Храна тиквички - вкусни и лесни рецепти със снимки

• Тиквички със сирене и домати
• Тиквички и сирене, печени в пещ
• Тиквени ролки
• Тиквички с мляно месо, сирене и домати
• Готвене бухти на тиквички за кефир
• Буйни бухти скуош
• Сладки Тиквени хлебче
• Палачинки със сирене
• Adzhika тиквички
• Рецепта тиквички adzhika
• Остра скуош Лютивка
• Суфле от тиквички с пиле
• Скуош суфле двойка

Тиквички могат да бъдат отнесени към една от малкото универсални зеленчуци, подходящи за производство напълно различни ястия. От него идват прекрасните закуски, тя перфектно допълва супи и салати, тя може да се превърне в основен компонент на основни ястия, десерти и дори печене. С една дума, рецептите тиквички Има голямо разнообразие. За съжаление, в една статия, за да опише всички от тях е просто невъзможно, затова взехме няколко, по наше мнение, най-интересното.

Тиквички със сирене и домати

Комбинацията от тиквички с твърда или топено сирене и домати дава многообразно вкус. Въз основа на това, можете да създадете много различни ястия.

Тиквички и сирене, печени в пещ

За това ястие, което трябва най-малко съставки. На първо място, това е тиквички, ще бъде достатъчно, за да две малки, но просто се опитват да вземем млади зеленчуци с много малки семена. Вие също ще трябва грам сто сирене, три или четири домати (желателно е с диаметър вече не тиквички диаметър), чифт големи скилидки чесън, билки (пасват и свежа и суха, изберете този, който ви харесва, тя може да бъде копър, босилек, риган, и т.н.) и малко майонеза или заквасена сметана.

подготовка:

Мозък добро измиване, суха кърпа и се нарязва напречно по кръгове или ленти (дебелината им трябва да бъде не повече от един сантиметър). Метод на рязане до вкуса на ястия няма да се отрази само външния му вид ще се промени. Нарязан тиквички могат да бъдат потопени в брашно и се запържва, или ако следвате формата или искат да се подготвят лека храна, държат влажни.

На следващо място, нарязани домати на филийки с остър нож, ако доматите са големи, ги нарежете по-добре куб. Тогава смаже чесън, нарязани зелени сирене и решетката (ако е необходимо, той може просто да се нарязани на филийки).

Видео: Най-вкусно ястие от тиквички

А сега да преминем към монтажа на ястия, го прави удобен веднъж върху намазана тава. Сложете тиквички в тигана, четка с чесън, след което заквасена сметана или майонеза, сол, и сега слагам доматите и се поръсва с неговия кръг на билки и сирене.

Изпратете ястие в предварително загрята фурна, която се готви в продължение на тридесет минути при 180 градуса. Мозък сирене може да се сервира топла и студена закуска.

Тиквени ролки

Тази рецепта тиквички със сирене и домат не предоставя за печене, така студено ястие е служил като закуски. За да го подготви, което трябва да се запасите четирима млади средни тиквички, два пакета от топено сирене (тя може да бъде заменена и твърди), чифт домати, чесън, Зелените и майонеза.

подготовка:

Мозък измиване, изсушава се и след това се нарязва на плоча около 5 мм. дебел. Подправете със сол и се оставя в продължение на десет минути. Налейте в тенджерата малко растително масло, то се загрява и се пържи тиквички в него и от двете страни.

Сиренето се настъргва, добавете счукан чесън, малко майонеза и разбъркайте добре. На следващо място, нарязани домати на ивици. Измийте и подсушете зелените.

На охлажда лента тиквички поставени малък слой от сирене маса, след това при по-широк край постави домати част и чифт малки пръчици зеленина.

Леко сгънете ролката и я поставете в чиния. Направете същото с останалите тиквички ивици.

Тиквички с мляно месо, сирене и домати

За подготовката на този прекрасен ястие ще ви трябва:

• тиквички - пет малък;
• мляно - 400-500 грама;
• доматено пюре - две лъжици;
• домати - седем малки;
• сирене - 100 грама;
• яйца - 4 броя;
• крем - 150 грама;
• пипер, растително масло, сол.

подготовка

Лукът чисти, а след това се нарязва на кубчета. Сложете го в тенджера, запържете, добавете каймата, доматеното пюре, черен пипер на вкус и сол. Старателно се месят мляно плешка да му попречи да се слепват в кичури, се запържва.

Настържете тиквички (по-добре на груби ренде) и малко сол. Когато човек се открояват сок, отцеди го внимателно натискане настъргани зеленчуци. В форма, намазана, поставени половината от получената маса, това ниво, след това поставя слой и слой от пълнеж маса отново тиква, да отгоре на нарязани домати филийки.

