Най-добрите рецепти за Великден и козунаци

• торти
• Ром торта
• бадем торта
• Получаване на бадемово торта - videoretsept
• Торта с шафран
• Крем торта без масло
• Торта с шоколад
• торта бързо
• Великден
• Великден "Цар" (традиционен)
• Великден с бял шоколад
• Великден мед с дати
• варено Великден

Великден - това е един от най-големите празници за християните по целия свят. На този ден вярващите празнуват възкресението на Христос, и все пак окончателно завършена Великия пост. От разпределянето преди Великден приготвят различни ястия, които в Света Неделя вечер ще носят в църквата към светлина. Цветните яйца ще споделят със семейството и приятелите, и на масата за банкет, ще бъдат поднесени традиционни храни - Великден с козунаци.

Топ Великден рецепти основни ястия са оцелели почти непроменени. Най-вкусните торти, получени от тесто, което не е пощаден продукти и час:

• Ние използваме само най-пресните яйца, мляко, мая, масло, захар. Тестото се приготвя обикновено за дълго време, внимателно vymeshivaya, rasstaivaya топло.
• На добавките в него слагам сушени плодове, захаросани плодове, подправки, цитрусови кори, и сладкиши, за да продължи по-дълго не коравосърдечно, не забравяйте да добавите ром или водка.
• Sdobny най-вкусна торта и трябва да бъдат богато украсена с различни глазури, ръси или бонбони, направени от цветни просо, ядки, орнаменти и великденски надписи.

Най-вкусна Великден се приготвя от пресни мазнини извара, сметана и яйца, които се добавят масло, сладко от сушени плодове и захаросани плодове, ароматни билки. Такива сирене пирамиди идват в много форми: сурови, яйчен крем и печен. Великден дойде в един красив, не забравяйте да използвате специални дървени форми, с които придават пикантни гледки на хранителната пирамида.

Най-вкусните козунаци трябва да бъдат подготвени с любов, не съжалявам за времето си, защото този празник се случва само веднъж в годината. Доказан и внимателно подбрани рецепти правят всички ястия са перфектни и бележат края на Великия пост.

торти

В същността си, торта - това е хляб, но не и просто, но празнична, които не пощади кифла (яйца, масло, захар), сладки добавки и декорации.

Най-добрите рецепти за сладкиши за Великден много домакини внимателно запазени и предавани от поколение на поколение. Не съжалявай kulichnoe продукти на тестото, нека печенето ще бъде много, а тя получи буйни и вкусно, че общоприетото схващане със сигурност обещава успех и добро на семейството.

декориране на торти обръщат специално внимание. За да направите това, се подготвят всички видове глазура и сладка (сметана, захар, шоколад и така нататък.), Поливане ги отгоре питка. Торти поръсени с маково семе, смлени ядки, бисквити, цвят Топинг, боядисани просо. Тъй като те се разпространи буквата "Н. Б. "(Възкръсналия Христос), който се използва стафиди, ядки, сладки.

Ром торта

Най-вкусните торти, направени от тесто, в което се добавя ром. Spirits спомага за поддържане на печени изделия дълго време свежи мека. Много сладки добавки и подправки ще обогати вкуса на тортата аромат, този хляб всъщност може да се счита за почивка.

съставки:

• Брашно - 450 грам
• Захар - 170 гр
• Масло - 150грама
• Мляко - 200 мл
• Суха мая - '13
• Яйца - 5 бр.
• Стафиди - 100 г
• Захаросани плодове - 100 гр
• Rohm - 60 мл.
• Подправки (ванилия, кардамон, джинджифил, индийско орехче).

  

  ванилия

  

  кардамон

  
  

  

  джинджифил

  

  индийско орехче

  
  
  
• Пудра захар - 150грам
• Лимонов сок - 1/2 ч.л. ..
• Слънчогледово олио 1-2 супени лъжици. лъжица.
• Сол.

Получаване:

1. Попарен стафиди със захаросани изливат ром и оставете настрана.
2. Затоплете млякото до 37 градуса, изсипва се в него маята, една супена лъжица захар, 130 грама брашно, разбърква се и се оставя за около половин час.
3. Ром и сушени плодове изтичане (тя все още е необходимо), последният суха кърпа.
4. Очаквайте с мека гъба, за да се слее масло, захар, жълтъци. Излейте растително масло с ром и подправки. Замесете, докато гладка.
5. Добави сушени плодове, пресея брашно, сол и месят мека хомогенно тесто.
6. Нарежете тестото на парчета, като всяка от тях изпълнен с подходящи съдове за 2/3. Скриване и топлят за един час.
7. Фурна за 40 минути на около 165-180 градуса.
8. Охладената печена глазура палто, за които сок захар и лимон бита протеин.

