Готвене бухти тиквички на най-добрите рецепти

Как да се готви палачинки тиквички

Основният процес е изключително лесно, независимо от рецептата отнема малко плодове, за предпочитане млад и силен. Ако тиквата все още не е вън от "мляко" на възраст, не е необходимо да се почисти кората. За достатъчно възрастен плодове с дебела груби шкурка, по-добре плодове, предварително почистени и, ако е необходимо, да се отървете от семената.

Частично трик как да се премахне прекомерно водниста смесДоста преди сол трошен целулоза и се оставя за няколко минути.

Солена скуош смес бързо се даде сок, който трябва да бъде премахнат. Останалата част от процеса е практически не се различава от обичайните палачинки за готвене, така че не е трудно.

Един класически рецепти

Основанията за всякакви експерименти - традиционна рецепта. След като се опитате да се готви палачинки тиквички по класическата рецепта, можете да добавите и други съставки, за да ви хареса. В това си качество, обикновено може да се говори на всички видове билки и подправки. Необичайно вкусни и ароматни палачинки са получени от тиквички с чесън.

съставки:

1. Малки тиквички около 0,5 кг;
2. Яйце - 1 бр;
3. Брашно - 4-5 чл. л.
4. Сол, подправки, ситно нарязан чесън, нарязани пресни билки;
5. За пържене, рафинирано растително масло.

Получаване:

Моите тиквички, почистени, ако кожата е вече загрубяла, отрязани, и премахване на вътрешната част на семето. Настържете, можете да се смила в кухненски робот - както предпочитате. Смес от сол, изцедете излишната сок и добавете яйцето. Всичко се разбърква до гладка, постепенно въвеждане на брашното.

Количеството на брашно е посочен приблизително, ако сместа от тиква преодолеят доста силно, може да изискват по-малко. В последната стъпка, можете да добавите подправки и билки. Преди пържене, е желателно да напусне тестото за няколко минути, докато отокът на брашно.

На горещ тиган се налива малко растително масло и изискан вид малка лъжичка oladki. Фрай от двете страни до златисто кафяво. Delicious да яде всичко горещо със заквасена сметана.

Сочни палачинки със сирене и чесън

Изключително нежна и сочна, тези палачинки няма да оставят никого безразличен! Сирене може да бъде взето в съответствие с вашия вкус, подходящ дори разтопи. Един добър вариант е да се добави към палачинки тиквички и сирене малко чесън и пресни билки.

съставки:

1. Малки тиквички около 0,5 кг;
2. твърдо сирене (който и да е, но това е по-добре да се вземат адиге или сирене) - 250 гр;
3. Яйца - 3 броя;
4. Брашно - 4-5 чл. л.
5. Soda - L; часа..
6. Сол, подправки, нарязани пресни билки, ситно нарязан чесън;
7. За пържене, рафинирано растително масло.

Получаване:

Белени тиквички решетка, добавете сол и се оставя за известно време. Настържете сирене и някои сортове по-лесно да каша с вилица или да чупят ръце. Стъргани тиквички в този момент има "нека сока", така че сместа е добре изцеди.

Ако това не бъде направено, палачинките ще се окажат по-воднисти и ще "кърви" в тиган.

Скуош смес да се смесват със сирене, разбитите яйца и се добавя брашно, докато последователността на гъста сметана. Добавете нарязаните зеленчуци, сода за хляб, подправки и чесън на вкус. Преди пържене, е желателно да се получи тесто малко щанд, а след това да се приготви кифла великолепен. Fry в горещ тиган с дебело дъно малко количество растително масло. Сервира се със заквасена сметана или друг сос на вкус.

Тиквени палачинки с кисело мляко

Отлично деликатен вкус различен тази проста рецепта. Хлебче на тиквички за кефир по-добре се повишат и ще бъдат по-великолепни, отколкото в класическата рецепта.

съставки:

1. Малки тиквички около 0,5 кг;
2. Кефир - 0.5 V;
3. Яйца - 2 броя;
4. Брашно - 0.5 V;
5. Soda - L; часа..
6. Сол, подправки на вкус;
7. За пържене, рафинирано растително масло.

Получаване:

Настърган тиквички сол, изстискайте сока и добавяне на кисело мляко - сода смес. Отделно, победи яйцата, разбърква всички съставки, добавяне на сол и подправки. Fry в растително масло от двете страни.

Хлебче от тиквички с грис

Една от тайните на успеха, как да се правят палачинки от тиквички е задължително отстраняване на излишната течност, както вече споменахме. Ако това не бъде направено, палачинките са твърде разпръснати върху тигана и губят формата си.

