Как да се готви твърдо сварени пъдпъдъчи яйца и рохко?

Търсенето на пъдпъдъчи яйца се разраства. Това е така, защото пъдпъдъчи яйца са нискокалорични, лесно смилаем, съдържат големи количества от витамини и минерали. Според своите полезни свойства са по-добри в кокоши яйца, и по-специално предназначен за липса на калций за деца, бременни жени, както и изключително полезен за хора със заболявания на стомашно-чревния тракт, диабет и алергии.

Мога ли да се ядат сурови пъдпъдъчи яйца?

Пъдпъдъчи яйца могат да се използват не само в варено и печено, но сурово. Все пак, въпреки използването на този продукт в суров вид, без термична обработка, пъдпъдъци, както и пиле, яйца, могат да представляват риск за здравето поради възможно замърсяване салмонела.

Ето защо, за да използвате този продукт в суров вид, освен ако, разбира се, това не пъдпъдъци в здравеопазването, които смятате, че не се препоръчва. Освен че предоставя на термично необработени яйца от пъдпъдък да ядат деца.

Как да се готви варени пъдпъдъчи яйца?

Сложността на приготвяне на бъркани яйца и твърдо сварени пъдпъдъци е, че тяхната черупка е много крехка, и те са малки (теглото на едно яйце обикновено по-малко от 15 грама). Следователно, за да доведе до изготвянето са получили непокътнат и хаотичен е необходимо да знаете няколко тайни за това как да се готви пъдпъдъчи яйца.

Преди готвене на суровия продукт, трябва внимателно да се изплакват с течаща вода (по-добре измийте всяко яйце поотделно). В тенджера събира вода (в такова количество, че да покрива изцяло повърхността на яйцето), сол и сложи на огъня. След като водата кипи, се леко потопена промиват пъдпъдъчи яйца в нея.

Това трябва да се прави много внимателно - ако яйцето удари дъното на тенджерата, той може да се справи или да се счупи напълно. Кук меки сварени яйца трябва да бъдат на слаб огън, като времето за готвене ще се 1-2 минути. Тогава гореща вода трябва да се източи и да се охлади на ястието.

Пригответе рохко пъдпъдъчи яйца и може да бъде малко по-различна: да се сложи в огъня, извеждайки отбора да не вряща и студена вода. Въпреки това, в този случай, може да е трудно да се определи точното време на яйца варени. Обикновено, когато се използва този метод за отстраняване на тиган от топлина препоръчва след 2 минути от началото на готвенето.

Как да Сварете твърдо сварени пъдпъдъчи яйца?

Трябва да бъде в съответствие с цел правилно да се готви твърдо сварени яйца следват същите стъпки като при яйца готвене vsmyatku.Raznitsa ще бъдат само в времето за готвене - то ще бъде на 5 минути. Ако пъдпъдъчи яйца когато готвите ще бъдат поставени в студена вода, е необходимо да ги премахнете веднага след вряща вода.

Удобства за готвене пъдпъдъчи яйца за деца

Деца с желание да ядат пъдпъдъчи яйца, защото те са привлечени от техния размер и необичаен външен вид. Все пак, има някои функции, които позволяват правилно готви пъдпъдъчи яйца за деца, които трябва да знаят и да спазват всяка майка:

• преди готвене на яйца не забравяйте да изплакнете с топла вода;
• полагане на продукта в студена вода, така че да обхваща напълно;
• вода за обработка на целулозата трябва непременно podsolit;
• Време е да се готви пъдпъдъчи яйца за деца трябва да бъде строго 4-5 минути.

За едно дете е по-добре да се готви на яйца по такъв начин, че и на жълтъка и белтъка се оказаха меко. След като варени яйце от пъдпъдък, тя трябва да бъде хладно и почистване на корпуса. След това трябва да се постави в чиния и внимателно намачкайте с вилица, докато гладка.

Рецепти ястия от пъдпъдъчи яйца

Пъдпъдъчи яйца са идеални за салати и студени мезета. Ето няколко прости рецепти за салати, които ще украсяват всяка маса.

Лека салата с пъдпъдъчи яйца и домати

За да се подготви салата трябва да се намали наполовина 10 яйца (готви пъдпъдъчи яйца в този случай, трябва да имате твърдо сварени) и "Чери" домати (5 броя). За сос ще се изисква: зеления лъч (мащерка, босилек, риган, риган), горчицата (1 чаена лъжичка), лимонов сок (2 супени лъжици) и растително масло.
Всички съставки трябва да се смесват и сезон сос.

Друга рецепта салата с пъдпъдъчи яйца и домати е показано във видеото.

Салата с пъдпъдъчи яйца и гъби

За получаване на салата, ще трябва: 4 пъдпъдъчи яйца, лук (половината от средната крушка), пресни гъби (100 г), маруля (лъч) зехтин. Три яйца трябва да се смесват с мляко и се запържва в резултат омлет в тиган, и един - готвя "в торбата" (поставете го в студена вода, изчакайте, докато кипи, а след това свалете от огъня, оставяйки в гореща вода за още половин минута и след това се изплакват с течаща студена вода).

Докато яйцата са готови, ще трябва да посегнат на лука и гъбите и ги запържете до златисто кафяво. След това се смесват готовия омлет с лук и гъби, добавете нарязания на ситно марулята и сол. Получената смес се запълни маслиново масло, и се изсипва върху нея намали наполовина пъдпъдък яйце.

Салата с пъдпъдъчи яйца и пилешко месо

За салатата се нуждаете: пиле, 3-4 сварени пъдпъдъчи яйца, 2 домата, чушка, три филийки бял хляб за тост, зехтин, балсамов оцет (1 чаена лъжичка), сол, черен пипер и билки.

Пиле старателно отблъсне, сол и черен пипер. След това се запържва в тиган до златисто кафяво и хладно. На следващо място, се подготвят крутоните във фурната. За да направите това, нарязани на три парчета от бял хляб на кубчета, поръсва се с масло и сухо във фурната.

Готов пъдпъдъчи яйца, нарязани на половина, домати, пипер и пържени филетата, нарязани на парчета, съчетават съставки и се разбърква. Показване със смес от балсамов оцет и масло. Сложете сол и черен пипер на вкус. Преди да сервирате на гостите украсяват ястието с зелени и крутони.

Друга версия на салатата с варени яйца пъдпъдъци, пиле и крутони, ще научите от гледане на видео.