Как да се готви Чийзкейк: 10 луксозни рецепти

Дори и малките деца знаят точно какво да Чийзкейк не сирене, и се ядат сурови и те не трябва да бъде. Но как беше толкова прекрасно име?

Смята се, че това е чисто украински ястие, защото украински език сирене звучи като "сирене". Това становище може в действителност да се окаже доста спорен, единственото нещо, което остава непроменено - това е уникален Чийзкейк, принадлежащи към славянския кухня.

Най-дълъг период от време забелязах, че домакинята киселомлечни продукти има функция да разслоявания течност, която по-късно става известен като серум, и по-плътен материал. Това е последният и се превърна в основата на множество експерименти. И се появи необичайни палачинки от извара, която днес наричаме "Чийзкейк".

Чийзкейк - много вкусни и полезни ужасно

Между другото, Чийзкейк - не само вкусно и удовлетворяващо за съдове, които с голямо удоволствие, че поглъща деца и възрастни. Това ястие е много полезна, тъй като самото сирене е много полезен продукт. Това включва такива ценни елементи като калций, магнезий, фосфор, калий и няколко витамини. Разбира се, нивото им намалява малко по време на топлинна обработка, но понякога Чийзкейк готвене е единственият начин да принуди детето да яде извара, която е изключително необходима за все по-голям организъм.

За подобряване на полезността на Cheesecakes могат да се добавят към тези различни съставки като стафиди, кайсии, ябълки, банани, чесън, и дори тиквички и моркови. И ако се разбъркване на тестото в малко какао и служат с течен шоколад сос, и направиха да получат храна на боговете. От това ястие няма да се откаже и най-капризните maloezhka и възрастни ще бъдат щастливи.

Как да се подготвите класически чийзкейк извара - най-добрата стъпка по стъпка видео рецепта

Класически Чийзкейк рецепта никога не се проваля. В допълнение, те са готови съвсем просто. Вземете:

• 350 г всеки мазнини сирене;
• 3 яйца;
• малко сол;
• 3-4 супени лъжици захар;
• Чл. бяло брашно и малко повече за обезкостени продукти;
• дребна риба.

Получаване:

1. В голям диск с капацитет от яйца, prisolit тях и добавете захарта.
2. Има също изложи на сиренето и каша сместа с вилица. Използването на пасатор трябва да бъде изоставена, той ще разбие теглото твърде много и той ще изчезне някои "зърно" сирене.
3. Изсипете част от брашното и се разбърква.
4. Малко повече брашно, изсипва се в плоска чиния. Dial в ръцете на шепа извара тесто, формата от него торта дебелина 5.1 см, и свива в брашното. Сгънете полу-готовия продукт в борда, pritrushennoy брашното.
5. Загрейте олиото в тиган и запържете Чийзкейк 4-5 минути от всяка страна до златисто кафяво.
6. Пържени продукти допринасят за хартиени кърпи за ръце, за да абсорбира излишната мазнина, след което сервира със заквасена сметана или мед.

Пикантни Чийзкейк от извара с лук и чесън - рецепта multivarka

Много оригинални аромати са солени Чийзкейк, които могат да бъдат приготвени в multivarka. Специално пикантност печене дава лука и чесъна. Вземете:

• 500 г сирене;
• една малка крушка;
• zubochkov няколко чесън;
• 1-2 яйца (в зависимост от първоначалните коагулатите на мазнини);
• Член 0.5. брашно;
• малко сол;
• смлян черен пипер;
• масло за пържене.

Получаване:

1. Възможно най-малко котлет лук и чесън, добавете ги в по-голямата част. й и черен пипер на вкус Prisolit. Леко разбъркайте за свързване на всички компоненти.
2. В дълбока купа извара лежеше едно или две яйца и една супена лъжица брашно (излее останалата част на плоча за обезкостяване), лук и чесън. По желание можете да добавите червен пипер.
3. Nalepa на вилните топки сирене тесто с малки размери, овалваме в брашно и леко priplyusnite.
4. В купа изсипете Multivarki няколко супени лъжици масло и добра загрявка за около 5 минути. Задайте режим "печене", поставете един слой част и се пече Чийзкейк с всяка страна на 15 минути.

Пикантни Чийзкейк в multivarka готов!

Как да готвя торти сирене на фурна

Има много начини да се готви Чийзкейк. Но във фурната, те са получили най-нежната и просторни. Адванс доставка на храна:

• 300 г извара е по-добре;
• Около 100 г захар;
• същото количество брашно от най-високата категория;
• 2-3 сурови яйчни жълтъци;
• ванилия за аромат;
• щипка сол глоба.

