Цар извара великденски: рецепти и съвети

Видео: Изварата Великден без яйца със стафиди и захаросани плодове - рецепта

• Цар Easter суров
• Brew кралското Великден
• Цар Easter с кондензирано мляко
• Варени кралското Великден с сини сливи
• Рецепта на кралското Великден с захаросани плодове
• Цар сирене Великден с шоколад
• Цар Великден на варени жълтъци
• Рецепта за боровинки Великден с варени яйчни жълтъци
• Цар Великден бадем
• Цар Великден мед
• Цар Великден без яйца
• Цар Великден мак
• Cherry Великден
• Съвети домакиня

Основно ястие Великден маса - кралски Великден, която традиционно се прави от извара без печене. За подготовката на често използвани специални pasochnitsy - нарязани четириъгълна пирамида, символизираща мястото на Христовото разпятие - връх Голгота. Купи тях може да бъде в пейките на църквата. Pasochnitsy вар произведена от бреза или плочи, върху вътрешните повърхности на които са нарязани думите "присъщ вискозитет", разпятия, гълъби, цветя или ангели. Дори ако pasochnitsy не е на една ръка разстояние - това няма значение, ние използваме тайните на готвене Великден използване на обекти, които съществуват във всяка домакиня.

Цар Easter суров

Суров кралското Великден се приготвя без термична обработка, така че рецептата дори се справят с малко кулинарно изживяване.

съставки:

• 1 кг сирене;
• 3 яйчен жълтък;
• 150 г мастни крем;
• 1 чаша sahara-

  

  сметана

  

  стафиди

  

  извара

  
  
  
• щипка сол;
• 150 г стафиди;
• прах за декорация.

Получаване:

1. Стафидите се налива гореща вода и се оставя за 25 минути.
2. В голяма купа търка жълтъците със захарта и добавете сол.
3. Curd стрива през фино сито или в миксер при ниска скорост.
4. Добавете сметаната и стафиди преди изцеди и да я изсушават. Разбъркайте добре всички.
5. Форма за Easter покрита с тензух и попълване на получената смес. подравнени повърхността, се покрива с марля и притиска пресата.
6. Сложете във формата на купа, която ще се отцеди излишната суроватка, и изпращане на нашата Пасха в хладилника за най-малко 24 часа.
7. Внимателно извади на блюдо и украса с прах.

Brew кралското Великден

Много вкусно и нежна, получен на кралското Великден варя тази рецепта.

съставки:

• 500 г извара;
• 4 яйчен жълтък;
• 200 гр smetany-

  

  сушени кайсии

  

  жълтъци

  

  лешник

  
  
  
• 100 г масло при стайна температура;
• 100 г захар;
• 1 пакет на ванилия;
• 50 грама безсеменни стафиди;
• 50 г сушени кайсии;
• 30 г бадеми венчелистчета;
• 30 г натрошен лешник.

Получаване:

1. Кайсиите и стафиди изплакнете, пълнят с топла вода за 30 минути.
2. Извара мелене в блендер или прекарва два пъти през месомелачка.
3. Добавете захарта за крема сирене, заквасена сметана, яйчен жълтък и разбъркайте добре.
4. В резултат на маса изсипете ванилия захар и прибавете маслото. С миксер разбийте всичко до гладка, пухкава консистенция.
5. Сложете купата с маса във водна баня и непрекъснато се намесва с дървена шпатула, да доведе до възпаление.
6. Веднага след като първите мехурчета, извадете купата и го поставете в купа с ледена вода. Разбъркайте масата, докато тя е напълно готино.
7. Сега всичко, което изпращаме в хладилник за 2 часа.
8. Сухи кайсии и стафиди трябва да се сушат при използване на хартиена кърпа. Смелете сушени кайсии на малки парченца с нож.
9. Смесете охладено извара с бадеми, лешници, стафиди и сушени кайсии.
10. Влажна марля чиста студена вода и покрита го pasochnitsu в два слоя. След това получената маса pasochnitsu запълни.
11. Марли увийте и поставени в началото, например, един буркан или чаша вода. Това е необходимо, за да извара е придобил желаната гъстота.
12. Pasochnitsu сложи в хладилника за 2 дни. През това време на масов поток от излишната течност, така че не забравяйте да замени една купа.
13. Готов пасхата служи, гарнирано с бадемови листенца и мармалад.

Цар Easter с кондензирано мляко

съставки:

• 1 кутия кондензирано мляко;
• 300 грама tvoroga-

  

  кафява захар

  

  желатин

  

  кондензирано мляко

  
  
  
• 2 супени лъжици. супени лъжици кафява захар;
• 250 г сметана 10% мазнини;
• . 1 чаена лъжичка ванилия;
• 20 г желатин.

