Как да готвя торти сирене от извара: 6 лесни рецепти

Чийзкейк с извара - деликатес руската национална кухня, която се основава на извара с яйца, брашно и захар. Чийзкейк (извара), направени дори и в Русия, и най-популярния десерт беше извара палачинки със стафиди и различни добавки: моркови, ябълки, ядки и сушени кайсии. При изготвянето на чийзкейк, има някои тайни, за които ще говорим днес. Да се ​​научите как да се готви класически буйни Чийзкейк от извара - рецепти със стъпка по стъпка снимки и подробно описание ще помогне дори начинаещ.

Тайните на готвене

Ако не знаете как да се готви Чийзкейк от извара нежна и вкусна, тогава ние се обясни с няколко тайни. Един класически рецепта се изпълнява на открит огън, в двойно дъно или във фурната. Независимо от избраната опция за ястието е вкусно, трябва да следвате няколко правила:

• Необходимо е да избера най-подходящия сирене. Продуктът трябва да е със средна текстура, не прекалено мокри, а не суха, или извара готов да се разпадне при пържене или брашно също няма. Изварата в идеалния случай трябва да бъде бяла, с приятен кисело мляко миризма.
• Ако изварата е закупен в магазин, по-добре е да се търка през сито, като сиренето трябва да е равномерна текстура. Ако успеете да се постигне това, че няма да се наложи да добавите сода за хляб или бакпулвер като Чийзкейк и ще бъде пищна и нежна, без такива добавки.
• Брашно, преди да използвате, е необходимо да се пресее през.
• Други продукти, които са включени в рецептата, е необходимо да ги използват след привеждане до стайна температура.
• Класически Чийзкейк без масло Сервира се със заквасена сметана, кондензирано мляко, кисело мляко, плодови сосове или с мед.
• Много вкусни, получени солени топки сирене, произведено от извара, която е метод за получаване на все още знаем, че нашите баби. Те се приготвят без захар, и поднесени с пикантен сос, зеленчуци, картофи.

Рецепти за Чийзкейк със снимки

Рецепта торти извара, варени в тенджера, като това не е всичко, домакини. Привържениците на здравословния начин на хранене извара предпочитат да се пекат или готвя. Предимството на тези препарати е, че в крайния продукт, не са канцерогенни, вредни за здравето, която става след печене кора. Също така е плюс деликатни Чийзкейк готвене във фурната или на пара, е фактът, че те могат да се приготвят без яйца, ако това е необходимо за вегетарианска диета. Ето някои рецепти за вкусни чийзкейк на съветите на опитни домакини.

А класическата рецепта извара палачинки от извара с грис

Как да се готви изварата на тутманици знае вероятно всяка жена. Но ястието се приготвя по различни начини, без да знаят, че има един класически рецепти перфектни Чийзкейк, които искаме да споделим.

Вие ще трябва:

• 400 г сирене;
• 3 супени лъжици. л. примамки;
• 1 яйце;
• 3 супени лъжици. л. брашно;
• 20 мл разтягане. масло;
• 2 супени лъжици. л. захар;
• ванилия на вкус.

Получаване:

1.  Рецепта Класически Чийзкейк в тенджера започва със захарта с тупалка на яйце. Както сте забелязали, малко захар се използва, тъй като на изобилие от помощ чийзкейк бързо от изгаряне по време на готвене. По-добре е да добавите сладост, когато се прилага.
2. Свързване на крем смес с сиренето, цялостно смесване с вилица. Ако сте използвали домашно приготвени яйца, а след това приготвена храна можете да получите богат жълт цвят.
3. Добавете брашното на тесто извара и ванилия, и е готов. Ако искате да направите тестото е по-малко гъста, добавете няколко супени лъжици прясно мляко, но не прекалявайте, така че при пържене торти сирене не са се срина.
4. Мокри ръце оформят малки топки, като ги смачкване малко отгоре.
5. По-ниски бучки, формовани в предварително загрята картер, готвят на слаб огън и от двете страни, докато Чийзкейк да изпържи отвътре.
6. Сервира се със заквасена сметана, ядки, сушени сини сливи.

Хранителните Чийзкейк в multivarka

Чийзкейк с извара с грис (рецепти с прикачени снимки) не се получават и multivarka. Това е не само вкусна лечение, но и полезно, което е подходящо за диабетици, вегетарианци, хора, придържащи се към правилното хранене, дори и за малки деца до 1 година.

Вие ще трябва:

• един фунт извара;
• 100 г захар;
• 1 ябълка;
• 50 грама орехи;
• 2 яйца;
• щипка ванилия;
• 1 супена лъжица. л. грис.

Получаване:

1. Изварата се смила с глоба последователност, поставени в контейнер, което добавете захарта, яйцата и ванилията. Разбърква се добре.
2. Белени ябълки решетка на ренде глоба, добавете извара с брашното, разбърква се отново.
3. Пресято брашно, добавете авансовото плащане в по-голямата част, месят тестото.
4. От получената маса се образува малки кюфтенца.
5. Леярската чаша Multivarki питейна вода, и кошница за пара ястия смазване масло (растителни или крем).
6. Сложете сиренето бургери в кошницата.
7. Инсталирайте програмата на multivarku "пара", която трае 20 минути.
8. Извара готов поръсете със ситно нарязан ядки.

Cyrniki от извара със стафиди

Както вече споменахме, на сирене топки, получени по-мека извара трябва да се смила. А ако добавите малко заквасена сметана, кисело или прясно мляко, извара деликатес ще се различава просторни, деликатна консистенция, изключителен вкус! Можете предварително купите в магазина много извара, и къщата ще остане при малко.

Видео: Джулия Висоцки - най-Чийзкейк рецепта

Вие ще трябва:

• 350 г маса извара с стафидите;
• 30 грам масло;
• 1 яйце;
• 3 супени лъжици. л. брашно;
• подаване на прахообразен захар;
• масло за пържене.

Получаване:

1. Яйце бъркалка с вилица в отделен контейнер.
2. Извара каша и добавете яйцето.
3. Смекчаване на маслото за няколко, а след това каша с брашно.
4. Комбинирайте всички съставки, разбъркайте добре.
5. Получената тестото набиране на супена лъжица, и след това се поставят в блюдо предварително приготвен с брашното.
6. Разточете теглото на брашното, образувайки сплескан топка.
7. Фрай сирене топки със стафиди и от двете страни, докато кората няма да бъдат розови.
8. Готов извара поставят на плоча, поръсва с пудра захар, докато е гореща.

Тутманици без яйца

Направи тутманици извара може да бъде не грис и брашно. Тази рецепта е подходяща за тези, които искат да поддържат стабилна форма, но не остане без любим деликатес. Вместо тези съставки, използвани за панировка брашно или царевично нишесте. Възможно ли е да се готви тутманици без яйца, да зададете вегетарианци. Разбира се, че можеш! Ние предлагаме да опитате.

Видео: прости рецепти, буйни Чийзкейк

Вие ще трябва:

• 1 кг сирене;
• 10 Чл. л. брашно;
• щипка сол;
• 3 супени лъжици. л. захар.

Получаване:

1. В отделна купа каша извара вилица, след това добавете пресятото брашно, захар, сол. Замесете тесто.
2. Сложете го в хладилника, преди покрити с фолио, за да не понесе.
3. След известно време точилката направите дълга наденица, го нарежете на същите парчета.
4. На масло тиган се запържва извара и от двете страни, докато готвят.
5. Сервирайте ги със сгъстено мляко, шоколад, конфитюр.

Извара торти сирене в пещ с грис

Най-лесният рецепта извара палачинки от извара във фурната съдържа минимум съставки. Те се приготвят в дома бързо и са идеално подходящи за следобедна закуска, закуска или лека вечеря. Изварата, приготвени във фурната, че е възможно да предлагат деца, възрастни хора, хора с проблеми на храносмилателния тракт.

Вие ще трябва:

• 200 г сирене;
• 3 супени лъжици. л. пресято брашно;
• 2 супени лъжици. л. захар;
• едно яйце;
• 1 супена лъжица. л. заквасена сметана;
• 1 супена лъжица. л. грис.

Получаване:

1. Комбинирайте с грис втрива през сито с топла извара.
2. От изварата се добавят яйца, захар, половин част от брашното, разбърква се и се оставят да се влеят в топло място в продължение на 20 минути до подуване на брашно.
3. С течение на времето в общата маса, се добавя останалото количество брашно, месят тестото.
4. Когато стопанката поставя въпроса: защо размити Чийзкейк, да са наясно - това е причината зле омесва тесто. Тя трябва да има висока плътност, като грис - това е чудесен свързващ компонент.
5. Roll сирене топки, а след това леко priplyusnuv техните страни, място за печене лист с пергамент.
6. Герб на върха на Чийзкейк с заквасена сметана, а след това се пече в продължение на 15-20 минути.
7. Температурата в пещта трябва да бъде оптимално (180-200 ° С), за да не се извара обгорена. Когато леко хрупкави веднага дръпнете към повърхността на неговите шедьоври.

Чийзкейк двойка

Книгата на рецепти за вашия дом кухня трябва да бъде записана версия на готвене за няколко Чийзкейк. Кук извара диета не е трудно, най-важното, за да знаете как да го подготви навреме. С нашата рецепта дори няма да забележите разликата между вкуса на пържени Чийзкейк и пара.

Вие ще трябва:

Видео: Как да си направим тутманици извара. Вкусна рецепта за Чийзкейк от Иван!

• паунд сирене;
• 2 яйца;
• 2 супени лъжици. л. захар;
• 2 супени лъжици. л. брашно;
• 1 банан;
• щипка сол.

Получаване:

1. Смесете всички съставки (сирене, първо сивото или размахване към блендера с банан).
2. Образуват плоски сирене топки (лозенги).
3. овалваме в брашно, сгънете в силиконови форми за сладкиши смазват източване. масло.
4. Подаване на формуляра в параход за 15 минути.
5. Повишена в размер Чийзкейк готови оставя да изстине в двойно дъно, след това да ги освободи от формите. Сервирайте с Бери и карамел.

калория Чийзкейк

Познати от детството лечение на доста calorically в класическия си вариант, но има и рецепти, които са щастливи да вземат под внимание, дори и момичетата, стриктно проследяване на вашата фигура, защото на ниско калорични готов чийзкейк. Известно е, че високо калорични прясно сирене количество от стоката, която е термично обработено. Но крайните калории чийзкейк лакомства определя процента на мазнини извара.

Чийзкейк приготвени от извара от класическата рецепта ще бъде около 350 ккал / 100 гр. Но ако се подготви диета храна с ниско съдържание на мазнини извара най-9% за няколко без използването на брашно, захар до минимум и да го изяде, без сметана или конфитюр, тази цифра ще има един порядък по-ниска - около 200 ккал / 100г.

Известният Dukan Diet за отслабване предлага чийзкейк рецепта, за които е необходимо да се използват ниско съдържание на мазнини извара със съдържание до 18% мазнини. Вярно е на такъв продукт е с ниско съдържание на витамин D, но извара топки могат да използват без ограничение при условие, че захарния заместител се използва вместо захар, брашно и вместо - овесени трици. Est калории един такъв поничка сто грама ще бъде около 90 ккал.