроб. Въвеждане в масата на брашно и подправки, смесени ефективно. Паралелно с затопли тиган, добавете го към пържене олио. Тя се разпространява 3 супени лъжици черен дроб каша, изравнявам лопатката.

Докато процесът на пържене лук фино nasech, моркови решетка. След това запържете зеленчуците ще бъдат необходими. Фрай палачинки от черния дроб след един разпространение на чиния, палто с майонеза и поставен върху най моркови и лук. След това, за да ги следващата палачинка, отново сос и зеленчуци, и така няма повече палачинки. Горният слой и слой с майонеза, украса с стрък копър.

Свински черен дроб е перфектен като топъл обяд. Но в деня, трябва да се започне с закуска, за които се вземат под внимание "Приятелство" овесена каша рецепта. Това ястие ще се хареса на деца и възрастни.

За вечеря, е желателно да се направи нещо лесно. Така че, това е необходимо, за да се запознае с статия как да се направи салата от раци. Вкусна и нежна, това е забавление за цялото семейство.

Видео за стюардеси

В това видео рецепта показва как да се изпържи на черния дроб.

И след дегустация на ястия от следващия видео рецепта на базата на виното просто оближе пръстите си!