Топла храна за рожден ден, или да изберете най-вкусните подарък

Съдържание:

1. Месни ястия за празника
2. Ястия с пиле върху горещ
3. любителите на риба
4. Това е нещо ново ...

Празник на рождения ден, заобиколен от близките си хора, близки приятели и комфорт - това, което би могло да бъде по-хубаво за рождения ден е трудно да си представим дори ?. Всяка празнична храна, каквото и да е то, разбира се, предполага съществуването на празнична трапеза с напитки, goryachimiblyudami, салати, и, разбира се, торта.

Всички видове празнични ястия и салати за рожден ден Той отдавна е на масата, и приятен за окото на всички присъстващи. Но основното ястие, което се сервира тръбопроводи горещо, vsegdazasluzhivaet много внимание на гостите, с най-голям очакван neterpeniemdomochadtsami и носи голяма радост герой от повода. Тя mozhetbyt всичко любимо и познато ястие, изготвяне на семейството си за razlichnyeprazdnestva. Въпреки това, новите рецепти основни ястия рожден ден може да priyatnoudivit потребители с всякакви вкусове и да влезе в списъка на любимите семейни ястия.

Месни ястия за празника

Нека месни топли ястия за slegkapodportyat фигурата на ваканционния маса - така вкусен не можете да пропуснете! Опитайте prigotovitBasturmu у дома или много високо съдържание на калории, но изключително сочни svinyerebryshki.

Начало Basturma

съставки:

• говеждо месо (филе) - 350 г;
• лук - 1 бр. (Средна);
• Оцет (вино ще бъде само) - 20 мл;
• сол, черен пипер и подправки за вкус.

За гарнитура:

• лук - 2 бр. (Средна);
• билки - 1 супена лъжица. л.
• Лимон - 1 бр.

рецепта

1. Говеждо се изчиства от филма и сухожилията, се поставя в контейнер, подходящ за ецване. Поръсете черен пипер, ситно нарязан лук, solyu.Dobavlyaetsya дафинов лист, оцет и черен пипер, а след това всички horoshenkoperemeshivaetsya. След това "торба" се изпраща на "пътуване" vholodilnik за 2-3 дни.
2. Така приготвената храна е нанизани на колела пържени до пълното готвене върху горещи въглени или obychnoydomashney пещ.
3. Като гарнитура към месо и орнаменти нарязани lukkoltsami няколко кръгчета лимон и поръсете с билки на върха на всичко.

Пълнени свински ребра

съставки:

• свински ребра - 2 кг;
• сурови свински колбаси - 500 г;
• зърнеста горчица - 2 супени лъжици. л.
• Лимон - 1 бр.
• лимонова кора;
• пипер и сол;
• магданоз - един куп.

За соса:

• Пилешки бульон - 0.5 л;
• брашно - 2 супени лъжици. л.
• течен мед - 1 супена лъжица. л.
• сайдер - 200 мл.

рецепта

1. Със свински колбаси кора. Месо годни vmisku средни, смесен с магданоз, лимонови кори, черен пипер и горчица razmolotymchernym. Сол не е необходимо.
2. Заедно джоба на ребра разрез. Тази кухина nachinyaetsyafarshem на колбаси. Това джобове не се разтегнат, можете да ispolzovatekologicheski чиста въже. Времето за готвене могат да бъдат изчислени както следва: 450 грама nakazhdye - 25 минути при 220 ° С в пещ.
3. Цели кръгчета лук, подредени равномерно върху dnoprotivnya. Ребрата са поставени върху слой от лук кожата и поръсени със сол.
4. Ребрата са изпечени въз основа на изчислението описано в точка 2, но след първите четиридесет минути, температурата трябва да се понижава до 180 ° С В идеалния случай пълна готовност може да се види пункция ребра vilkoyili нож - ако сок прозрачен означава готов.
5. Завършени ръбове са прехвърлени на борда, prikryvayutsyafolgoy и настояват на топло място за около 30 минути.
6. Докато месото охлажда, получаване сос. Izsvininy нагрява с масло прибра в тенджерата. Отделно кондензиран още 1 супена лъжица. л. Osnovnoyobem намира в тиган, сложи на печката (среден огън) на. Zhirposypaetsya брашно и се разбърква. След тигана се отстранява от топлината (nevyklyuchaya плоча), и съдържанието време на процеса на смесване постепенно zalivaetsyasidrom. Впоследствие на ястия обратно в огъня. Сос, като се разбърква често, трябва да се вари в продължение на 2 минути и да го излее бульон. Тази "мазнини супа" dolzhenedva яхния по лека топлинна енергия за 12-15 минути, докато дебели stanetdostatochno.
7. Сос се филтрува на горещо чинии или druguyuchistuyu ястия. Добавянето или желе мед, горчица, а останалите (1 супена лъжица. L.) отоплява с мазнини.