Получаване:

1. Затвореният буркана със сгъстено мляко слагам в гърне с вода и се вари в продължение на 2 часа.
2. Затоплете сметаната над средните топлина.
3. Напълнете малко количество топла желатин сметана и се оставя за 15 минути.
4. В останалата част от крема и добавете ванилия захар и да доведе до първия балон, но не се вари.
5. Добави подути желатин сметана и се разбърква до разтваряне абсолютни гранули.
6. Разтрийте извара в блендер и се смесва със сгъстено мляко.
7. Излейте Получената маса с крем и желатин бъркалка в смесител до хомогенност.
8. Ние излее цялата pasochnitsam и се оставя една нощ в хладилника.
9. Великден сутрин, ние получаваме от формите и украсете с варено кондензирано мляко с помощта на кулинарната спринцовка.

Варени кралското Великден с сини сливи

Фенове на сини сливи непременно трябва да опитате варено кралското извара Великден с сини сливи.

съставки:

• 1 кг сирене;
• 200 г захар;
• 200 гр масло oils-

  

  орехи

  

  сушени сливи

  

  масло

  
  
  
• 300 г сметана 30% мазнини;
• 8 жълтъци;
• 100 г нарязани орехи;
• 300 г сушени сливи;
• 10 г ванилин.

Получаване:

1. Изварата се нуждаят от добра преса. За да направите това, поставете го в тензух, сгъната на две. Поставете между двете режещи плочи отгоре и притиска тиган вода. Оставя се да престои 2 часа, докато с извара суроватка да се отцеди.
2. Маслото се поставя във водна баня. Когато маслото ексфолира, по което искате да се слеят жълтата част в купа.
3. Сложете сиренето в тенджера и добавете сметаната и маслото. Разбъркайте добре всички съставки с миксер.
4. Ние поставяме тигана на водна баня и се бърка непрекъснато, лъжица, оставете да заври.
5. Уиск, победи яйчни жълтъци и захар до бяла пяна.
6. Когато изварата започва да ври, добавете пюре жълтъците и да продължи да се разбърква.
7. Добавете ванилия и да продължи да се готви за 30 минути, като се разбърква непрекъснато.
8. Добави ядки и се готви за още 10 минути.
9. Премахване на теглото от котлона и се даде малко хладно.
10. Pasochnitsu свързват плътно с въже, и отвътре е покрита с марля.
11. Напълнете pasochnitsu половината разпространение и предварително се промива и суши сливи. Горен капак останалата извара.
12. Всичко подлежи да се охлади и след това сложете в хладилника, трошене на върха, като една голяма чаша вода.
13. След един ден ние получаваме от нашия Великден pasochnitsy на ястие, малко изглаждане нередности нож.

Рецепта на кралското Великден с захаросани плодове

Много ароматно и необичаен вкус превръща извара Великден с захаросани плодове. Можете да използвате класическия вариант с захаросани портокал и лимон. За любителите да експериментират с вкусовете пасват захаросани тиква, моркови и круши.

съставки:

• 1 кг сирене 20% мазнини;
• 3 zheltka-

  

  пудра захар

  

  захаросани плодове

  
  
  
• 200 г пудра захар;
• сметана 30% мазнини;
• 100 грама масло;
• 300 грама захаросани;
• 10 г ванилин.

Получаване:

1. Ако сиренето е прекалено влажна, увийте го в една торба с тензух и висеше над мивката или тиган за стъкло серум. След стрива извара през фино сито.
2. Смесете жълтък с пудра захар и ванилия до бяла пяна.
3. Чрез добавяне на извара меко масло, сметана, яйчен жълтък и се разбърква, докато гладка.
4. Разбърква се получената маса с захаросани и да запълни формата за Easter.
5. Ние си запазваме Пасхата за един ден в хладилника. След като извадите и украсете с захаросани плодове и сладко.

Ако авансът не е в състояние да придобие pasochnitsu, можете да използвате новата саксия, след като изберете желаната форма и обем. Не забравяйте да проверите на дъното на дупката от наличието на достатъчен размер, така че излишната течност може да се движи свободно от формата.

Цар сирене Великден с шоколад

Подгответе сирене кралското Пасха, колкото можете с черен и бял шоколад. В първия случай, вкусът ще бъде повече въздух и лек, и тъмен шоколад Easter получаване на аромат и се разрежда сладостта на горчивина.

съставки:

• 2 шоколадови блокчета;
• 6 zheltkov-

  

  бадеми

  

  шоколад

  
  
  
• 300 г захар;
• 150 мл крем;
• 200 гр масло;
• 500 г сирене;
• 80G бадеми.

Получаване:

1. Извара да пропусне два пъти през месомелачка, добавете маслото.
2. Жълтъци със захар или размахване, победи смесител и се добавят към масата масло извара.
3. Изсипете крема в тенджера и поставете на водна баня.
4. Шоколад пробие в малки клинове и добавете към крема. При непрекъснато бъркане с лъжица, докато шоколада и сметана няма да гладка, лъскава маса.
5. Смесете всички съставки и напълнете pasochnitsu. Оставя се да престои един ден в хладилника.

От по-горе можете да украсите великденски бадеми или се подготвят предварително за шоколадови великденски символи: гълъби, надпис "XB", разпятие. Можете да ги купите или да излее на шоколад себе си. Красиво ще изглежда шоколада Великден, поръсени с кокос.

Цар Великден на варени жълтъци

Този Великден с варени яйчен жълтък се нарича свещеника. Рецептите в Пасхата добавят стафиди и сушени кайсии, но можете да ги замените с любимите си ядки или захаросани плодове.

съставки:

• 400 г сирене;
• 200 гр масло;
• 200 гр sahara-

  

  сметана

  

  захар

  

  сушени плодове

  
  
  
• 100 г крем;
• 2 яйца;
• 70 г стафиди;
• 70 г сушени кайсии;
• 1 пакетче ванилия.

Получаване:

1. Яйца готвят 7 минути. Ние се отделят жълтъците от белтъците.
2. Втрийте маслото с ръба на захар.
3. Добавете ванилията до масло и яйчни жълтъци.
4. Curd стрива през фино сито и добавете яйцето масло смес.
5. Cream, победи с миксер и се смесва с останалите съставки.
6. Ние влагаме всичко в pasochnitsu и изчакайте поне 12 часа.

Тя ще изглежда много меко сирене такова царско Великден, украсена с бита сметана и плодове - малини, ягоди и боровинки.

Рецепта за боровинки Великден с варени яйчни жълтъци

Друг вариант на подготовката на Великден с варени яйца - Великден боровинка. Както и в предишната рецепта, ние се нуждаем само жълтъците.

съставки:

• 500 грама извара;
• 350 мл slivok-

  

  конфитюр боровинка

  

  пъдпъдъчи яйца

  
  
  
• 6 супени лъжици. супени лъжици боровинка конфитюр;
• 6 пъдпъдъчи яйца;
• 3 супени лъжици. супени лъжици пудра захар.

Видео: Великден извара

Получаване:

1. яйца Кук, отделят жълтъците от белтъците. Старателно ги намачкайте в купа с лъжица.
2. Разбийте сметаната с пудра захар и добавете към извара втрива. Свържете се с жълтъците.
3. конфитюр боровинка стрива през сито или в смесител и се добавя към насипно състояние.
4. Pasochnitsy попълните и да оставите под налягане за един ден.
5. Easter разпространението на плоча и украса с мента листа и плодове, поръсени с пудра захар.

Цар Великден бадем

съставки:

• 800 гр сирене;
• 300 грама сметана;
• 150 грама масло;
• 5 жълтъци;
• 300 г захар;
• 1 чаша бадеми;
• 1 пакет ванилия.

Получаване:

1. Almond сухо във фурната и се смила в блендер.
2. Извара микс с омекотена масло и ванилия.
3. Разбийте жълтъците със захарта и добавете към крема сирене.
4. Сложете на масата на водна баня. Постоянно разбъркване шпатула, добавете сметаната.
5. Щом започне да кипи, извадете и поставете в купа с ледена вода.
6. Разбърква се, докато сместа се охлади напълно. Добавете бадемите и да попълните формуляр на тегло.

Цар Великден мед

съставки:

• 500 грама извара;
• 5 на чл. мед;
• 4 zheltka-

  

  мед

  

  карамелизирана круша

  
  
  
• 200 г сметана 30% мазнини;
• 100 г карамел круши;
• 5 г ванилин.

Получаване:

1. Разбийте жълтъците и меда в блендер.
2. Добавете сметаната и да продължи да бие до пухкава пяна.
3. Curd стрива през сито, добавете ванилия и крем-жълтък смес.
4. Pasochnitsu покрита с влажна марля и запълване тегло извара периодично като слой от парчета карамелизирана круши.
5. Резервирайте закрита форма в хладилник за 24 часа.

Цар Великден без яйца

съставки:

• 1 кг сирене;
• 200 мл крем;
• 150 г захар;
• 3 супени лъжици. супени лъжици разтопено масло;
• 150 г стафиди;
• 100 г орех;
• 2 чаени лъжички ванилия захар.

Получаване:

1. Изварата се смила в блендер, добавете маслото и разбъркайте добре.
2. Смесете заквасена сметана със захар и ванилия.
3. Ядки кайма.
4. Стафиди изпълват с вряща вода за 20 минути и след това се сушат с кърпа.
5. Всички съставки се смесват и да попълнят pasochnitsu. Важно е, че формата не остава кухини.
6. Pasochnitsu оставя в хладилник в продължение на поне 16 часа на излишната течност изцедени.

Видео: Извара Великден. Рецепта за щастие: нова история

Цар Великден мак

съставки:

• 400 г сирене;
• 200 мл сметана 30% мазнини;
• 15 г желатин;
• 300 грама sahara-

  

  мак

  

  мляко

  
  
  
• 5 г ванилин;
• 300 г мак;
• 120 мл мляко;
• 100 грама орехи или лешници;
• 100 г стафиди;
• 100 мл мляко;
• 50 мл вода.

Получаване:

1. За да се подготви мак за пълнене, напоена в топла вода стафиди. Ядки земята в месомелачка или пасатор.
2. Мак преминават през мелница, се налива млякото. Добавете половината захар, ядки и стафиди. Затоплете, но не се вари. Оставете за 40 минути.
3. Изварата се смила, смесва се със захар и ванилия.
4. Желатинът се изсипва студена вода и се оставя за 15 минути. След малко топлина към пелетите се разтвори напълно. Филтрира и добавете към крема сирене.
5. Cream размахване, победи и добавете към извара и желеобразна маса. Всички микс силикон или дървена шпатула.
6. За попълване е в средата на Великден, попълнете формуляра по-първо, извара маса от около половината. За удобство можете да се възползвате от кулинарната спринцовката. Poppy плънка ще бъде малко по-тежки, така че малко падания и равномерно разпределено в рамките на формуляра. Затварянето на пълнене слой мак извара маса и капак pasochnitsu марля.
7. Ние си запазваме пасхата в хладилника за една нощ, за да завършите втвърдяване.

Cherry Великден

съставки:

• 1 кг сирене;
• 75 гр от омекотена масло;
• 200 мл мляко;
• 4 яйчен жълтък;
• 50 г стафиди;
• 50 г сушени боровинки;
• 1 супена лъжица ракия;
• 350 гр sahara-

  

  сушени боровинки

  

  коняк

  

  замразени череши

  
  
  
• 50 г бадемово;
• . Чаена лъжичка ванилия 1 час;
• 1 щипка сол;
• 300 мл сух червено вино;
• 1 чаша вода;
• 400 грама замразени костилка череши.

Получаване:

• Червените боровинки и стафиди изливат ракия.
• Жълтъците камшик с 1 чаша захар на бяла пяна.
• Топло мляко и се изсипва в жълтъците, като се разбърква непрекъснато с лопата. Сложете тиган на огъня и изчакайте за първите мехурчета кипене.
• Мляко-жълтък смес се отделя, докато се охлади.
• Almond се изсипва вряща вода два пъти, обелени и ги подсушете във фурната.
• Curd бъркалка с масло и сол. Добави яйчен крем от мляко и яйчен жълтък.
• Смесете маса с ванилия, стафиди, боровинки и ядки.
• Напълнете малка pasochnitsy и изпраща в хладилника за 12 часа.
• Ние поставяме останалата захар в тенджера. Напълнете с вино и вода и подпален.
• Дайте соса да къкри на слаб огън за 20 минути. След излитане и след 30 минути се добавят черешите.

Easter да служи малки плочи, гарнитура с череша сос. Сиропът може да се приготви от червена боровинка, малина или ягода. Виното може да замени сироп с лимонови кори или портокалов сок.

Съвети домакиня

• За да се подготви офертата или на кралското Великден, по-добре е да се използва извара и сметана. Ако възможността за използване на местни продукти, които не са, изберете млечни съставки с високо съдържание на мазнини.
• Като форма на Великден може да се използва не само за вътрешни саксийни растения или чаша сладолед, но и много обикновени гевгир. За да направите това, поставете го в коритото, така че да не се докосват дъното беше покрито с кърпа бельо или сгънати в няколко пласта марля - и форма за Великден е готова. Особено подходящи за тази форма на готвене с Великден плънка.
• При изготвяне на кралското Великден възможно да се използват различни естествени багрила: розов череша или боровинки, моркови жълти, лилави боровинки. Тези плодове са подходящи и като пълнеж. Можете също така да запълването на праскови, кайсии, ябълки, след като варени филийки в сироп.