Как да се готви вкусни пилешки воденички?

Вкусни готварски стомаси на домашни птици могат да бъдат в най-различни начини: един прави първата и втората курсове, варени, задушени, варени бургери, гарнитурата за торти и салати. Въпреки това, за бъдещето на ястието се оказа успешен, че е много важно да се обърне внимание не само на процеса на подготовка, но също така и първична обработка вторичен продукт.

Как правилно почистване на стомаха?

Обикновено, камерите са продадени вече белени. Като се вземе това като страничен продукт на пазара от ферми, трябва да го почистите себе си.

1. Стомаха пиле се състои от плътна мускулна тъкан вътре в нея е облицована с еластична кутикула (филм) и мазнини. За бързо премахване на ненужни филма, достатъчно, за да се потопят за суровия продукт в продължение на няколко минути в ледената вода.
2. След това с остър нож във всяка камера трябва да направи разрез по протежение на чревната отвора. След това разклатете съдържанието й, изплакват със студена вода и пропарен.
3. След всички тези манипулации може да се отстрани само епидермиса. Достатъчно е да се вдигне над ръба на свиване нокът, пръст по нея и филмът трябва да бъде лесно да се движат.
4. След като на всички филми са отстранени, камерите се нуждаят от повече време, за да се измие и можете да започнете да готвите.

Как да се готви пилешки воденички?

Процесът на готвене пиле вентрикули е по-различно от подобна подготовка на други вторични продукти от домашни птици. Това, че те са се превърнали меки и вкусни, приготвят пилешки воденички се нуждаят от около час и половина. Продуктът трябва да се слагат в купа със студена вода, сложете на огъня и готвач, периодично премахване на пяната, образувана по време на варенето.

Ястието се оказа дори по-вкусни след завиране стомаси могат допълнително да се пържат, пекат или изгасне. По-долу са няколко прости детайли, както и в изпълнението на рецепти.

Задушени в кисели стомаси

За да се подготви ястието ще ви трябва:

• основната съставка - пилешки воденички - 1 кг
• луковични голям или 2 средни глави
• морков - корен 2
• Пилешки бульон - 2 чаши (може да отнеме вода)
• крем - 400 гр
• доматено пюре - 3 супени лъжици
• малко слънчогледово олио
• прясно смлян черен пипер, дафинов лист, сол - по преценка.

1. Страничен продукт трябва да се почиства и се промива добре.
2. След това се кипва пилешки воденички, че те са меки. Това ще отнеме часове 1 и половина.
3. През това време, ние подготвяме други продукти. Лукът трябва да се почиства, измива и нарязва на половина пръстени.
4. Белени моркови втрива на ренде груби.
5. В растително масло, за да се пържат до прозрачни лук, след това се добавя морковите и propasserovat заедно добре.
6. Варени вентрикули готини и се нарязват на 3 части. Свържете се с zazharki стомаси.
7. Изсипете бульон ястие, добавете сол и се вари в продължение на известно време около 15 минути. След това сложете доматено пюре, крем, дафинов лист, черен пипер, яхния и да изпрати още 10 минути.

Готово! Пилешки воденички в сметана, трябва да бъдат приети с ентусиазъм от всички членове на вашето семейство!

сос рецепта

Приготвят вкусни пилешки воденички със сос е модула. За това ястие ще се нуждаете от следните съставки:

• пилешки вентрикули - 500 г
• Банка на боб в доматен сос
• -100 мл бульон
• -2 парчета лук
• моркови - 1 брой
• сладък пипер - 2 броя
• Зелените - един куп.
• няколко скилидки чесън
• сол и подправки на вкус.

и сухи зърна могат да бъдат използвани в рецептата, но в този случай ще трябва да се накисва за една нощ и се вари отделно.

Първи готвене:

1. Стомасите да се мият и се вари, докато омекне.
2. Обелете и нарежете на кубчета лук среда.
3. Морковите се втрива на ренде груби.
4. Български пипер нарязани на ивици.
5. Chop копър и магданоз, най-доброто не е много ситно.
6. По-малък нож, за да посегнат на чесъна.
7. Зеленчуци, пържени в олио. Първо се поклони за внасяне на прозрачност, след това добавете морковите и да излезе с него. последно пут пипер и малко задържане на огъня.
8. Варена кокошка вентрикули се нарязват на 3 части и се прибавят към сотирани зеленчуци. Продължи печене ястие за няколко минути.
9. Отворете кутията на боб в доматен сос и добавете към зеленчуците и стомаха, се налива половин чаша бульон. Можете да добавите дафинов лист.
10. Слага се под капака на слаб огън за около 10 минути. В края на готвенето добавете подправки, нарязани билки и чесън и оставете ястието да престои известно време под капака без огън.

Вентрикули и сос, сварено по тази рецепта, много сочно и ароматно. Те могат да се прилагат по отношение на таблицата с всяка гарнитура. Особено вкусни пилешки воденички такива картофи. По искане на картофите могат да бъдат заменени с варен ориз или паста.

Френски салата с стомаси

Тази оригинална, изтънчен и лесни за приготвяне ястие няма да остави никого безразличен. За него, вие се нуждаете от следните съставки:

• суровини вентрикули - 600 г
• нарязани орехи - 1 многостранен стъкло
• бисквити кубчета, остри - 200 г
• маруля (айсберг, и можем да вземем, и китайско зеле)
• Спайс - по заявка
• слънчогледово масло - 2 супени лъжици.

1. Стомасите трябва да бъдат измити и сварени, докато омекнат.
2. След това се охлажда и всяка камера е разделена на 3 части с нож.
3. Изпържи филийки в резултат на слънчогледово масло и подправки сезона, като че (пипер, суши босилек, къри или хмели-сунели).
4. Докато пържени воденички трябва да се измие и суха зелена салата. Счупете ръцете си и се слага в дълбока купа.
5. Добави зелените пържени воденички, крутони и орехи.
6. Получената салатата може да запълни със зехтин и лимонов сок. За почитателите на по-високо калорични и сърдечен пристъп и майонеза.
7. Готовата ястие може да бъде украсена с черни маслини, босилек и магданоз и се сервира в красива купа за салата.

Друга интересна салата рецепта от камерите на домашни птици, ще научите от гледане на видео.

Как да готвя пиле със зеленчуци и в камерите multivarka?

В стомаха на птиците приготвени в multivarka получени особено нежни и вкусни.

За това ястие се нуждаем от:

• пилешки воденички - 800 г
• пипер - 3 броя, с различни цветове, е желателно
• моркови средно - 2 броя
• лук - 3 броя
• домати - 4 броя
• зелен грах замразени - 300 гр
• масло - 50гр

Преди готвене, че е необходимо да се подготви, чисти и мие Пилешки воденички и зеленчуци. След това:

1. Сурови стомаси нарязват на 3 части и се поставят в купа Multivarki. Прибавят се 100 мл вода, сол и пуснати на 40 минути на режим на охлаждане.
2. Лукът се нарязва на половина пръстени.
3. Морковите и домати - нарязани на кубчета.
4. Български пипер, нарязани на големи парчета.
5. След multivarka изключен, поставете го във всички подготвени зеленчуци и замразени грах на. Добавете бучка масло. Сложете на гасенето на готовност за още 25 минути.

Оказва се, много сочно и вкусно, може да бъде доставен с гарнитура: ориз, макаронени изделия или картофи.

Още вентрикули рецепти multivarka ви учат от следния видеоклип.