Ястия с пиле върху горещ

Пилешко месо се яде, ако не всички, много. Osobennoraduyutsya гости рожден ден, ако пилешко месо рожден ден prigotovlenykak нещо по нов начин.

Пълнени гъби пилешки гърди

съставки:

• пиле (гърдата филе) - 4 бр.
• кремообразно сирене - 150 гр;
• гранулиран горчица - 1 чаена лъжичка..
• Парма шунка - 8 броя;
• масло - 15гр;
• пресни градински чай - няколко листа;
• кафяви гъби - 150 г;
• сол и пипер.

рецепта

1. Той се топи при високо пържене масло, и на nemobzharivayutsya гъбички (изпаряване течност). След zhidkostisparitsya добавя градински чай. Десет секунди и "спиране на огъня!".
2. На гърдите са изработени надлъжни разрези. След fileraskryvaetsya надолу и отскача (за постигане на равномерна дебелина).
3. Смесени настъргани сирене, гъби, горчица, сол и perets.Nachinka равномерно депозирани от едната страна на участъка от всеки гърдата. Posleetogo нарязани части са свързани.
4. Гърдите превръщат няколко ленти на шунка, zatemvykladyvayutsya на печене и изпечени в загрята до 200 ° С naprotjazhenii фурна 20-25 минути.

Свитъците от пиле със сирене и шунка

съставки:

• пиле филе - 1,5 кг, или пилешки гърди - 3-4 бр.;
• меко сирене - 200 г;
• шунка - 600 гр;
• яйце или твърдо сирене - 200 г;
• сол, черен пипер, любимите подправки.

рецепта

1. плаки филе се нарязва на части, отскача, пуснати на намазана тава с олио и след това pripravlyaetsyasolyu и пипер.
2. Ham нарязва на надлъжните части и да sverhukuritsy.
3. Сиренето се втрива в отделна купа, raskladyvaetsyaravnomerno всички парчета пиле с шунка, които след това zavorachivayutsyav ролки.
4. Съдържание на пан пече 40 минути pritemperature 170-180 ° С, след това се поръсва с настърган твърд кашкавал или яйце и smazyvaetsyavzbitym изпратени във фурната, докато варени (6-7 минути).

любителите на риба

Море или река, мазна или не, с кости или bezkostey - рибата винаги ще се намери място във всяка кухня. В същото време на samogoobychnogo платика или шаран, можете да приготвите вкусни рибни ястия на рождения ден, който ще се появи в стомаха на дори и най-взискателните гости!

Обикновено рибите на шиш

съставки:

• Всяка риба - 600 грам;
• маргарин - 30 д;
• пресни домати - 400 г;
• Лимон - 1 бр.
• магданоз и лук (зелено) - един лъч;
• лук - 1 бр. (Low).

