Как да се готви палачинки тиквички?

Палачинки - общ, евтин и вкусни ястие, което може да бъде лесно и бързо получава от пулпата на тиквички.

Палачинки "традиционните" тиквички

съставки:

• 1 тиквички (може да замени миди);
• 1 голямо яйце;
• 2 супени лъжици бяло брашно;
• 1 среда (може да бъде голям) чесън карамфил;
• Зелените (можете да предприемете, магданоза и копъра) на вкус;
• 1 малки моркови (незадължително);
• пипер, сол и подправки на вкус;
• олио да покрие дъното на тигана.

Кук бухти от тиквички е достатъчно проста:

1. Основната съставка за измиване, обелете и нарежете на среден или голям ренде. Ако тиквички във вътрешността на зърно, те трябва първо да бъдат изтрити.
2. Получената маса е да бъде сол и се оставя за 10 минути в саксия. След това се сливат получената течност, и още по-добре - по-малко свиване растително маса. Това е да се гарантира, че процесът на пържене бухти тиквички запазва красива форма, а не разпръснати.

3. Копър и магданоз трябва да бъдат добре се промива и се суши (може да се добави малко млади лук зеленчуци), и след това нарязани възможно най-фино. Чесънът е по-добре да посегнат с нож.

Използвайте специален "донжуан" чесънът не се препоръчва, тъй като ще намали вкусовите качества на хранителни и вкусови палачинки няма да бъде толкова силна. Ако искате да създадете ястие по-рязко, че е необходимо да се увеличи броят на скилидки чесън 3-4.

4. Ние се подготвяме тестото за палачинки. Контейнерът настъргани тиквички трябва да добавите яйце сместа и победи и разбийте. Има също така изливат счукан чесън, билки и подправки на вкус. Ако желаете, можете да ги добавите към тестото малко моркови, предварително почистени и настъргани.
5. В резултат на маса започне постепенно добавете брашното, като се разбърква внимателно, за да бучки. Ако тестото за палачинки обърна воднисти, допълнително можете да добавите към него още малко брашно.

6. На нагрява тиган с растително масло с лъжица изложи на тестото, оформяне на бъдещето на тиквички палачинки. Фрай за около 2 минути от двете страни до златисто кафяво.

7. От пан готови палачинки добре изложени върху плоча, предварително покрита с попивателна хартия за отстраняване на остатъчното масло.
8. Тогава ние се премине към плочата, която ще служи ястието на масата и да го украсяват с Зелените и зеленчуци.

При представянето на гости могат да бъдат предлагани на палачинките с заквасена сметана или сметанов сос с чесън.

Вкусна и здравословна хранителна ястие е готов!

Също така, можете да готвя постен диета или тиквички палачинки без яйца. Как да направите това ще бъде обяснено в следното видео:

Тиквени палачинки със зеле

съставки:

• тиквички (няколко парчета малък размер);
• 1 голямо яйце;
• 2 супени лъжици бяло брашно;
• половината зеле среден размер;
• грис и пшеница шрот (3-4 супени лъжици);
• могат да бъдат добавени, ако е необходимо, един малки моркови;
• пипер и сол на вкус;
• растително масло.

Тиквени палачинки със зеле получени съгласно следната схема:

1. Зелето трябва да посегнат и се вари в продължение на около 7-10 минути. След това поставени в решето, охлажда се и се освободи от течни остатъци.

2. Тиквички посегнат на груби ренде, добавете сол и оставете в купа за 10-20 минути. След това, много от тиква да натиснете като тиквички дават много сок.

3. Разбърква тиквички и зеле. Полученият растителен маса се опитва да управлява яйце, добавете зърнени култури и, ако е желателно, настъргани моркови. Равномерно покрива всички брашното и разбъркайте добре.

4. Сега можете да се пристъпи към крайната фаза - печене. За да направите това, се налива масло в тигана, затопли си както и лъжица порции разпери растително маса.
5. Фрай палачинки от двете страни за 4-5 минути на среден огън.

6. Преди да сервирате ястия на масата, можете да украсите чиния с зеленчуци и залейте с палачинки с заквасена сметана.

Заслужава да се отбележи, че бухти тиквички могат да се използват като гарнитура, и може да се превърне в пълноправен единствен ястие, включително празнична вечеря менюто.

Тиквени палачинки с месо / пиле / месо от риба

съставки:

• 2 тиквички (за предпочитане млади) малък размер;
• 2 яйца средната стойност;
• няколко супени лъжици (няма слайдове) от бяло брашно;
• копър, магданоз, лук - на вкус;
• Готов или кайма (по желание говеждо, свинско, пилешко или риба);
• заквасена сметана;
• пипер, сол;
• растително масло.

Хлебче от тиквички с мляно месо, приготвени по следния начин:

1. Измитите тиквички котлет и се оставя да се даде сок, който ще трябва да се източи, преди да приготвите тестото.

2. Нарежете зелените и го добавете към нарязаното скуош смес. Тук се опитва да управлява яйцата, добавете брашното и няколко супени лъжици заквасена сметана.
3. След това трябва да се добави сол и пипер растително смес на вкус, както и по избор добавка ситно нарязан чесън. Докато всички компоненти от растителен маса "обмен" вкус и аромат, е възможно да се направи плънка.

4. Мляно месо или риба може да се купи в магазина или да направите свой собствен: трябва да направя, за да се измие на месото, отстранете всички семена и стъбла, котлет и кайма. В приготвя плънката трябва да се добави едно яйце, разбърква се и след това сол и черен пипер.
5. За да се пържат палачинки с мляно месо, е необходимо да се подготвят две опаковки: един за пускане на масата зеленчуци, и второ - мляно месо. Особеността на този съд е, че всеки oladushek ще бъде слоеста утайка от масата на зеленчуци с месо вътре.
6. Преди да пържим мекици от тиквички, тиган с олио трябва да бъде добре загрята. След това лъжица внимателно положи зеленчуковата маса в тигана, даде й се пържи 1-2 минути, след което трябва да бъдат поставени на върха на месото от най-горния слой и отново растително маса.

7. Когато растително слой придобива хрупкава, палачинки обърнат към другата страна и пържени докато варени. (За тези, които са противопоказани за пържени храни по медицински причини, или по-скоро като диетични храни, можете да се пекат кифли във фурната).

Хлебче от тиквички с кайма е доста самодостатъчни и не изискват сложни презентации, когато кандидатстват за маса. Все пак, ако искате повече да се подчертае вкуса на това ястие, dostochno му предложи заквасена сметана сос с билки и чесън, например, печени картофи.

Друга интересна рецепта от вкусни скуош бухти със сирене, ще научите от гледане на видео по-долу: