Торта Александрия: Multivarki рецепти, хляб машина, печка

• Традиционна торта Александрия
• Александрия торта в multivarka
• Александрия торта в производител на хляб

Александрия торта - това е много вкусни козунаци, които се запазват свежи за дълго време. Никой не отговори, кога и от кого тази рецепта е изобретен и защо всъщност е толкова необичайно име. Знаем само едно нещо: Александрия рецепта тесто за торти стари и са се опитали много пъти от поколения стюардеси.

Тя има своите нюанси и характеристики, по-специално, тя е няколко пъти се увеличиха време, за да дойде тесто. Във всеки случай, времето, прекарано е компенсиран перфектни сладкиши. Освен козунаци готвят тази рецепта е съвсем проста. С тази проста задача да се справи дори и начинаещите в готвенето.

Видео: вкусни торти в multivarka валеж, козунаци, сладкиши multivarka # РЕЦЕПТИ multivarka

Традиционна торта Александрия

Разбира се, преди изхвърлянето на домакините не беше препълнена техника, така че Александрийската тестото, получено в най-простият начин, и то се пече във фурната. Сега много кухни са Multivarki и хляб машина, но традиционната рецепта за това ястие все още е най-популярната и в търсенето.

С тази рецепта можете да направите щастлив Великден светъл и ароматен вкус. За да се подготви ястието трябва да се подготви съставките, изброени по-долу.

За тестото:

• Захар - петстотинграма
• Кокоши яйца - 5 бр.
• Жълтъци - 2 бр.
• Мая (прясна) - '75
• Масло - 250 гр
• Избистреният мляко - 500 мл.

  

  разтопено мляко

  

  масло

  

  мая

  
  

  

  жълтъци

  

  яйца

  

  захар

  
  
  

Останалите съставки.

• Ванилия захар - '15
• Брашно - 1.5 кг.
• Сол - 0.5 чаена лъжичка ..
• Захаросани плодове - 100 гр
• Стафиди - 100 г
• Коняк (по желание) - 2 супени лъжици. лъжица.

Видео: DELICIOUS козунак В multivarka как да се подготви рецепта за торта # Kulich

От тази сума на съставките, които ще имат много торти, така че можете спокойно да се раздели на броя на продуктите на две или дори три, ако не планирате да направи торти в големи количества.

Така че, през нощта, което трябва да направите следното:

1. Яйца (жълтъци и допълнително) Разбийте захарта (без много усилия, месене нужда доста).
2. Оставете маслото да се стопи до стайна температура, и след това се нарязва на малки парченца.
3. Печена мляко малко топла и Разтворете маята в нея всички.
4. Смесете захар яйчен смес с меко масло и разтваря маята, смесват всички съставки и премахване на купата с варя на топло.

По този начин, тестото трябва да се настоява най-малко 8 часа (в идеалния случай - повече, до 12 часа), така че трябва да започнете да готвите през нощта.

На сутринта на следните действия трябва да се извършва:

1. Цукати накиснати в бренди 1 час, стафиди, изсипва вряща вода, даде да набъбват и след това се изсушава. С добавянето на малко количество ракия тесто става още по-ароматно, но ако не искате да го използвате, можете спокойно да се изключи тази съставка, уморени от захаросани плодове, както и стафиди с вряща вода.
2. В непосредствена близост до повишаване на необходимостта гъба, за да добавите всички други съставки - брашно, сол, стафиди, захаросани плодове, ванилия.
3. Тестото се много мека, но прибавят допълнително хранене не е необходимо. Замесете тесто трябва да бъде обилно намазана с олио ръце.
4. След това трябва да се подготви формуляра. Обърнете внимание на Следващият важен разликата! Необходимо е да се смазва дъното само формата, а не да го извадите. Ако намажете стените на форми, торти, няма да се покачват правилно.
5. Преди печене на тестото трябва да се дава под формата престои около час и половина. През това време, фурната трябва да се нагрява до 180 градуса.
6. Завършени торти могат да украсят сладък протеин, или по някакъв друг начин.

Как фурна Александрия торти? Точният отговор на този въпрос е невъзможно, тъй като някой се използва за производството на сладкарски много млад, и някой пече огромен - за цялото семейство. Размерът, както и индивидуалните характеристики на фурната зависи от времето за печене. Проверете готовността шиш или факел.

Александрия торта в multivarka

Много домакини вече не си представят живота си без основен помощник в кухня - Multivarki. Рецепта за Multivarki достатъчно проста, но тя има своите малки особености. По-специално, различни пропорции на съставките:

• Брашно - 600 гр
• Печена мляко - 1 чаша.
• Масло - 250 гр
• Прясно (на живо) мая - '35
• Захар - 250 гр
• Яйца - 2 бр.
• Жълтък - 1 бр.
• Ванилия - 1 супена лъжица. лъжица.
• Сол (глоба) - малко щипка.
• Стафиди, захаросани плодове или сушени плодове всякакви - 100гр общо.

Тесто за хляб в Александрия multivarka също подготвя вечер или рано сутрин, така че имаше достатъчно време, за да узреят. Моля, имайте предвид, че този тип изпитване дава възможност за приготвяне на тесто без добавяне на брашно.

Видео: вкусна торта торта от Виена TEST на Великден хляб Машини тесто торти Създателят Хляб

1. Разбийте жълтъците и разбийте след това добавете към тях захарта и всичко се разбърква с лъжица. Останалите протеин настрана - от които можете да приготвите традиционен протеин за сладки върховете торта.
2. Масло топено даде малко време, а след това го нарежете на малки парченца и много внимателно се намесва в захарния-яйце.
3. Млякото трябва да се приема непременно изясни. Първо, тя ще даде своя Kulich красива сянка, и второ, много приятен и деликатен вкус. Загрейте млякото, което трябва да около 40 градуса. Топло мляко се налива в нашия микс.
4. Последно съставка тесто - мая. Въведете ги в сместа много внимателно.

Готовата отвара е необходимо да се покрие с чиста кухненски кърпи и топлят за 8-12 часа.

В края на определеното време обратно към готвене:

1. Първо, за приготвяне на кафе трябва да се добави сол и ванилин, и след това се пресява брашно и след това - получени стафиди (или други сушени плодове, захаросани плодове).
2. Сушени предварително zaparivat, obsushivayut и след това се претърколи в брашното. Това е да се гарантира, че по време на печенето в multivarka са потънали на дъното.
3. Когато всички съставки сглобени, пристъпи към месене. Този процес е дълъг, така че не се спести време. На колко добре се месят тестото, ще зависи от качеството на тортите. По време на месене ръце трябва периодично да потапя в олио. В резултат на това, трябва да имате вискозен и меко тесто.
4. Омесва тесто трябва да застане в топлината за приблизително 1 час. След това, тя трябва да бъде малко по-obmyat и се поставя в намазана купа Multivarki.
5. Multivarku трябва да се изключи и включи режим на отопление в продължение на 2-3 минути (вече не е необходимо). След този период, нека тестото стои в купа за 45 минути. Не отваряйте капака!
6. След това изберете режим за печене и се пече торта 45 минути при 150 градуса. Освен това, температурата трябва да бъде намалена до 120 градуса, а продуктът фурна продължи още 20 минути.
7. Готов торта е необходимо да се съберат заедно с купата и я оставете да се охлади леко право в него, и едва след това да се отстрани.

Александрия торта в производител на хляб

създателите Хляб сега се намират в кухните на някои по-малко от Multivarki, но тези устройства не са по-малко удобни при подготовката на козунаци. По-конкретно, можете да направите тортата на Александрия в хляб машина. За подготовката ни трябва набор от следните компоненти:

Видео: Печене във фурната, производител на хляб и multivarka. тест рецепти

• Тестени мляко - 0,5 литър.
• Захар - 0.5 кг.
• Яйца - 5 бр + 2 жълтъка поотделно.
• Прясна мая - 75 г (може да бъде заменен с 23 г суха мая).

  

  прясна мая

  

  брашно

  
  

  

  яйца

  

  захар на пясък

  
  
  
• Стафиди - 100 г
• Брашно - 1,25 кг.
• Ванилия захар - 1 пакет.
• Сол - 0.5 чаена лъжичка ..

Това е основен набор от съставки, но можете също да покаже въображение и да добавите всякакви подправки по Ваш избор. Така торти ще бъдат по-оригинални и ароматни. Освен това, не е нужно да се използва стафиди. Можете да вземете, за да запълни сушени кайсии, сини сливи, смокини и други сушени плодове и захаросаните или настърган шоколад.

1. Brew тази рецепта трябва да бъдат подготвени ръчно. За да направите това, смесете захарта с яйцата, парченца масло (не студена) и се разрежда маята в топло мляко.
2. Оставете варя нужда от дълги - 8-12 часа, т.е. за една нощ. Нищо чудно, че втората титла на Александрия торта - ". Нощ"
3. Първото нещо, което да се направи на сутринта - да се подготвят за пълнене (стафиди или други награди). За да направите това, трябва да се накисва сушени плодове във вряща вода и да им даде добър се разтопи, а след това подсушете. Ако искате да добавите печене специфична особеност, накиснете сушени плодове не е във водата и в алкохол. Най-доброто нещо в този случай е подходящ фин коняк. Но тук е важно да не се прекалява. Това отнема само един чифт супени лъжици силно питие.

   

   стафиди, задушени във вряща вода

   

   сушени плодове накиснати в бренди

   
   
   
4. Готовата отвара трябва да лежи в хляб машина, към тях се прибавят останалите съставки (брашно, сол, ванилия, стафиди) и включва режим "кнедли". В този режим, месят тесто правилно.
5. Ами омесва тесто трябва да се подхожда около час. Изчакайте, докато той се е удвоил по размер. След това тестото е готово за печене. Необходимо е да се постави във формата (1/3) и изчакайте, докато тестото се е повишила почти до върха.
6. Настройте температурата до 180 градуса и печете до готовност Александрия торта.

Без значение как се подготвят торти Александрия - във фурната, в multivarka или хляб машина, не забравяйте да добавите към тях най-важната съставка - Твоята любов. Много е важно да се готви козунаци в добро настроение и с правилната нагласа. Единственият начин това наистина ще буйни и вкусно.