рецепта

1. Замърсена риба едно парче се измива с кипяща вода ioshparivaetsya буквално 3-4 минути. След това се измива отново, почистена от люспи и вътрешности, измива отново, нанизани на шишчета ismazyvaetsya маргарин. Тогава ароматизирано със сол и черен пипер.
2. Изготвен пържена риба на скара.
3. Вече готов риба се поставя върху съда. Side kladutsyadolki за пресни домати, лук пръстени в едно парче и се разпадна zelenyyluk. На всичко отгоре на рибата като декорация положи нарязан магданоз и лимон neskolkodolek.

Варена риба със сос

съставки:

• Всяка риба - 500 г;
• Оцет (за предпочитане вино) - 100 мл;
• кориандър - 5-6 клончета;
• лук - 2 бр. (Средна);
• лаврови листа - 2 бр.
• моркови - 2 бр.;
• брашно - 2-3 супени лъжици. л.
• сол и пипер.

рецепта

1. Цялата почистена риба се поставя в плитък тиган ограничение вряща подсолена вода при пожар. Добавен дафинов лист, лук luk1 парчета. (Белени, но не нарязани) и се пречиства от моркови (цяло). Всички etovaritsya 30-40 минути на умерен огън. Рибата после сменя в druguyuposudu, покрити и се поставя на топло място, докато не е готов сос.
2. Сос се подготвя в тенджера на рибата бульон sdobavleniem нарязан билки, брашно и подправки.
3. Приготвена риба се нарязва на парчета, разделя natarelke и изсипва сос. Разположен на върха на лука в едно цяло парче кръгове.

Това е нещо ново ...

Какво да се готви, когато рожден ден гостите и иска да изненада iporadovat нещо необикновено? Необичайни рецепти празнични топли ястия, съставки, които са vspiske и плодове, както и плодове и зеленчуци, и месо, отчасти mogutpokazatsya дори странни. Но ако започнете да готвите - kakuverennost в успеха на ястия идва от само себе си, заедно с миризма.

Пилешки дроб с карамелизирани грозде

съставки:

• пилешки черен дроб - 350 г;
• тъмни грозде - 200 г (основен);
• Пилешки бульон - 100 г;
• плодове оцет - 100 г (малина, грозде);
• Кафява захар - L. 1-2 часа.
• масло - 100 г;
• пипер и сол.

рецепта

1. Пилешки черен дроб се промива и се почистват от vsegonenuzhnogo, нарязани на едро и опитен. Тогава изпържен със свеж в масло vskovorode (висока температура).
2. Гроздова намали наполовина и добавете към тиган синтеровано. Съдържанието се разбърква и се поръсва със захар продължава скара vtechenie 2 минути.
3. В отделна купа оцета се изпари за tretobema. Тя се влива в бульон пиле. Тази смес се вари повече минути pyat.Posle този варени сос тиган се движи в черния дроб. Оставете да къкри blyudosleduet не повече от 2 минути.

И тук е друга интересна рецепта за топла салата или подобни съставки:

Круши пълнени със зеленчуци, сирене и месо

съставки:

• варено говеждо месо - 200 г;
• Хрян - 8 бр.
• круши - 4 бр;.
• домати - 5 бр;.
• сварени яйца - 2 бр;.
• заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
• Lemon - 0.5 PS.
• краставица;
• извара;
• пипер и сол.

рецепта

1. Измитите круши режат на половина по дължина. Izpolovinok изрежете семената и кухината се поръсва с лимонов сок.
2. Репички и краставици нарязани на тънки ивици. Yaytsonatiraetsya на груби ренде. Извара втрива през сито. Podgotovlennyeingredienty смесват в един контейнер. Те добавят сметана, черен пипер, сол, всичко се смесва много добре.
3. Пълнежът е изложена в крушите и поръсена izmelchennoylimonnoy жар.
4. Готови пълнени круши изложени на плочи. Knim поставя нарязани ивички филийки домати и говеждо месо.

Сега, въоръжени с тези рецепти, вие ще бъдете в състояние да осигури nezabyvaemyyden раждане у дома. И някои от тези ястия могат stanetizlyublennoy и най-популярна туристическа храна в семейството ви.