Получаване:

1. Извара леко намачкайте с вилица, за да стане по-мек и по-равномерно.
2. Добавете щипка сол, захар, ванилия и яйчни жълтъци, отделени от протеини. Леко разбъркайте.
3. Пресейте брашното и месят тестото с вилица, а гъстата тесто. Основното нещо е да не се прекалява с брашното!
4. Четка ръце с растително масло или навлажнена с вода, слепи малки кифлички.
5. Покрийте печене лист с пергамент леко promazhte си парче масло на върха лежеше полуфабрикати.
6. Предварителна фурната (180 ° С) пекат сирена около 25-30 минути, докато приятен кафяв.

Чийзкейк рецепта с грис

Понякога за вземане Чийзкейк не могат да използват някои от съставките, като брашно. И това може да замени конвенционалното суров грис.

• 400 г груби извара;
• Един-пресните яйца;
• 3-4 супени лъжици грис;
• 2 супени лъжици захар;
• 2-3 супени лъжици бяло пресято брашно;
• ванилия захар;
• сол.

Получаване:

1. Старателно разбийте яйцата със сол и захар. Сравнително малко количество от последния предотвратява изгарянето на Cheesecakes в тиган. И за да подсладите готовата продукция може да има, когато се прилага.
2. Получената маса яйце Разбърква се в грис и й даде няколко минути, за да се подуват.
3. Въведете детайла малко пюре извара с вилица и се разбърква добре.
4. Мокри ръце форма топки и ги priplyusnite до желаната височина.
5. Веднага го потапяйте във вряща в тиган масло. За да Чийзкейк и propeklis, огънят не трябва да бъде много голям.
6. След като кората се появява в долната част, включете dozharte Чийзкейк и с другата ръка. Сервира се леко охладено с всяка подходяща превръзка.

Буйни тутманици - рецепта

Готов Чийзкейк трябва да са не само вкусни, но и буйни, такива, че се стопи в устата. И дойде по-удобно в следната рецепта. Вземете:

• 350 г ниско съдържание на мазнини извара;
• 2 пресни яйца;
• около 5 супени лъжици бяло брашно;
• 2 супени лъжици захар;
• ч.л. сода;
• за разлика вкус малко сол.

Получаване:

1. Mash сирене с вилица в дълбока контейнер.
2. Отделно разбийте яйцата с миксер със сол и захар на белезникав балон маса се е удвоила.
3. Добави масата яйце в сиренето, добавете сода, погасяване на оцет и лимонов сок е по-добре.
4. Брашното се пресява, за да окислител и части него влизат в извара тесто.
5. До табелата се загрява тиган с масло, слепи овални или кръгли Чийзкейк. Можете да ги един по един в тенджерата и се запържва от двете страни в продължение на 2-3 минути.
6. Пържени Cheesecakes поставят в ред за печене лист, на определени пергамент. Над избор изсипва крем смесва със захар, поставени в пещта (180 ° С) в продължение на 10-15 минути.

Най-лесният Чийзкейк рецепти

С цел да се угоди на семейството на вкусни сладкиши, не е задължително да прекара половин ден в кухнята. По-добре е да се готви Чийзкейк на проста рецепта. Запасите:

• два пакета извара;
• две пресни яйца;
• торба с бакпулвер;
• 3-4 супени лъжици. л. Sakharkov;
• ванилия за вкус.

Получаване:

1. Beat яйца с миксер или блендер със захарта, ванилия и бакпулвер. Не забравяйте да добавите щипка сол.
2. Извара каша леко с вилица и се смесва с яйчената смес.
3. Брашно в тази рецепта не е включена, тъй като тестото, в зависимост от първоначалното съдържание на влага на сирене може да превърне една сравнително течност.
4. Можете да поставите лъжица си в горещо олио и се запържва Чийзкейк за няколко минути от всяка страна.
5. Готовата продукция се поставят върху хартиени кърпи за ръце, за да стека излишната мазнина.

Как да готвя торти сирене в тигана

Оригиналната рецепта казва как да се подготвят вкусни торти сирене в тигана. Подгответе се:

• 300 г сирене;
• 2 супени лъжици сметана или кисело мляко без добавки;
• 1 ч.л. бакпулвер;
• яйце;
• 1 супена лъжица. брашно;
• захар на вкус;
• масло за пържене.

