Какво можете да готвя пилешки дробчета и ябълка

Видео: пилешки дробчета с тиква и ябълки

Пилешки черен дроб - прекрасно месо страничен продукт. Тя има много мек и нежен вкус, и за разлика от черния дроб на други животни, пържени много по-бързо. В тази статия ще ви разкрие тайните на това как да се готви пилешки дробчета с ябълки и лук.

Видео: пилешки дробчета с ябълки в multivarka

Черен дроб с меден дресинг

На първо място, ние ще ви кажем как да се подготвят традиционния пилешки дробчета с ябълки, лук и соев-меден дресинг.

ще трябва

600 гр от пилешки черен дроб;
1 голяма лук;
голяма зелена ябълка;
3 супени лъжици соев сос;
слънчогледово масло;
мед;
балсамов оцет.

подготовка

Измийте черния дроб под течаща вода и подсушете с хартиени кърпи.
Нарежете месото на малки парченца.
Запържете парчетата на силен огън без сол до златисто кафяво и ги поставете върху чиния.
Приготвя сол прах - необходимо е да се смила на сол в мелница кафе или друга мелница. Този трик е необходимо да се поддържа максимална сочност на черния дроб - ако неговата сол преди печене, че ще бъде трудно. Ако, както в този случай, първо се запържва месо без сол, златиста кора "запушват" сока от вътрешната страна, като същевременно се поддържа мекотата на месото. Prosolilas до черния дроб, не само отвън, но и отвътре, поръсва готовите парчета на физиологичен разтвор прах.
Ситно котлет лука и го запържваме в останалата в тигана маслото.
Разрежете ябълката на малки парчета.
Когато позлатява лука, добавете го към ябълките. Има също така, ако е необходимо, добавете бучка масло - това ще даде плодовете невероятно гладка вкус.
Пригответе сос - Смесете една чаена лъжичка балсамов оцет, четири супени лъжици соев сос и една чаена лъжичка мед.
В тиган с ябълките и лука, добавете черния дроб е леко охлажда и се изсипва сосът се подготвя на ястието.
Леко пържат получената смес, тя се разбърква непрекъснато.
След изключване на горелките, дръжте ястието на котлона за още 5-10 минути - нека съставките на един добър накисва в соса.

Тази рецепта за пържени черния дроб с ябълки се състои от продукти, които са лесно да се намери в хладилника, и не отнема много време!

Черен дроб с ябълки в лозаро-винарския

Продукти за готвене на черния дроб с вино Друга рецепта включва чернодробна изискан червено вино.

Видео: Как да се готви вкусни пилешки дробчета - рецепта

За да се готви пилешки дробчета с ябълки и вино, да:

650 грама от пилешки черен дроб;
200 мл червено вино полусладко;
3 големи ябълки;
1 лук;
2 супени лъжици брашно;
4 супени лъжици слънчогледово масло;
захар и сол на вкус;
Белите сусам.

подготовка

Измийте пилешки дробчета и го разделете на няколко части, не забравяйте да намали лентата и излишната мазнина, след което се разточва в брашно.
Ситно котлет лука и запържете лука започне да къкри.
В същия тиган, сложи в черния дроб и се изпържи месото от двете страни до златисто кафяво.
Изсипете три четвърти от чаши червено вино и се вари в продължение на известно време под черния дроб на капак за около 10 минути. През това време, силна миризма на алкохол е изпарен и месото е наситен със светлина вино вкус.
По време на тези 10 минути се промива с топла вода ябълки и ги нарязани на тънки парчета.
В отделен тиган с предварително загрята мазнина за пържене Поставете ябълките и леко ги поръсете със захар, за да карамелизира започне процесът.
Проверка на готовността на ябълки с вилица - когато ябълките са напълно омекотена, към тях се прибавят останалата част от виното и се готви за 4 до 5 минути.

Тя служи, както следва: Сложете кръг за ябълки табела, събирали в позицията център на черния дроб. Можете да излее останалата сос в тигана след пържене и поръсете със сусам.

Рецепта multivarka

Ако мислите, че единственият вариант на това ястие - пържени пилешки дробчета с ябълки, ние Бързам да ви моля - има голяма възможност за собствениците на черния дроб деликатес multivarok.

Видео: Макарони с пилешки дробчета

Пилешки черен дроб, облицована с печени ябълки от Multivarki Вие ще трябва:

700 грама от пилешки черен дроб;
150 грама пилешки мазнини;
150 г високо съдържание на мазнини крем;
5 големи ябълки;
150 мл сладко бяло вино;
бахар;
канела.

подготовка

Топене на мазнини в пилешки multivarka в "Горещо" режим или "печене". Това ще ви отнеме около 5 минути.
Добави нагрятата мазнина заквасена сметана и разбъркайте добре. Сега можете да преминете към multivarku режим "Закаляването".
Пилешки черен дроб се измива под течаща вода, а чисто и грес филм. Месо нарязани на тънки пластинки.
Изчакайте, докато кремът се предлага да заври, и включване на уреда в режим "пържене". Сложете сметаната в черния дроб и готвача, като се разбърква непрекъснато, в продължение на 5 минути.
Обелете ябълките и ги нарежете на тънки филийки.
След това преместете multivarku режим на закаляване на черния дроб и се налива бяло вино. Покрива се с чиния ябълка, затворете капака единица и се вари в продължение на около 10 минути.
Подредете месото в чиния с ябълки, леко сезон със сол, поръсва се с бахар и канела, и вкусно ястие е готов!

Както можете да видите, независимо дали това е рецепта пилешки дробчета с ябълки и лук, опцията с добавка на вино или използване Multivarki, това ястие се получават лесно, не отнема много време и може да изненада с мек вкус на вашия дом и гости!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден