Козунак със заквасена сметана или мляко: най-добрите рецепти

• Козунак със заквасена сметана, най-популярната рецепта
• Рецепта за торта със заквасена сметана и стафиди
• Козунак с коняк - бърз и вкусен десерт
• Торта с крема сирене: вкусна и лесна рецепта за multivarka
• Как да се готви торта в multivarka Поларис - видео:
• полезни съвети

Нежни и топене в устата козунак - истинска украса на празничната трапеза. Много домакини се опитват да го правят светла и просторна, защото този деликатес не причинява тежест в корема. Тези, които не са доволни от тесто-печене, трябва да се опитате торта със заквасена сметана. Кук е просто и бързо. Ястието се оказва меко и има приятен аромат.

Козунак със заквасена сметана, най-популярната рецепта

За сладкиши не е еднакво, добавя домакините него сушени плодове, захаросани цветни, украсени с ръси. Но основното предимство и разликата на тортата е неговата мека и ефирен тесто. Това ястие е сигурен да се моля всички гости.

съставки:

• мляко - 300 мл;
• суха мая - 11 д;

• пясък захар - 200 г;
• 3 кокоши яйца;
• сметана 15% мазнини - 250 грама;
• маргарин (може да замени масло) - 150 гр;
• ванилов вкус;
• растително масло - 50 д;
• брашно - 700 грама

За глазурата трябва да се вземат:

• лимонов сок - 3 чаени лъжички ;.
• пудра захар - 200 г;
• яйчен белтък.

За портокал:

• захар на прах - 200-300 гр;
• по желание хранителни оцветители;
• портокалов сок - 3 супени лъжици. лъжица.

Получаване:

1. Предварително от маргарина на хладилника или маслото. Остави на масата при стайна температура.
2. Необходимо е да се подготви за приготвяне на кафе. За да направите това, внимателно се затопли млякото и се разтваря маята в него. Добавете 1 ч. Лъжица захар и 250 г брашно. Разбъркайте добре, докато мека гладка консистенция без бучки. Покрийте с чиста, суха кърпа и премахване на топло място.
   Маса скоро увеличава размера си. На повърхността на мехурчета се появяват. Това означава, че тестото е готово. Процесът отнема около 40 минути.
3. Смесете яйцата със захарта, добавете сместа в приставката. Свържете се с заквасена сметана.
4. Брашното се пресява, отстраняване на отломките. След това е необходимо да се подготви тестото. Брашно се добавя в него много постепенно, или за постигане на лекота и разкош няма да работи. За да се предаде на теста не беше лепкава, се препоръчва да ги смажете с масло.
5. Пречат на тестото трябва да е дълга. Готовата маса се покрива с кърпа и се оставя на топло за добре, но не е твърде горещо място. След като тя се изправи, той се натрошава и се покрива с фолио. Тогава чист в хладилника. Тестото трябва да върви добре отново.
6. По-добре е да се смесват масата вечер и се оставя в хладилник за една нощ.
7. Пригответе форми за сладкиши. Те трябва да се смазват с олио, поръсва се с брашно от двете страни и най-долния данък хартията. Ако формата е направена от картон или тънка хартия, не е нужно да правите нищо с него.
8. Внимателно се разпространява на тестото. В същото време преди края на формата не е необходимо да се запълни.
9. Торти, покрити със суха кърпа и се оставя да се подходи. Теглото трябва да се издигне до краищата на формата.
10. Продукти печени на фурна. Тя е предварително загрята до 160 градуса. Печене температура зависи от размера. Проверка на готовността на пръчката и разклонението. Когато изведнъж от вътрешността на тестото е сурова, се препоръчва да се покрие с фолио и премахване на гърба на фурната.
11. За протеин глазура трябва да бъде добър ритъм с миксер протеин. Добавете малко пудра захар и отново разбъркайте добре с помощта на миксер. Ние добавяме лимоновия сок.
12. Получената маса стачката на готовите торти.
13. За цитрусови глазура се излива сока в съд, добавете 200 г пудра захар, и да спре. Необходимо е внимателно да се разбърква в цялата маса, добавяне на останалите прах. В резултат на това на течността трябва да придобие жълтеникав оттенък. Внимателно поставете върха. Оставете да изсъхне. Вкусни торта крем върху готова.