Докато глазурата не се замразява, можете да поръсите с натрошени ядки и сладкиши цветни Топинг.

бадем торта

Рецепта за вкусна торта сладък бадем с трохи, ще се ползва от всички. Деликатни сладкиши с уникален вкусен аромат - това, което трябва за почивка.

съставки:

• Брашно - 1 кг.
• 0,5 литра мляко.
• Прясна мая - 50гр
• Захар - 200 грама
• Яйца - 5 бр.
• Масло - 300 грама
• Бадеми - 200 г
• Лимон - 1 бр.
• Стафиди - 100 г
• Сол.

Получаване:

1. Половин чаша топло мляко, за да се съчетаят с нарязан мая, щипка захар.
2. В тенджера изсипете остатъци мляко, пресейте брашното, изсипете маята, разбърква се и се отстрани на топло място за един час, покрита с кърпа.
3. Разбийте жълтъците със захарта.
4. Омекотена масло.
5. Настържете кората от лимона.
6. Almond СРЮ и котлет.

   

   бадем печене

   

   нарязани бадеми

   
   
   
7. С теста да се присъедини към жълтъци, масло, ядки, кори, сол и месят.
8. Разбийте белтъците, леко пуснати в тестото.
9. Смазана тавичка и да попълните една трета тест. Покрийте и оставете на топло костюм около час.
10. Фурна на 180 градуса.

Съвет! Торти ще растат равномерно по време на печене, а след това лесно отстранени от формулярите, ако последният тест преди полагане на леко набрашнена.

Получаване на бадемово торта - videoretsept

Торта с шафран

Delicious тесто за торти - повече от половината от сода за успех. Друго предимство на Великден печене ще е неговия цвят - благородното злато. Направете го включите с помощта на заселените жълтъците и добавете шафрана.

съставки:

• Брашно - 1 кг.
• Мляко - 600 мл.
• Суха мая - '30
• Яйца - 7-8 парчета.
• Масло - двестаграма
• Захар - 350гр
• Saffron.
• Лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица.
• Бадеми - 50 г
• Стафиди - 100 г
• Сол.
• Кардамон.

Получаване:

1. В затопленото мляко, за да се разтвори маята, пресейте брашното, разбърква. Оставете на топло място за един час.
2. Попарен стафиди.
3. Almond СРЮ, котлет.
4. От втасалото тесто, за да се прекъсне яйца (2 бр. + 5 яйчни жълтъци), добавете захарта, шафран, кардамон, лимонов сок, ядки и стафиди. Замесете тесто и се оставя да ферментира в продължение на още 40 минути.
5. тесто obmyat Завършеният.
6. Според пропуснати петролни форми разпределени тестото, четка с яйце, се пече на 180-200 градуса.

Крем торта без масло

Най-добър козунак за тези, които са на диета, се готви да направи, без масло. Но от това не става по-малко вкусна и буйни. Не пропускайте да опитате оригинална рецепта.

съставки:

• Брашно - 350гр
• Яйца - 3 бр.
• Захар - 100 грама
• Крем (удебелен 20%.) - 100 мл.

  

  сметана

  

  мая

  

  захар

  
  
  
• Прясна мая - '25
• Стафиди - 100 г
• Пудра захар - 200 гр
• Цвят поръсване.
• Сол.

Получаване:

1. В половин чаша мляко, за да се разтвори маята се реже със захар и лъжица две супени лъжици брашно. Писане да ферментира.
2. Beat яйца (2 бр. + Жълтък), добавяне на захар и сол.
3. За да изсипете приближава тесто яйце пяна микс.
4. Пресейте чаша брашно, добавете сметаната. Замесете.
5. Пресейте останалите брашно в тестото и омесете отново. Тя трябва да бъде достатъчно течност. Затегнете филма, увийте с кърпа и се топлят за около половин час.
6. Стафидите се смесват с тест бяха дошли по-рано obmyat наскоро.
7. За да се разпространи на тестото според формите, намазани с масло, оставете за още 30 минути на топло място, покрито с кърпа.
8. Фурна на 180 градуса около един час.
9. Тестени сладкиши изсипва фондан получено от бита със захар протеин на прах. Докато фондан втвърдява, украсяват го с песъчинки.

Съвет: на базата на прости сладки захарни може да направи цвят чрез добавяне на оцветител за храна.

Торта с шоколад

Най-вкусна торта за Easter могат да бъдат получени с шоколадов пълнеж. Разбира се, това не е традиционен сладкиш, но по вкус няма равен.

съставки:

• Брашно - петстотинграм
• Мляко - 250 мл.
• Захар - 2 супени лъжици. лъжица.
• Мед - 2 супени лъжици. лъжица.
• Яйца - 3 бр. + 4 жълтък.
• Суха мая - '11
• Масло - 150грама
• Шоколадов крем или разтопен шоколад - 4 супени лъжици. лъжица.
• Сол.