Получаване:

1. Добавят се яйцата и крема сирене. Последната съставка може да бъде заменен с неподсладено кисело мляко или кисело мляко. Много леко размахване блендер маса, за да остане малък "зърно" сирене.
2. Въведете брашно, смесено с бакпулвера. Леко разбъркайте мека извара тесто.
3. От приготвената маса сляп от малки Чийзкейк, търкалят ги в брашно.
4. В тиган, топлина малка част от масло. Сложете торти сирене и ги запържете първите няколко минути под капак, а след това, като се обърна на другата страна, без нея.
5. Сервира се топло, за да сирене кифли с мармалад, желе или сметана.

Хранителните тутманици - най-полезната рецептата

Понякога сладкиши и торти крем са абсолютно забранени. Вкусна сладка и безумно иска. В този случай, можете да направите диетата Чийзкейк, които не са само вкусно, но изключително полезна.

• 200 грама извара с минимален процент на мазнини;
• 1 яйчен протеин;
• 2 супени лъжици пресято брашно;
• щипка канела;
• 1 супена лъжица стафиди;
• 1 супена лъжица мед.

Получаване:

1. На мястото на обичайните хранителни Чийзкейк захар отнема стафиди. Тя осигурява желаната сладост. Сушени предварително Сглобете, напълнете с вряща вода, канализация в рамките на няколко минути. Зърната изсъхнат върху кърпа и оваляйте в брашно.
2. Въведете приготвен по този начин стафиди изварата, добавете канела и протеин. Старателно намачкайте с вилица.
3. Поръсете брашно на масата, сложи извара и се разточва на ръце dlinnenkuyu наденица около 5 см в диаметър.
4. Много остър нож потопени във вода, го нарежете на малки "shaybochki".
5. Сега най-важното: диетични Чийзкейк не може да изпържи по обичайния начин, тъй като те са усвоили всички мазнини и престават да бъдат. Но те могат да се пече във фурната, multivarka или на пара. В последния случай, за Чийзкейк няма да бъдат запечени, те ще останат светло.
6. За печене пещ Покрийте печене пергамент или фолиото, разпределени Cheesecakes и се пече при стандартна температура от 180 ° С за около 30 минути.
7. Сервирайте, дъждуване течен мед.

Чийзкейк рецепта без яйца

Ако не са яйца в хладилника, не е причина да се откаже от вкусни Чийзкейк. В крайна сметка, можете да ги готвя и без тази съставка. Защо да:

• чифт опаковки от 180 грама на сирене по-малко от 17% мазнини;
• щипка сол;
• 1-2 ч.л. захар;
• 1 супена лъжица брашно тесто и малко повече за обезкостяване;
• масло за пържене.

Получаване:

1. Извара опаковки поставени в купа. Добавете солта и захарта. (Престараване последният не е необходимо, тъй като захарта много бързо да се превърне в сироп и изисква повече брашно, което в случая на Чийзкейк готвене без яйца не е много добър).
2. Старателно намачкайте с вилица и лъжица брашно влиза. Продължи да се месят меко тесто с лъжица.
3. Pritrusite маса с брашно, сложи извара, бързо оформяне на нея наденица. Нарежете го на малки парчета и ги търкаля доста в брашното, просто не да се придържаме.
4. В тиган се излива петрол zhadnichaya подготвени не добри го затопли, и място филийки. Намаляване на топлинна енергия. В първите няколко минути, докато на дъното не е заловен и не достатъчно, запечени, докоснете торти сирене е строго забранено. В противен случай, те просто се разпада.
5. По-късно се превърне dozharte и втората страна.

Сирене торти без брашно - рецепти

И накрая, това е една невероятна рецепта за сирене торти, които могат да се приготвят дори и без брашно. Въпреки това, в този случай, неговата роля ще изпълнява грис и овесени ядки, то със сигурност добавя вкусно ястие полезност. 450гр на ниско съдържание на мазнини извара (9%) Обърнете:

• 1 големи или 2 малки яйца;
• 2.5 супени лъжици захар;
• 4 супени лъжици сух грис и овес;
• ванилия;
• сол.

Получаване:

1. В дълбока купа, комбинирайте извара, яйца, захар и ванилия.
2. Херкулес мелене с брашно и добавете заедно с грис в масата на извара. Оставя се да престои 5-10 минути, така че тестото се превърна еднаквост. Ако искате, добавете щедра шепа стафиди.
3. Във всеки удобен начин, създаване на торти и се запържва от двете страни до златисто кафяво. Сервирайте топли сладки добавки.

ВАЖНО !!! Разберете колко калории са в рецептата калкулатор калориите