Как да се готви вкусно сирене Пасха вила

• Съставки за извара Великден
• Как се прави сирене със собствените си ръце?
• Великден Извара класически
• Изварата Великден изпечен
• Изварата Великден варя
• Custard извара Великден - videoretsept
• Изварата Великден без яйца
• Оригиналният извара Великден за сладък зъб
• Необичайни Великден-крем

Всеки атрибут на Великден е пълен с символика. Торти - олицетворение на плодородието, мъжественост и нов живот. Яйца - въплъщение на просперитет, богатство, успех. Изварата Великден, който традиционно се прави под формата на четиристенна пирамида, символизира Голгота, където Разпнатия Христос. Обикновено, последният от тези сурови храни, обаче, има много интересни рецепти за яйчен крем и се пече в опциите на фурната.

• Raw сирене Пасха е добре, защото го прави по-лесно. За да се подготви десерт обикновено използва специална форма на сгъване, които се смесват в определени пропорции продукти просто набивни. На вътрешната повърхност на всяка страна на пирамидата издълбан надпис "XB", един образ символизира брашното и възкресението на Исус Христос, Cross, Spear, Персонал, покълнали зърна, цветя и житни класове.
• Яйчен крем и печени изкл трябва да калайджия малко, но те се държат много по-дълго. Да такива десерти могат да бъдат в традиционния четиристранен мухъл и кръгла хълм, торти, торта.

Съставки за извара Великден

Великден рецепти безброй, но в нито един от тях основната съставка винаги е сирене, пюре през сито. В допълнение към това са захар, сметана или сметана, масло, яйчен жълтък. За промяна в структурата добавите стафиди, сушени плодове, шоколад, подправки, билки.

Крем за Великден извара трябва да се приема само пресни, не по-малко от 30% мазнини. Масло преди комбиниране с други съставки трябва да се извади от хладилника, за да го гъвкав, мек.

Протеини за извара Великден не са необходими, само пресни жълтъка се използват при всякакви рецепти. Ето защо, преди топки сирене тесто партида къща до леко разбият и да се отделят жълтъците от белтъците.

В зависимост от личните предпочитания вкус в изварата Великден можете да добавите:

• стафиди;
• сушени кайсии, сливи;
• захаросани кора;
• конфитюр;
• кондензирано мляко;
• парченца шоколад;
• ядки;
• конфитюр, и така нататък. г.

В този предварително измита и изсушена изсипва вряща вода, и след това се суши върху хартиена кърпа. Стафиди навити в пудра захар, и се смесват с останалите компоненти на Easter, сушени плодове и захаросани друга първа нарязани на малки парчета. Lemon или портокалова кора смачкани с фина мрежа ренде.

Във всеки рецепта вкусна извара Великден, можете да добавите ядки: бадеми, орехи, фъстъци. Преди смесване с къща ядки промиват, obsushivayut, сух тиган или във фурната. Почистете вътрешността на корпуса и обвивката, смлян.

Пикантен вкус прост Великден извара добавете подправки и билки: индийско орехче, канела, ванилия, звездовиден анасон, кардамон. Те се смилат в кафемелачка до фин прах и се пресяват през цедка.

От особено значение е качеството на извара. Тя трябва да бъде суха, пресни, имат еднаква структура. За да се подготви правилно мека извара Великден, първи изходен материал се изисква да се сложи на известно време под игото за отстраняване на излишната влага от него. След това щракнете двукратно втрива през фино сито. Някои домакини опрости задачата си чрез преминаване на сиренето през месомелачка. За целта нежелателно, тъй като раздробява в месомелачка продукт придобива неприятен метален вкус, става пухкав и въздух, както е необходимо, и вискозен и бучки.

Как се прави сирене със собствените си ръце?

Вие със сигурност може да се купи този продукт на пазара на земеделските стопани в един надежден производител. Най-вкусно сирене, получено от Великден извара. Освен това, най-добре е да се направи сирене само от пълномаслено мляко. Това не е толкова трудно, колкото изглежда.