Рецепта за торта със заквасена сметана и стафиди

Dish със сушени плодове и колоритен захаросани плодове като малки деца. Те са привлечени от сладките стафиди и цветни вкусни парчета. Торта оказва лек, светъл и много приятна на вкус. Благодарение на заквасена сметана, че въздухът, а защото на ванилия - ароматизира.

съставки:

• Брашно - 700-900 гр;
• мляко - 300 мл;
• суров дрожди (може да има такива) - 50 д;
• крем - 250 гр;

• масло - 100-150 гр;
• захар - 2 чаени лъжички ;.
• ванилова захар - една чанта. Можете да вземете пръчка и ванилия;
• стафиди, сушени сини сливи и захаросани плодове - половин чаша.

Получаване:

1. Леко се затопли млякото на огъня. Тя трябва да е достатъчно, но не прекалено горещо.
2. В млякото се добавят мая и 1 ч. Лъжица захар.
3. Добавете около 250 г брашно и внимателно се разбърква цялата маса.
4. Покрийте с кърпа и поставете на топло място. Изчакайте тестото да се увеличи.
5. Разбийте яйцата и захарта. Разбърква се и се добавят към готовия варя ванилията и яйцата.
6. Смесва се с омекотена масло. Свържете се с заквасена сметана.
7. Замесете тесто. Покрийте с кърпа и оставете да подход.
8. В рамките на 30-40 минути, масата трябва да се увеличи.
9. Стафидите трябва да бъдат предварително добре изплакнете няколко пъти и омекотява. Захаросани да се лекува. След това, можете да ги добавите към тестото и го оставете да възкръсне.
10. Смажете готови форми за сладкиши масло и запълване на тестото с една трета. Откажи се, и след това се поставят в предварително загрята фурна. На първо място, той може да се нагрява до 100 градуса, а след това да 180. Проверете печене готовност с клечка за зъби или дървен шиш. Ако тя е суха, ястието е готово.
    

    

11. Украсете с пудра, както и през предходната рецепта, или дребнозърнест завършен. Можете да използвате парчета плодове.

Козунак с коняк - бърз и вкусен десерт

Рецепта торта с коняк малко позната, но тя все още е изготвен от нашите баби. Много от тях са объркани от такова странно съчетание. Въпреки това, той дава ракия печене деликатен аромат. По време на готвене, алкохола изчезва. Добавете брендито по два начина. Можете да го излее директно в тестото, и можете да се потопите в нея сушени кайсии или стафиди.

съставки:

• брашно - 700 грама;
• масло - 400 г;
• чаша мляко;
• ванилин пакет;
• щипка сол;
• половин чаша захар;

• кора на половин лимон;
• 4 яйца;
• Дрожди - 50 д;
• 2 супени лъжици. коняк лъжица.

Получаване:

1. Затоплете млякото на среден огън. Добавете маята.
2. Брашно пресяват със сито и се смесват с половината от млякото.
3. Всичко се разбърква добре и се поставя на топло място за 60 минути.
4. Отделно омекотена масло, го смесват със захар, яйчен жълтък и протеини.
5. Разглеждано смес тесто получава с яйца захар смес. Добавете сол на вкус ванилия, останалата част от брашното.
6. Тестото се намесва за производство на мехурчета. След това я извадете на топло място в продължение на три часа.
7. Добавете останалите съставки: ракия, кора от лимон. Всички внимателно разстила върху намазана форми. Внимателно поставете в средата на разпалването на продукта. Това ще позволи на козунак равномерно.
8. По време на печене факел е отстранена, и с негова помощ се определи готовността на продукта. Ако суров факел, а след това, печене все още не е готова.
9. Разбийте останалия жълтък и млякото. Смажете сладкиши. След това повърхността им е златист и лъскава. Пече се за един час.