Получаване:

1. Комбинирайте 2 яйца (леко разбитите със сол) с яйчни жълтъци, мляко, добавете захарта, мая, мед. Има също така постави омекотена масло, разбъркайте всичко миксера.
2. Брашното се пресява, vymeshivaya на тесто. покриването му с кърпа, поставя в жегата и оставете поне 2 часа.
3. Повишила два пъти obmyat тесто, се разделят на части - малки и повече от същото две.
4. Пух тавичка с масло.
5. По-малка част от тесто (2 супени лъжици. Супени лъжици) се смесва с шоколад.
6. В дъното на матрицата сложите парче тесто, я на второ място с крем, а след това за последен.
7. Оставете торта годни за най-малко още един час, след това палто яйцето, пекат в продължение на 40 минути при 180-190 градуса.

Охладените торти да се освободи от мухъл украсяват сладко парченца шоколад или ядки.

торта бързо

Най-добрите рецепти за сладкиши - са тези, които са всички, без изключение, домакините ще ви помогне бързо и лесно да се подготвят перфектни сладкиши. Една от тези рецепти ще ви позволи да се пекат питки без такъв сложен и продължителен процес на месене на тесто.

съставки:

• Брашно - 1 кг.
• Мляко - 250 мл.
• Захар - 150-200 гр
• Яйца - 4 бр.
• Суха мая - 15-20 грама
• Масло - 100 грама
• Слънчогледово олио - 2 супени лъжици. лъжица.
• Ванилия захар - една опаковка.
• Стафиди или захаросани плодове - 200 г
• Лимонова кора.

Получаване:

1. Разбърква маята в чаша топло мляко със захар.
2. Beat яйца и захар, смесени с крем и растително масло и се излива в смес от дрожди идва.
3. Решетка жар за аромат с лимон, свържете това със смес заедно с ванилия.
4. Комбинирайте брашното със сладка маса, пресяване й части. Консистенцията на тестото да е воднисто.
5. Стафидите изплакнете и се свързват с теста.
6. Смазани, облицована с хартия за печене форми за запълване на половината от тестото, оставете rasstaivatsya за 2-3 часа в кухнята без течения, покрити с кърпа.
7. Печете на 175-200 градуса около 40 минути.

Сода за вкусни торти - творческа дейност. Някои съставки могат да заемат повече, някои по-малко, това зависи от индивидуалните предпочитания. Захар винаги могат да бъдат заменени с мед и сушени плодове, използвани самостоятелно или като смес от различни видове.

Най-добрата рецепта за козунаци всеки семейни себе си. Днес, ние не можем да се ограничи само до избора на добавки, и за теста, заедно с обичайните съставки поставени сърце желае: банан пюре, какао, кокос маса, мандарини и други.

Великден

Празничен, което се прави под формата на сирене пирамида представлява Божи гроб. За подготовката му е необходимо да се използва специална форма на сгъване - pasochnitsey. Последният е на 4 дъски от вътрешната страна, която в допълнение към традиционните писма "ХВ" има и най-различни символи на страдания и възкресение на Христос (на кръста, цветя, копие). Често можете да намерите и гълъб, Светият Дух персонифицирани.

Рецепти най-вкусните великденски сигурност като основна съставка са свързани с използването на висококачествени сирена, мазнини и достатъчно хомогенен. Освен това в чиния и сложи заквасена сметана или сметана, сладко маслото, жълтъците, захарта. От добавки се считат за най-популярните от стафиди, сушени кайсии, захаросани кори от цитрусови плодове, конфитюр или сладък сироп, понякога се добавят канела, кардамон, ванилия.

Най-лесният начин да се подготвят суров Великден: ​​сиренето просто изтри и поставени под натиск да стъкло серум. Но това ястие не може да се съхранява дълго време, така че суровината е по-добре да се направи малко по Великден. Но яйчен крем или печени Великден съхранява много по-дълго, защото сиренето за тях вече е преминал термична обработка, така че не се развалят бързо. Независимо от начина на приготвяне, на вкуса на ястията изглежда подобно.

Великден "Цар" (традиционен)

съставки:

• Извара - 800 гр
• Яйца - 4 бр. (само жълтъците).
• Крем (удебелен с 30%.) - 350 мл.
• Захар - 200 грама
• Масло - двестаграма
• Сушени плодове (стафиди, захаросани плодове, нарязани сушени кайсии) - 100-150 гр
• Ванилин.
• Сол.