Стъпка по стъпка рецепта:

1. В магазина или на пазара да купуват прясно мляко и сметана. За производството на 1 кг сирене отнеме около 6-7 литра мляко. Смесете. Съдържание на мазнини домашна извара зависи от количеството на крем: повече от тях,-пълното, за да получите продукта. Вместо сметана, можете да използвате висококачествен заквасена сметана.

   

   домашна сметана

   

   домашно мляко

   
   
   
2. Мляко смес се излива в подходящ обем емайлиран съд. Малко нагрява, покрит с капак. Ляв да се затопли до 2-24 часа до кисело мляко.
3. След това сложете на много малка огън и се затопли до тогава, докато разделяне на кисело мляко с извара се съсири и серумът. Можете да загрява млякото не е открит огън, както и парна баня. В този случай, отделяне на продукта в извара и суроватка е по-бавен, но не трябва да стоя на печката, като се разбърква през цялото време млякото.
4. Освен това, гевгир обвит в разфасовка от два слоя марля, оставяйки свободни краища са отпуснати от всяка страна. Изварата хвърля в гевгир и оставете да се отцеди серум в голяма тенджера или дълбока купа. Серумът не е по никакъв начин не е нужно да се излива! Това е един много ценен продукт, богат на витамини и минерали. От него на масата за Великден, можете да се готви най-различни опции с вкусни сладкиши. Да, и се пие пресен серум охладено много полезно.
5. Когато течността е напълно сливане, марля свързващи възли и затвори извара през нощта да пресуши остатъците от серум. След 8-12 часа, прясно сирене отстранява от торбата марля и избърсва два пъти през сито. Чрез тази процедура, влагата на остатъците от извара отида, текстурата му става мека, хомогенна, въздух. Можете да го използвате във всяка рецепта Великден.

Великден Извара класически

Това е най-лесният рецепта суров изварата Великден, който използва само традиционни продукти. В същото време това е положението с печеливша, защото Великден винаги се оказва вкусна и яде в един миг.

съставки:

• Curd - 1 кг.
• Крем - 400 мл.
• Масло - двестаграма
• Яйчни жълтъци - 5 бр.
• Захар - 200 грама
• Стафиди - 100 г
• Vanilla - един пакет.

Начин на приготвяне:

1. Жълтъци комбинирани със сметана, захар и ванилия. Whipped в гъста кремообразна маса.
2. Поставете на парна баня и се загрява докато сместа стане плътна. Сваля се от огъня, охлажда.
3. В настърган изварата е добавен през сито с масло. Втрива.
4. Сметанов крем жълтък комбинирате с извара в някои части, като през цялото време леко се разбърква с маса шпатула.
5. Добавете стафиди, захаросани плодове, различни избран по желание на продукта.
6. Готовата смес се разпределя равномерно и проби в положени марля формата. Запълнена до стените на бъдещата Великден не е нищожно.
7. Най-мухъл се покрива с чиния, сложи игото. Easter се поставя върху плочата с главата надолу на остатъчна течност може свободно да се оттича през отвора във формата. Сложете в нощта на студено място.

завършен извара класически Великденският леко обърната, леко разклащане, изважда от формата. Сложете в съда и се украсяват (по желание) парченца шоколад, сладкарски изделия и др ръси Г.

Изварата Великден изпечен

Curd когато печен в пещ е покрита с апетитен кафяв кора, и остава в същата Мека и приятна. Ако сравните с други десерти, на извара Великден във фурната с нещо подобно на чийзкейк. Ако рецептата е да добавите малко брашно, можете да получите вкусна торта сирене въздух. Ето няколко варианта за печена сирене Великден.

С бадеми и стафиди:

• Извара - 800 гр
• Масло за източване. - стограма
• Сметана на мазнини - 0,5 ст.
• Жълтъци - 5 бр.
• Пудра захар - 2 супени лъжици.
• Бадеми и стафиди (светлина) - 1-ви.

С шоколад и захаросани портокал:

• Извара - 300 грам
• Сметана - 50гр
• Масло - 50гр
• Захар - на вкус.
• Какао на прах - 1 десерт. л.
• Захаросани плодове - 100 гр
• Малко по-малко сол.

Vanilla Великден:

• Curd - 1 кг.
• Крем - 300 мл.
• Масло за източване. - 250 грама

  

  прясно сирене

  

  прясна сметана

  

  масло

  
  

  

  жълтъци

  

  захар на пясък

  

  всеки захаросани

  
  
  
• Жълтъци - 5 бр.
• Захар - 300 гр
• Ванилин - 0,25 части л ..
• Захаросани плодове - 150 гр

Начин на приготвяне:

1. Всички продукти, които са необходими за Великден печена сирене, се свързват.
2. Добър греяно, че масата е напълно хомогенна.
3. Разтвори във форми за сладкиши или тарталети.
4. Поставете в гореща (160 ° С) фурна. В долната част на фурната, се препоръчва да поставите съд с вода. Поради тази извара Великден не недостатъчно, тя става много мека и пухкава.
5. Великден десерт се пече за 60-90 минути.
6. Желание да се провери дървен шиш.

Изварата Великден варя

Технология на храните варя Великден има някои разлики от процеса на готвене, печени или сурови Великден изварата. По този начин, сиренината се смесва първо с топла масло и се загрява на парна баня при постоянно разбъркване, докато мехурчета се появяват на повърхността на масата. Едва след това тя се добавя останалите съставки и се разпространява във форма.

В допълнение, Великден варя трябва да стои на студено в продължение най-малко на ден. Важно е също да не се извари извара маса, в противен случай тя ще се превърне в "гума" и прати плътните безвкусни бучки.

съставки:

• Curd - 1 кг.
• Крем Течност - 250 мл.
• Масло за източване. - 250 грама
• Жълтъци - 5 бр.
• Захар - 2 супени лъжици.
• Стафиди и орехи - 100 г
• Захаросани оранжево - 50 грам
• Ванилин - 0,25 части л ..
• Лимон - 1 бр.

Начин на приготвяне:

1. Печени ядки, разграждат мембрана обвивка и обвивката отстранява.
2. Стафиди се промиват, zaparivayut, obsushivayut.
3. Цукати се промиват, obsushivayut, нарязани фино.
4. Извара смесва с крем. Варят на една парна баня.
5. Можете да използвате сурови яйчни жълтъци или крем грим от тях. За да направят това, те втрива със захар и сложи на водна баня. Смесете и разбийте разбърква масата до тогава, докато тя се превръща бял и става гъста като крем. Сместа се охлажда, смесва с масло и разбийте докато стане гладка и лъскава.
6. Сварено извара се смесва с яйчен жълтък сметана, лимонов сок.
7. Добавете стафиди, захаросани плодове, ванилия и ядки. Всичко се разбърква добре шпатула.
8. Разстила получава маса (поставените марля) матрицата плътно набива.

Предписание варя Великден във формата трябва да бъде най-малко 12 часа. През това време изтече цялата течност, а след десерта ще бъде с главата надолу и да отърси на ястие. Можете да започнете декориране.

Custard извара Великден - videoretsept

Изварата Великден без яйца

Има хора, които ядат яйца са противопоказани във всякаква форма. Деца, този продукт е позволено също да се консумират в ограничени количества. За тях подходящ за почивка специална храна: извара Великден без яйца. Рецептата е много проста, както и някои специални продукти в него.

съставки:

• Извара - 500гр
• Сметана на мазнини - 0,5 ст.
• Масло за източване. - стограма
• Захар - 0,5 об.
• Стафиди, ядки (има такива), захаросани плодове - за половин чаша.
• Ванилин - 0,25 части л ..
• Малко по-малко сол.

Начин на приготвяне:

1. Ядки печено, кора, котлет.
2. Захаросани плодове нарязани на малки кубчета.
3. Стафидите задушени в продължение на 10 минути, източване, се стискат, суха.
4. Сметана комбинирате с ванилия и захар. Разбъркайте.
5. Комбинирайте настъргано сирене и подсладена заквасена сметана.
6. Добави меко масло. Разбърква се с маса шпатула.
7. Добавете стафидите, захаросани плодове и ядки. Разбъркайте.
8. Тогава извара Великден без яйца, предвидени в калъпа, положена марля. На върха на формата сложи игото. Ляв една нощ в хладилника. Добро утро, извадете, поставени в съда и отново изпратен в продължение на 8 часа в хладилник. След това можете да поставите десерт на масата и да започне обзавеждане.

