Royal чийзкейк с извара - най-вкусен десерт руски

Очарованието на популярна кралското чийзкейк вярвам ронлива и нежна тесто и сочни извара. Ако децата отказват да ядат сирене, десерт, повярвайте ми, те ще бъдат спука и за двете бузи! Подготовка кралското чийзкейк с извара просто, процесът не отнема много време.

Royal чийзкейк с извара

Историята на чийзкейк

Име на ястието идва от необичайни думи "Vatra", по смисъла на което е съкращение от пожар или огнище. Експерти смятат, че това се дължи на печене първи изобретили Чийзкейк на открит огън.

Има предположение, че формата на кифлички древните хора приличат на огнището.
се появи чийзкейк за първи път в Украйна, и след това започва да се разпространява в Русия и други страни. Запълване на печенето може да бъде всеки, но класическата рецепта - сладка извара. Известен като чийзкейк с конфитюр и кондензирано мляко. Жителите на Сибир, например, им запечени с картофено пюре и ги наричат ​​shangi.

Всички тези съдове са комбинирани на базата на една и съща форма - кръгла торта със специална вдлъбнатина за пълнене в средата.

Тайните на продукти за Royal чийзкейк

За да започнете процеса на вземане на Чийзкейк трябва селекция от продукти. Вкус избран зависи от пълнежа закупени извара, която трябва да бъде умерено смели и свежи. Изварата трябва да се смила през сито, така че ще се окаже, нежна и по-равномерно.

Други съставки за пълнене се считат за кралски пай захар и яйца. Много домакини предпочитат да използват жълтъците и някой - старателно бити яйчен белтък и захар в пищна пяна. Можете да добавите заквасена сметана и малко нишесте, за да се даде нежност извара.

За да се увеличи гарнитурата на вкус сирене, за да се експериментира с различни добавки. Класическата рецепта е пълнене ванилия. Уникалният аромат дава стафиди или захаросани плодове и всички сушени плодове. В допълнение, можете да излее ванилия до канелени рула, лимон или портокалова кора, настърган джинджифил. Nice и вкиснат вкус се получава от кокос. Бебе любов вариант с шоколадови парченца в плънка.

Класическа кралска чийзкейк

тестени съставки:

• 150 грама масло,
• 3 чаши брашно
• 1/2 чаша захар,
• 1 ч.л. бакпулвер,
• сол.

пълнене Състав:

• 250 г прясно извара 9% мазнини,
• 3 яйца,
• 3 супени лъжици захар,
• ванилова захар.

Получаване:

1. Маслото в студа втрива чрез ренде. За тази добавка брашно, захар, сода, сол и сместа се тритурира, докато състояние трохи.
2. След това се пристъпи към готвене пълнеж. В малка купа се разбърква изварата със захар, разбити яйца и ванилия. Сместа се размесва (не бие!).
3. В долната част на избраните форми разпространява 2/3 от обема на чипове за изпитване, и върху него - пълнежа. Поръсете отгоре останалата част от теста.
4. Royal чийзкейк с извара изпечен в предварително загрята пещ 160 ° С за около един час. Охладено тесто се нарязва на порции и се сервира на масата.

Видео: Royal чийзкейк вкусно чийзкейк

Royal шоколад чийзкейк

тестови компоненти:

• 2 чаши брашно,
• 200 гр масло,
• 3 супени лъжици какао,
• 0,5 стека. захар,
• 0.5 TSP сода,
• сол.

пълнене Състав:

• 400 г извара,
• 3 яйца,
• 0,5 стека. захар,
• 0,5 стека. заквасена сметана,
• стафиди.

Получаване:

1. Замразени втрива масло се смесва с брашно, сол, захар и сода. Ако получите трохи. Отделно от това, подготвя плънката: смесва добре всички продукти от рецептата.
2. Повече от половината от обема на тест разпространява във формата, и след това се поставя на пълнежа и се покрива с тест остатък.
3. Форма изпраща на фурната за 30-40 минути при 180 ° С т. Когато чийзкейк се охлади, може да се поръси с настърган шоколад.

Лимонов чийзкейк кралското

Лимонов аромат дава печене празнична екзотична нотка. Извара е винаги перфектно с цитрусови плодове.

съставки:

• 2 чаши брашно,
• 200 г масло,
• 0.5 TSP сода,
• 0,5 кг извара,
• 3 яйца,
• 1 супена лъжица. захар,
• лимон,
• ванилин.

Получаване:

1. В пресятото брашно изпратен сода с ванилия. Замразени масло през голяма ренде втрива. Ръчно смес се смила до троха състояние. 2/3 обем се изпраща към формата за получаване на гранулите. трохи остатък се отстранява в хладилник.
2. Извара разпространение в купа и каша с лъжица и се изсипва захарта там. Lemon попарен за пилинг. За да се управлява извара яйца, кори и ги хвърля размесва. Плънка се излива в калъп и се покрива с трохи остатък.
3. Форма изпраща на пещта при температура 180 ° С за четиридесет минути.

Видео: Royal Чийзкейк Чийзкейк с крема сирене - стъпка по стъпка рецепта 🍰

Tropical кралското чийзкейк

съставки:

• 100 грама масло,
• чаша брашно,
• 100 г захар,
• 200 г извара,
• 1 яйце,
• Петдесетграма задръстване с вкус на тропически плодове,
• ½- ч.л. бакпулвер,
• ванилин,
• кокос.

Получаване:

1. Смесени в купа брашното с кокосово приготвени с олио и бакпулвера. Всичко е на земята до състояние троха.
2. Curd е направен от смес от захар, сметана, тропически конфитюри, яйца и ванилия захар. Плънка се превърна в буйна, трябва да го бие добре с миксер.
3. Попълнете формуляра, подобен на предишния рецептата. Блюдото се пече до златисто кафяво.

Нюансите и тайни на печене кралското чийзкейк

• ако класически чийзкейк стане скучно, рецептата може да варира карамел, конфитюри и сосове. Можете да опитате да се пълни с захар чаша боровинки и мивка на слаб огън. Необходимо е да се изчака сока се сгъсти, след което се изсипва върху горната част на чийзкейк;
• за да се постигне мек и крем плънка от сирене, е необходимо да се привлекат повече яйца или малко сметана;
• на сиренината стойност добавяне на плодово пюре, захаросани или сушени плодове;
• когато фурната е снабдена с грил, последните 5 минути на печене включват този режим, а в горната част на чийзкейк поръсени със захар и карамелизира.