Рецепти вкусни торти със стафиди и без

• Кулинарни тънкости Великден печене
• Козунак със стафиди
• Торта със стафиди (видео)
• Торта без стафиди, кисело мляко
• Печене без да се налага: хляб в хлебопекарна и multivarka
• Как да се готви торта в multivarka
• Торта в multivarka (видео)
• Рецепта торта с плодов сок в производител на хляб
• Козунак "Vanilla почивка"

Честит Великден - е най-важният празник за всички вярващи. Той винаги изпълва сърцата ни с радост и благодат, след като духовно пречистване, и се свързва с конкретен яснота. Ние правим пролетно почистване в домовете си и да се подготвят празнична храна. Основното място в Великден кошница има, разбира се, козунак.

Кулинарни тънкости Великден печене

Традиционно, семейни рецепти торти бяха предавани от поколение на поколение. Тайната на Великден печене е преди всичко, за да го подготви с леки мисли. Кулинарни тънкости на допир готвене и печене на този празничен лакомства.

• Тесто за торти дойде трябва да бъде три пъти: първият път, в резултат на ферментацията на тесто с мая издига варени, а вторият - след добавянето на всички съставки. Последният път, когато е необходимо, за да му даде възможност да влезе във формите, преди печене.
• Готови за пече тестото по време на месене ще бъде добре да се справи с ръцете. Ако това е течност, не е propechetsya, както трябва, а ако дебел - ще се поберат много дълъг, и на крайния продукт бързо ще стане остаряла.
  Необходимо е да се коригира размера на брашно в тестото и да запази целостта на така наречената средна земята.
• Оборудване за печене по-добре смазани с масло или свинска мас. Когато ги смазочни с маслото трябва да се леко поръсена с брашно, за да отстраните лесно готовите торти.
• Попълнете формуляра, което трябва да се тества до 1/2 от обема си и да го пусне до 2/3 от височината си. Голям брой тестове ще доведе до факта, че тя е "свършен" формата.
• Температурата, при която тестото е по-подходящ да бъде между 30 и 40 градуса, но това трябва да бъде топло в една стая. Това тесто се страхува от проекти, следователно, не отваряйте без да е необходимо за прозорци и врати. И трябва да си мълчи, иначе тестото може да се установи.
• Преди растение торта във фурна, смазва жълтък набързо с 1 вода с лъжица. Това се прави така, че кората е хрупкава, но не прекалено трудно.
• Така че при печене тестото не е напукан в средата, трябва внимателно да вмъкнете тънка дървена пръчка или клечка за зъби. С него, а след това можете да проверите готовността на торта.
• Недопечено тесто? Покрийте тортата печене пергамент мазен или мокър лист бяла хартия.
• Готов торта трябва да се отстранява от калъпа и пуснати на една страна. В тази позиция, той трябва да се охлади леко, защото ако го кажем, когато тя все още е топло, то ще се утаи.
• времето за печене зависи от теглото на продукта: до 1 кг - 1 час повече от 1 кг - 1.5 часа.

Всяка домакиня използва рецепти козунаци, които са като членове на семейството. Най-вкусна се опитват да споделят с приятели, семейство. Ние предлагаме рецепти за традиционни козунаци със стафиди, плодови сокове и сладкиши, без стафиди и захаросани плодове в състава.

Козунак със стафиди

Рецептата е добре, че времето, необходимо да се подготвят за печене, да остане незабелязана. Този процес ще бъде, както следва: на правилните съставки за тестото се полагат върху процеса на готвене вечер и сутрин се ускори.

Съставки:

• мляко - 1 чаша;
• Пресовани дрожди - 50 д;
• маргарин - 200 г;
• захар - 1 чаша;
• Яйца - 2 бр.;
• стафиди - 0,5 чаши;
• брашно - 3 чаши;
• ванилия или ванилова захар - при поискване.

  

  

  

  
  
  

подготовка

1. Вечерта всички съставки, с изключение на брашното и ванилията, поставени в емайла купа (дълбока купа или тенджера). Важен момент: продуктите не се смесват и се поставят в определен ред. Първоначално постави скъсани части от мая, мляко излива стайна температура. След това добавете нарязаните парчета маргарин, чукнете яйцата. Последното от тесто изпратен захар и стафиди.
2. Dish капак с кърпа и оставете за една нощ.
3. Morning маса трябва да се смесват внимателно, добавете ванилията и пресятото брашно и месят тестото добре.
4. От това следва незабавно да сложи в подготвената калъпа, смазана и се пече на 180 градуса.

Забележка: Ако готвенето торта без стафиди, то ще бъде по-малко буйни.

Торта със стафиди (видео)

Торта без стафиди, кисело мляко

Тази рецепта козунак без стафиди е добре, защото това е лечение за дълго време не получава остаряла. За да го готвя, което трябва да се използва само кисело мляко, кефир и заквасена сметана няма да работи.

съставки:

• 0,5 литра кисел;
• 200 г маргарин;
• 250 г захар и сол на вкус;
• Петдесетграма мая;
• 10 яйца;
• Брашно - колко ще се тестото.