Оригиналният извара Великден за сладък зъб

Това е необичайна рецепта за Великден без яйца, кори влива обичани деца варени кондензирано мляко и джинджифил бисквити. От такива лакомства децата просто невъзможно да се разкъсат! И изготвянето на този оригинален ястие лесно.

съставки:

• Извара - 1.3 кг.
• Крем (30-38%) - 250 мл.
• Варено кондензирано мляко - 1,5-2 буркани от 400 мл.
• Захаросан джинджифил - 0.5 ч.л. ..
• Джинджифил бисквити - 200 г
• Ядки - 100гр
• Канела - 0.5 ч.л. ..
• Лимон (сок) - 1 бр.

Начин на приготвяне:

1. Ядките се пекат във фурната на 160 градуса в продължение на 8-12 минути. Почистени, натрошен.
2. Джинджър бисквити счупят ръцете му, миксера е раздробен на трохи.
3. Свържете ядки и трохи от бисквити. Добави канела. Смесени.
4. Ситно нарязан захаросан джинджифил.
5. Кондензирано мляко се нагрява внимателно на водна баня, така че да е последователност на флуида.
6. Свържете настъргано сирене, кондензирано мляко, лимонов сок. Смесени.
7. Сметана ръка миксер за въздух пяна. Внимателно и леко се инжектира в масата на извара. Възбуда долу нагоре силикон шпатула.
8. Добавено към състава на парчета захаросан джинджифил. Смесени.
9. Мартини очила забулено фолио. Разтвори извара маса, се излива от най-горния слой на смес от ядки и бисквити. Леко смаже ръце.

В хладилника толкова необичайно, почти вегетарианска Великден без яйца трябва да престои в продължение на 8-14 часа. Тогава един десерт, можете да внимателно извадете от чашите, да освободят от филма храна и да представят красиво празничен десерт в голям поднос.

Необичайни Великден-крем

Деца в светлина почивка могат да угодят на специален деликатес - сирене Великден без сметана във формата на сладолед. От такова лечение и най-капризни и придирчиви малко дете да яде просто не се отказвайте!

съставки:

• Curd - 0.5 кг.
• Крем (35%) - 1 литър.
• Протеини - 8 бр.

  

  яйчен белтък

  

  течен мед

  
  

  

  захаросан портокал

  

  печени фъстъци

  
  
  
• Захар - 200 грама
• Течен мед - 200 грам
• Бели стафиди - 100 г
• Захаросан портокал и сушени кайсии - 100 гр
• Печени ядки (бадеми, фъстъци) - 200 гр

Начин на приготвяне:

1. Ядки, стафиди и захаросани плодове (кайсии) получени по конвенционален начин.
2. Cream готино. Разбийте ръка миксер в твърда пяна.
3. Протеините се смесва със захар (50 г), отведе в гъста пяна.
4. Медът се облича с парна баня, комбинира с останалата захар, загрее за 3-4 минути.
5. Добави топъл мед сирене, леко се въведе пяна белтък. Разбърква деликатни движения 10-12 минути, докато сместа се охлажда напълно.
6. Добавете настъргано сирене. Разбъркайте.
7. Въведете студена сметана, смес от ядки, захаросани плодове, стафиди. Разбъркайте.
8. Форми определят фолио или фолио. Подредете в тяхната извара и сладолед. Сложете във фризер за 2-4 часа до пълното втвърдяване.

Хранене на масата, с такава необикновена Великден, не е необходимо да се отстрани от формите. Топ десерт можете да поръсите с настърган шоколад и се изсипва Бери сироп. Децата, дори и тези, които не се намират в нито искат да ядат извара, деликатес поглъща и за двете бузи!