Пилешки пай (рецепти)

Видео: Пилешки дроб пастет рецепта: как да се подготви пастет

• Пилешки дроб пастет: рецепта за любителите на класика
• Черен дроб пастет от пилешки дробчета от световно известния Джейми Оливър,
• Пейт от пилешки дробчета: рецепта с гъби и сметана.
• Пейт пилешки гърди

Вие прекарвате много време в печката? Постоянно се готви сложни ястия, които заемат цялото си свободно време и последните си сили? Но това е трудно - това не означава, вкусно! Да, понякога, защото просто искате да се поглезите с една проста ястие, чийто вкус е познат на всички ни от детството.

Видео: Пилешки дроб пастет

Така че оставям след себе си сложни ястия поне за известно време. Опитайте се да се готви просто да се подготви, но в същото време много вкусно и нежна пилешки пастет, което със сигурност е един от нас се опита, докато все още много млад. Нашите баби и майки да се насладят на прост месомелачка, можем да използваме блендер или кухненски процесор с голям брой функции, и които не разполагат с такива устройства, също могат да се възползват от най-често срещаните стара месомелачка.

Правилно варени пастет буквално "се топи" в устата, така че това е като възрастни, така и деца. Тя може да се разпространи върху хляб или препечена филийка, това е страхотна идея за закуска или следобеден чай. Помислете за някои от най-простите и оригинални рецепти:

Видео: Принципи за изготвяне на паста

Пилешки дроб пастет: рецепта за любителите на класика

За да се подготви ще ви трябва: растително масло - 2 супени лъжици, пилешки дроб - 1 кг, моркови - 2 броя, лук - 1 брой, масло - подови опаковки (100 грама), сол, черен пипер, магданоз - 2 стръка (по желание ).

Видео: А вкусна рецепта " Gentle с пилешки дробчета пастет "

• Да започнем с това внимателно Изплакнете черния дроб и го премахнете всички ненужни части от нас, това е, късове мазнина и съединителна тъкан. Отделете време, за да направи всичко добре, в противен случай на черния дроб ще горчи.
• Вече пречиства черния дроб сол и пипер (може също добавят други подправки) и се оставя да престои при стайна температура в продължение на 15 минути.
• Настържете морковите и запържете в тиган за около 5-7 минути.
• След това добавете към ситно нарязан лук и продължават да соте всички заедно за още 5-7 минути.
• Получената смес се поставя нарязани парчета чернодробни и магданоз, всички Скара за около 10 минути.

• Печено смес два пъти прегъват или смачкване мелница до смесител.
• Сложете маслото и все още има време, за да преминете през месомелачка (блендер).

Пилешки пай е готов! Сега можете да се насладите на деликатен вкус и аромат.

Черен дроб пастет от пилешки дробчета от световно известния Джейми Оливър,

Пилешки дроб пастет с рецепта обичан и известен готвач Джейми Оливър! Това е традиционна рецепта с добавянето на няколко допълнителни компонента, които добавят подправки и го оригиналност.

За това ястие ще ви трябва: пилешки дробчета - 500 г масло - 2 пакета (или 400 грама), голяма глава лук - 1 брой (или две малки), чесън - 2 скилидки, мащерка - 1 чаена лъжичка бренди или коняк - 1 чаена лъжичка черен пипер, сол.

• Чернодробна промива, отрязани излишната част, леко сух върху хартиена кърпа.
• Чесън и лук ситно нарязани и леко пържени.
• В дълбока тавичка сложи 200 грама масло при температура от 100 градуса във фурната за 10-15 минути.
• След това време, маслото трябва беля две течности: бистър жълт и гъста бяла-жълт. Нужно е само един прозрачен, дебели, можете да го хвърли някъде другаде не се изисква.
• Черен дроб се пържи 5 минути на слаб огън, заедно с мащерка.
• След това, за да добавите коняк или ракия и се запържва, докато готвят.
• Смесете черния дроб с лук и чесън и настъргвам всичко в блендер.
• Продължавайки да размахване прибавете маслото (това, което остава непроменено), сол и черен пипер.
• Тогава ние изместим пастет в доста дълбок съд и изсипете бистро масло преди това излезе от фурната.
• Поставете съд с пастет в хладилника в продължение на 3 часа, и това е по-добре за някои от тях.

Пейт Оказва се, много нежна и вкусно, и чесъна и мащерката се добавят подправки към нея. Не се страхувайте да предложат на децата си, ракия съдържание е минимално, това не навреди на бебето, но на вкус не е осезаем, ракия просто добавя оригиналния вкус.

Пейт от пилешки дробчета: рецепта с гъби и сметана

Друг прост и в същото време по оригинална рецепта! Той е особено приятен за тези, които обичат крем вкус и пресни гъби.

За тази рецепта, ще трябва: пилешки черен дроб - 500 грама, гъби - 300 грама мастен крем (за предпочитане 33%) - 200 мл колба - едно парче, индийско орехче - половин чаена лъжичка сол, червен пипер, растително масло, магданоз, копър.

• Чернодробната Измийте и отрежете излишните части.
• В тиган загрейте маслото, слага се на ситно и се запържва на черния дроб.
• Добави към лука нарязан на ситно.
• Гъби нарязани и ги поставя в смес от черния дроб и лук.
• Добави индийско орехче, сол и черен пипер.
• Покрийте тенджерата с капак и варете, докато заври докато течността от гъбите, това ще отнеме около 15-20 минути.
• След това добавете към сместа сметаната и нарязан копър и магданоз.
• За да събере цялата смес до кипене, отстранете от топлина и се поставя в смесител (мелница).
• Всички котлет, а след това разбийте.

Пейт е готов! Той препоръча да служи охладено.

Пейт пилешки гърди

Вие ще трябва: пиле - 600 грама слънчогледово масло, моркови - 1 брой, орехи - 200 гр, лук - 4 броя, чесън - 2 скилидки, масло - 150 грама, сол, черен пипер, индийско орехче.

• Сварете пиле с моркови, една глава лук и чесън.
• След това всичко се смила в блендер заедно с ядки и няколко супени лъжици бульон.
• Добавете сол, черен пипер, индийско орехче и разтопено масло.
• Останалите лук се запържва в тиган и добавете pashtetnuyu маса.
• Отново, всички смачкани в блендер и оставете да се охлади най-малко 1 час.

След този период, можете спокойно да служи домашна баница! Бон апети!