Яйца свързват със заквасена сметана, сол и размахване заедно. Излива смес с растително масло и го изпраща под формата на пещ, предварително загрята до 180 градуса. 20-25 минути по-късно, съдът се изважда, поръсва се със сирене и се връща във фурната сега за 10 минути.

Готвене бухти на тиквички за кефир

За палачинките могат да бъдат използвани дори и в напреднала възраст тиквички, най-важното, за да се учим от тях големи семена. Подобен ястие е вкусно само по себе си за по-нататъшно обогатяване вкуса си и да направи по-добре хранени в тестото, можете да добавите сирене, шунка, резени от пиле или кайма. Можете дори да готвя сладки палачинки тиквички и да им служат с мармалад или конфитюр.

Буйни бухти скуош

ще трябва:

• млади тиквички;
• парни яйца;
• на половин чаена лъжичка сода и сол;
• чаша кисело мляко;
• Шест или така супени лъжици брашно;
• Можете да добавите малко захар, ако желаете.

подготовка:

Peel и след това решетка тиквички, изтичане на излишната течност от него. За тегло скуош добавете яйцето, сол, кисело мляко, ако е необходимо, захар и сода. Разбъркайте добре, можете дори да напусне тегло за няколко минути до сода успя да го гасят. Сега добавете брашното и разбъркайте, така че няма бучки остават. Тестото с лъжица в тенджерата с горещо олио и се запържва. За да бухти дойдоха по-малко мазнини в тестото, можете да добавите към една лъжица растително масло и ги запържете на сух тиган за палачинки.

Сладки Тиквени хлебче

Тези палачинки отиват много ароматни и буйни. Това може да се сервира всеки мармалад, конфитюр или сметана. За да се подготви ястието ви е нужно:

• кисело мляко - 200 грама;
• 3 яйца;
• тикви - едно малко (за предпочитане млади);
• захар - 75 грама;
• брашно - 9 супени лъжици;
• Сода - 5 грама;
• сол.

подготовка:

Тиквички, измиване, избършете, разтриване на ренде и излейте излишната течност. За да смачка маса добавете яйцето, захар и щипка сол, след което се разбърква.

Сместа се изсипва в киселото мляко и сложи сода за хляб, разбърква се добре и се изсипва брашното. Хранене може да отиде по-малко или повече, това ще зависи от богатството и гъстотата на кисело мляко тиквички. Трябва да се излезе доста вискозен рядко тесто.

В тиган се излива петрол и загрейте. Лъжица тестото не е прекалено близо един до друг. Намалете огъня, така че тя се превръща в малко под средното (това е необходимо, така че тестото да не остане сурова вътре) и се пържат палачинките.

Палачинки със сирене

Изготвен съгласно предписанието на палачинки тиквички кефир намира много нежна и вкусно. Това те изискват доста съставки - около 300 грама тиквички, 7 супени лъжици кисело мляко, яйце, парче сирене (достатъчно, за да бъде 30-50 грама), няколко скилидки чесън, брашно и билки.

подготовка:

Измийте тиквички, ако са на възраст, отстранява външната обвивка и премахване на семена, да ги търка на ренде и се изсипва Полученият сок (силно натискане тиквички не е необходимо). Добави съвсем малко захар (само за няколко щипки), настърган чесън, магданоз и сол на вкус.

Отделно разбийте яйцата, добавете го смачка на масата, за да изсипете киселото мляко и поставете настъргания кашкавал. Разбъркайте добре всичко и да започне постепенно да добавете брашното, като се разбърква от време на време. В резултат на това на масата трябва да придобие консистенцията на заквасена сметана.

В тиган се налива малко олио, затоплете я добре, а след това лъжица изложи много скуош и се запържва за минута три или четири от всяка страна.

Adzhika тиквички

В допълнение, тиквички също са отлична суровина за съхранение. Това само е най-известният скуош хайвер, но сега ние не говорим за това, тъй като тази тема е малко покров. Ще разгледаме как да се подготви тиквички Лютивка.

Рецепта тиквички adzhika

За да се подготви adzhika нужда 3 кг съвсем млади тиквички, по един паунд от сладки пиперки с различни цветове и моркови, половин килограм зрели домати, пет неща чесън, 100 мл оцет, чаша растително масло (за предпочитане рафиниран), две супена лъжица с малко сол хълм, 100 г захар, две пакетчета или няколко супени лъжици сухо червен пипер (това е средната сума на пипер, с него Лютивка получава само леко пикантен, ако предпочитате да отидете за удоволствие, можете да поставите три супени лъжици).