подготовка

1. Кисело мляко, мая, захар, маргарин мека и яйце микс и се слага в купа за през нощта на топло място.
2. На сутринта първо да добавите толкова брашно към тестото консистенция на гъста сметана, и да я пусне.
3. След това добавете брашното, така че тестото е гъвкав и не се придържаме към ръцете. Дай го отново.
4. Obmyat втасалото тесто и се слага в намазана форма, в която тя се издига отново.
5. Най-торта смазване бити яйчен жълтък продукт, и се пече на 180 градуса.

Печене без да се налага: хляб в хлебопекарна и multivarka

Всяко семейство обикновено има своя рецепта за козунаци. Тя може да се предава от баба на внучка, заедно с форми за печене. Днес, обаче, модерни домакини, които имат малко свободно време, все по-често предпочитат да се пекат торта без стафиди multivarka или машина за хляб.

Предимствата на този метод за получаване на няколко:

• На първо място, в това помощник в кухня тесто е в състояние да се поберат в намазана капацитет печене.
• От друга страна, производител на хляб се замеси тестото, така че домакинята, участващи в процеса се намалява до зареждането на продуктите.
• На трето място, ако се страхувате да се работи с мая тесто, поради риска от неуспех, този метод е подходящ за 100%, защото тортата трябва да успее и ще поглезят всички вкусни козунаци.

Как да се готви торта в multivarka

съставки:

• 1 чаша мляко;
• 150 г омекотена масло;
• 1 пакет изсъхне Ducal;
• Член 1-1.5. захар, ванилия;
• 3 яйца;
• 0,5 кг брашно.

подготовка

1. Разтворете маята в топло мляко.
2. Разтопете маслото в Multivarki купа и оставете да се охлади.
3. Разбийте яйцата със захарта до образуването на пяна, добавете млякото.
4. Сложете ванилин, сол щипка и се разбърква.
5. Части добавете брашното, тестото vymeshivaya силикон шпатулата на, тъй като не е много дебел.
6. Изпрати варени тегло на хидроизолация в купа, включително за отопление за 10 минути. След това, когато капакът е затворен, за да го оставя за още 50 минути.
7. Включване на програмата "Пече", изготвен торта, а след това да го оставите на отоплението за още 30 минути.
8. Готовият продукт се смазване на протеин глазурата и украсете.

Торта в multivarka (видео)

Рецепта торта с плодов сок в производител на хляб

В рецепти с суха мая може да се използва кисели плодови сокове. Например, Orange ще даде печене лек аромат на цитрусови плодове и морски зърнастец - крем сянка.

Съставки:

• суха мая - L; 2.5 часа..
• брашно - 450 грам;
• G - L; 0.5 часа..
• масло - 100 г;
• Яйца - 4 бр.;
• сок от един портокал или 1 чаша сок от морски зърнастец;
• захар - 6 супени лъжици. л.
• ванилия захар - 1 пакет.

  

  

  

  
  
  

подготовка

1. Разтопете и охлади малко масло и стиснете портокалов сок.
2. Яйцата се смесват с малко захар и сол.
3. В кофата за хляб машина, за да положи първия маята и брашното, след това добавете останалите продукти.
4. Включване на партиди, в съответствие с програмата.
5. Готови ли сте да се украсяват торта протеин глазурата на.

Козунак "Vanilla почивка"

Тази рецепта е идеална за тези, които предпочитат тортата фурна без стафиди и захаросани плодове. Тя се приготвя без яйца и протеин вместо традиционната употреба на сладко бяло шоколадова глазура.

съставки:

• мляко - 1,5 чаши;
• разтопено масло - 150 гр;
• Пшенично брашно - 5 чаши;
• Захар - 150 грама;
• Дрожди - 25 д;
• ванилова захар.

  

  

  

  
  
  

За глазурата:

• бял шоколад - 100 г;
• тъмен шоколад - 50 г;
• сметана, 30% мазнини - 100 мл;
• масло - '10

подготовка

1. В половината от нормите на топло мляко, за да се разтвори маята, добавете няколко супени лъжици захар.
   След като те започват да се балон, добавете 1 чаена чаша брашно, разбърква се и нека тесто дойде на топло място за 40-45 минути.
2. Изсипете останалата мляко, захар, разтопеното масло, ако е необходимо добавяне на ванилия.
3. Podsypaya пресява брашно, месят тестото и оставете да втасат за още 30 минути.
4. Сложете във форма, намазана с масло и набрашнена.
5. След тестото в подходящи форми, изпечен продукт при температура от 180 градуса.
6. Пригответе глазурата: загряване на сметана, бял шоколад, за да се прекъсне. Разтопете маса, добавете маслото.
7. Охлаждане торти изливат глазура, украсете с разтопен черен шоколад.

Торти се заменят със специална църква хляб - Артос, който е предназначен да символизира възкресението на Христос. Нека вашия дом характер, приготвена с любов, даде здраве и спокойствие близо до хората и ще ги предпази от всяко бедствие.