Понякога в процеса на печене център остава сурови и недостатъчно повърхност. Препоръчително е да се покрие тестото с влажна кърпа.

От брашното е по-добре да не се спестят пари: благодарение на нея торта превръща буйни и просторни. Препоръчително е да се използват само висококачествени бяло брашно. Тя трябва да бъде внимателно пресява.

Жълтъци и бялото винаги са разделени един от друг. ги бъркащо да бъде нажежен до бяло.

Торта с крема сирене: вкусна и лесна рецепта за multivarka

Не всички жени имат достатъчно време преди Великден. Никой отменен ежедневна работа, и у дома бизнес отнема много. За да ви помогне в такива случаи идва multivarka. Много жени са щастливи да го използвате не само за първия и втория курсове, но също така и за печене. Подгответе се по този начин е възможно и сладки кифлички. Ето рецептата необичайно вкусно и бързо печене с захаросани плодове.

съставки:

• 5% извара - 200 г;
• мигновени мая - 9 грама;

• затопля топло мляко - 100 мл;
• 3 яйца, един от протеините ще бъдат използвани за глазура;
• захар - 150 грама;
• масло - 100 г;
• малко сол;
• брашно - 500 г;
• опаковки ванилин;
• малка торбичка на захаросани плодове - 200 грам

Получаване:

1. Маята се разтваря в чаша топло мляко. Добавете захар на вкус и около 3 супени лъжици. лъжици брашно. Оставете на топло място в продължение на половин час.
2. Mark две протеин и 100 г захар. Старателно победи с миксер.
3. В завършен варя добавите три жълтъка. Преди това те трябва да победи заедно със захар и сол. Там също трябва да добавите омекотена масло и извара. Всички добре и за дълго време да се смесват.
4. Сега свързване на масата със захар-протеинова смес. Част трябва да се остави на глазурата.
5. Внимателно се разбърква и започват да месят тестото търга. След това се поставя в дълбок съд и чиста за един час.
6. След около 40 минути тестото е готово. Сега тя трябва да бъде obmyat и добавяне на захаросани плодове.
7. Сложете цялата тежест в multivarku, в близост, включете режим на отопление в продължение на 10-15 минути. Приблизително 40-45 минути тестото се издига. Сега можете да включите режим час "печене".
   След режим Multivarki сигнал добави още 30 минути.
8. Не отваряйте капака, иначе тестото ще падне. Сигналът трябва да се промъкне отново. Сега е необходимо да се даде козунак леко да се охлади. След това може да я обърнете към суха чиста кърпа.
9. крайния продукт върха, предназначена за покриване на останалата глазура. Украса крайния песъчинки. Бързо и вкусно тортата е готова.

Как да се готви торта в multivarka Поларис - видео:

полезни съвети

• Тортата може да се добавя не само за ракия, но водка. По-рано, голяма популярност рецепта за торта водка в кръгла форма. Има нужда от специална форма с дупка в средата.
• Много домакини се отдалечават все повече от стандартната рецепта и да излезе с техните собствени вариации. Така че имаше торти с крем, захаросани портокалови резени, желатин. Създаване на такива шедьоври винаги е хубаво.
• Вземи въздух и буйни торти, можете да използвате бакпулвер. Това ще изисква по-малко, само в '10 бакпулвер, смесен с брашното. Това е благодарение на него торта превръща лесно.
• Сушени плодове не само трябва да се измие, но и омекотяват. За тази цел ги за няколко минути, се изсипва вряща вода. Те са меки и сладки. Голям захаросани добре нарязани на малки парченца.

Нежна и приятна на вкус торта със заквасена сметана - любимо лакомство за мнозина. Безтегловност меко тесто, приятен аромат, захаросани плодове и сушени плодове ще зарадва възрастни, така и деца. А тези, които не разполагат с време, може да се подготви вкусна торта в multivarka.