подготовка

Измийте всички зеленчуци, тиквички и моркови, чисти и нарязани на малки парченца на заем от чушките, извадете сърцевина. Всички зеленчуците последователно мелене месомелачка, добавете към тях на захар, черен пипер, сол, масло и разбъркайте.

Получената маса се вари в продължение на около четиридесет минути (не забравяйте в същото време тя периодично се разбърква), към тях се прибавят ситно нарязан чесън и черен пипер, оставете да се готви за още пет минути. След това добавете оцет и се вари в продължение на няколко минути, след което се изсипва в горещи кутии подготвени предварително. Сега навивам и се покрива с одеало, докато изстине.

Остра скуош Лютивка

Това Лютивка тиквички остри, но в умерени количества, той отива доста мека. В същото време тя има сладък вкус с приятна киселинност, че фенове като закуски със сигурност ще оценят.

За да се подготви скуош Лютивка имате нужда шест парчета от голям чушки зелени, един килограм моркови, половин килограм ябълки, няколко килограма домати, шест килограма лук, чаша оцет, една чаена лъжичка растително масло, чаша захар, четири супени лъжици готварска сол, пет или шест средни шушулки горящи черен пипер и десет парчета чесън. От избор на продукти, ще бъдат освободени около десетина половин литър буркани adzhika.

подготовка:

Премахване на ядрото от ябълки и чушки, обелете морковите, нарежете ги на случаен принцип, а също и нарязани тиквички. Обелете чесъна.

Накълцайте всички зеленчуци, можете да използвате блендер или месомелачка. Последното е за предпочитане, защото смесителя може да се превърне в маса хомогенна пюре. Получената маса сложи в тенджерата, добавете към него на захар, масло и сол. Кук за около четиридесет минути като периодично се разбърква, след което се изсипва оцета и се вари в продължение на още пет до десет минути.

Още Лютивка гореща разпределени в банките и подготвени веднага навивам.

Суфле от тиквички с пиле

Скуош Суфле има много деликатен вкус. За подготовката му е необходимо:

• тиквички среден размер;
• 50 грама масло;
• 150 грама пилешко месо;
• 250 мл мляко;
• 30 грама брашно;
• 4 яйца.

за соса:

Видео: Dish от тиквички

• сок от един портокал;
• супена лъжица портокалов желе, соев сос и доматено пюре;
• 20 грама брашно.

подготовка:

Масло при стайна температура и размахване заедно брашното, така че остави паста. Добави към това четирите жълтъците и млякото. Нарязани на парчета, а след това котлет тиквички и филето. Свържете както направи тегло и разбъркайте.

Разбийте белтъците и внимателно ги тласне към тестото, добавете сол и се разбърква.

Тестото се разстила върху чашките и ги сложете във фурната, предварително загрята до 180 градуса. Суфле се пече в продължение на 20 минути, може да се изисква малко повече време, желанието му може да се провери с помощта на клечка за зъби или мач.

Суфле трябва да се появят и ще се зачервяват.

За да се подготви сос, запържете брашното и се изсипва тънка струя да се сок, сместа се разбърква непрекъснато. Когато се сгъсти, намалете огъня, добавете сладко, доматено пюре, соев сос и малко възпаление.

Това тиквички суфле може да бъде подадена в сос гъби. Пригответе соса е модула. За това изрежете кубче малка крушка и мелене (отварачка може да се използва или голям ренде) 100 г гъби. Запържете лука, изсипете го гъби и ги запържете докато течността е отишъл.

В отделна тенджера, залейте една супена лъжица брашно, леко се запържва и сложи 50 грама масло. Когато се разтвори и изчезне всички буцата брашно, добавете 300 мл заквасена сметана или сметана. Получената смес беше старателно топло и се изсипва гъби. Сос, като се разбърква непрекъснато да поддържа огъня, докато тя придобива желаната гъстота в края на сол и черен пипер.

Скуош суфле двойка

Тя е много нежна и вкусно ястие може безопасно да се предлагат не само за възрастни, а дори и много малки деца.

Вие ще трябва:

• среда моркови;
• 200 грам филе;
• Малки (около 130 грама) тиквички;
• яйце;
• копър;
• 50 мл мляко;
• зелен лук.

подготовка:

Пречистени моркови, тиквички и филе, нарязани на малки парченца, добавете към смесителя, на същото място млякото и яйцата, а след това котлет. Нарежете зелените, пуснати в масата и се разбърква. Тесто се излива в силиконови чашки и се вари в продължение на няколко двадесет минути.