Получаване:

1. Двойна изтри извара, че няма да напуска бучки.
2. Камшик крем със захар (100 г).
3. Омекотена масло, да го комбинирате със захар, яйчен жълтък, сол и победи с миксер.
4. В купа комбинирай масло смес от извара, смесител при бавно режим довежда до хомогенност, добавя се суши ванилин
5. Масата излее бита сметана, разбърква.
6. Pasochnitsu vystelit или гевгир с влажна марля, поставете под формата на извара смес, тя затварящи ръбове на марля и поставени в началото на пресата. Stand в хладилника поне 6 часа (за предпочитане една нощ).
7. Премахване на Пасха pasochnitsy и място орнаменти или сушени плодове, ако е необходимо.

Великден с бял шоколад

Необичайно деликатен бял шоколад Великден с подготовката макар и не по традиционна рецепта, но тя заслужава да заемат центъра на масата по време на празниците хранене. Подгответе Пасха по-добре да започне по-рано в продължение на 3-4 дни преди празника. Ако е възможно, използвайте млекопроизводител с максимално съдържание на мазнини, винаги най-пресните.

съставки:

• Curd - 1 кг.
• Sweet крем масло - 200гр
• Яйца - 8 бр. (само жълтъците).
• Захар - 200 грама
• Шоколад бяла - 200гр
• Стафиди - 200 г
• Rohm - 100 мл.
• Сол.

Получаване:

1. Промитите, пастьоризирани стафиди накисва ром и плътно затваряне на капака. Оставете за 12-36 часа, колкото по-дълго потапяне стафидите, толкова по-добре.
2. Извара предаде на марля, сгъната на няколко пъти, вратовръзка и място в гевгир. Последният набор над тенджера и поставете отгоре иго, той е по-тежък от добре дренирана суроватката. В тази форма, оставете за 4-8 часа.
3. Готов извара изтрият два пъти. Шоколад и масло котлет и се поставя в тенджера, се стопи на водна баня. Охладете леко.
4. Beat жълтъци и захар, и след това да ги излива в смес на шоколад, разбърква.
5. Смесете ги с настърган кашкавал, с миксер, докато ритъм пухкава и гладка.
6. Стафиди с остатъци роми разбърква сиренината в сместа за плодове са разпределени равномерно.
7. Pasochnitsu vystelit марля го попълните извара маса, покриване на краищата на плата, сложи в хладилника под налягане в продължение на 12 часа.

Великден мед с дати

Вместо традиционните стафиди, сушени кайсии или сини сливи опитайте да добавите в великденски дати. Вкусът на този празник изненада гостите също се дължи на съдържанието на мед.

съставки:

• Curd - 1.5 кг.
• Дебела мед - 2 супени лъжици.
• Sweet крем масло - 200гр
• Яйца - 6-8 парчета.
• Тъмен ром - 3 супени лъжици. лъжица.
• Печени бадеми - 100 г
• График - 200 г
• Лимон - 2 бр.

Получаване:

1. Няколко слоя от тензух vystelit гевгир, то изпълват със сирене, а след покриване на краищата на плата, разположен на върха на печата в 4:00 на стъкло серум.
2. Дати измият, отстранете семената с тънка кожа, ги нарежете на малки парченца.
3. Лимоните са старателно измити, извадете им жар и изстискайте сока на датите. Добави ром и настърганата кора от лимон, покрийте с фолио всичко, сложи студа в продължение на 4 часа.
4. Масло омекне и мед леко се затопля на водна баня.
5. Ситно нарязан печени бадеми и малко по-голям.
6. Изварата избършете два пъти.
7. Мед свързан с масло камшик в миксер пухкава пяна.
8. Сладки масови части разбъркват в сиренето.
9. сирене смес Вила да се съчетаят с дати и ядки.
10. положени марля попълване на формуляри сиренето, Внимателно го сплескване с лъжица. Затваряне на формата, отстранете студа през нощта.

варено Великден

съставки:

• Curd - 1.2 кг.
• Крем - 700-750 мл.
• Масло - 100 грама
• Яйца - 4 бр.
• Стафиди - 100 г
• Захар - 200 грама

Получаване:

1. Всички компоненти се съчетават в tolstodonnoy не емайлиран тенджера.
2. Heat да къкри непрестанно да се намесва, оставете да заври.
3. Незабавно отстранете от котлона и продължаваме да се месят, докато се охлади.
4. Vystelit pasochnitsu марля, го напълни със сирене, пусната в преса за един ден в прохладата.

сиренето вилата могат да добавят протрити плодове: череши, грозде, ягоди. Те не само ще оцвети ястието в приятни цветове, но разнообразието от вкусове и киселинност го направи по-малко преситена.

Великденски ястия трябва да са специални по вкус и външен вид. Обзавеждане на торти или Великден е достатъчно проста, и да помогне за подобряване на вкуса на всички видове подправки (кардамон, канела, индийско орехче, анасон, ванилия, шафран), които преди добавяне към сиренето на тестото или вила трябва да бъдат сигурни, да се ситно мелене.