Пилешки дробчета определено трябва да включват в диетата на семейството. Той съдържа желязо, фолиева киселина, витамин В, което го прави изключително ценен продукт, заедно с черния дроб говеждо месо. Но за разлика от последния, офертата на пиле и деликатен, не взискателни при избора на съставки и варени много бързо, още по-лесно, отколкото бедрата обичайните пиле с картофи на фурна. По-нататък се опрости задачата за използване Multivarki. Но първите неща, на първо място!

Тайните пиле избор на черния дроб

Ястието се оказа вкусна, е необходимо да се купуват пресни, охладени черния дроб. За да се разграничи от замръзналите помага наситен кестеняво-кафяв цвят и еластичност: кликнете върху парче и той бързо се връща форма. Важно е, че всички парчета са от един и същи цвят са елиминирани зелени петна. Кръвни съсиреци не трябва да са много.

Защо не се използва замразен продукт? защото След размразяване на черния дроб става свободна структура и буквално се разпада в ръцете си. В процеса на готвене в тиган ще бъде "каша" с малки петна от парчета от сладко-горчив вкус. Разграничаване размразени черен дроб ще позволи неравномерен цвят - от ярко червено до оранжеви тонове, а "ленивост" на пипане. Не използвайте този продукт да се експериментира как да се готви на пилешки дробчета в multivarka. Вие ще бъдете разочаровани само.