За да се справи със ситуацията, като се добавя брашното не винаги е необходимо, тъй като по този начин можете да направите хранене труден и вкус.

Вместо това, много подходяща за грис, които е желателно да се оставят около половин час преди подуване. Съставките могат да бъдат взети, както и в класическата рецепта, грис вземат в размер на не повече от две супени лъжици в един средни тиквички.

Хлебче от тиквички и тиква

Познати рецепти могат да бъдат малко по-подобрени чрез добавяне тиквички най-близкия му роднина - тиквата. За тази цел, е желателно да се вземат узрелите месестата част на този удивително полезни зеленчуци, кора и семена, решетка и се смесват в съотношение 1: 1. Останалите съставки могат да бъдат взети, за да ви хареса, много успешна включете го сладки палачинки с добавяне на тиква.

Тиквени палачинки с месо

Това е почти една празнична вечеря, тъй като нито един от гостите и не мисля, че вкусни бургери, направени повече от половината от тиквички. съставка месо могат да бъдат заменени с подходящи аналози. Много подходяща за тази цел пилешки гърди, или соево месо (вегетарианска опция).

съставки:

1. Малък тиква, тиквички желателно около 0,5 кг;
2. Каймата - 150-300 m;
3. Яйце - 1 бр;
4. Среден размер лук - 1 бр;
5. Галета или брашно;
6. Сол и подправки на вкус;
7. За пържене, рафинирано растително масло.

Получаване:

Тиквички добро измиване и нарежете на филийки напречно на около половин сантиметър във височина, не е необходимо да се почисти кората. Изрежете малка вдлъбнатина в средата на около един сантиметър в дълбочина, оставяйки на "броните" на ръбовете. Плънка микс с износени или нарязан лук, сезон с подправки и добавете малко разбито яйце.

Получената смес за запълване на центъра на механата и ролката в галета или брашно и Скара над средните топлина или пече във фурната.

Хлебче от тиквички и картофи

Идеалната комбинация от тиквички и картофи създаде хармоничен вкус и получаване на блюдото повече ситост. Калория палачинки тиквички и картофи ще бъдат малко по-високи, отколкото в класическата рецепта, но на вкус е непобедим.

съставки:

1. Тиквички около 0,5 кг;
2. Картофи около 2-3 парчета на тиквички;
3. Яйца - 3 броя;
4. Брашно - 4-5 чл. л.
5. Soda - L; часа..
6. Сол, подправки, нарязани пресни билки, ситно нарязан чесън;
7. За пържене, рафинирано растително масло.

Получаване:

Белени картофи и тиквички решетка, добавете сол, след това изцедете излишната течност. Въведете всички други съставки и оставете инфузии няколко минути. След образуване на лъжица и бухти пържене в растително масло. Оказва се, един вид комбинация от традиционните тиквени палачинки и картофени палачинки.

Хлебче от тиквички на фурна

За това е необходимо да се подготви тестото, съгласно всяка от предлаганите рецепти, и след това се използва вместо обичайните тигани печене фурна.

Консистенцията на тестото трябва да бъде малко по-дебел, отколкото за пържене.

Най-добре е да се използва за тази цел, не е наказание, а грис или смлян на мелница овесени ядки и трици. Получава място да се фолиото и смазват с тънък слой от растително масло, за да oladki не остана на повърхността.

Лъжица форма бъдещи палачинки и внимателно постави на малко разстояние един от друг. След пекат палачинки на тиквички във фурната на около 200 градуса, докато готвят.

Ако скриете палачинките на върха на фолио или пергамент, те ще стане твърде zazharistye. Печене форми могат да се използват за сладкиши и кифли, както и силиконови фигури. Този метод не само ще подпомогне подготовката на хранителни бухти от тиквички, но в допълнение, за да украсят една маса или малък интерес "Nehochuha" необичаен дизайн.

Сладки бухти от тиквички

Малко по-необичаен вкус се появява, когато се добави в захар смес тиква. Сладки бухти от тиквички ще изненада гостите и ще зарадва децата. За да получаване на стандартни размери класическа рецепта, количеството на сол, да се намали наполовина и се добавят 2-3 супени лъжици. л. захар.

Това се дължи на захар в тестото, така че не е необходимо да се направи мекици тиквички само сладко. Една добра аналогия е да се използват сладки сосове, мед и сладко за завършени палачинки.

Съвети за намаляване на калоричността на храната

Въпреки факта, че подготовката включва пържене, скуош бухти достатъчно диетични ястия. Основните компоненти на класическата рецепта ще са сами по себе си нискокалорична, с изключение на растително масло. Ето защо тези, които са на диета или се опитва да контролира броя на консумираните калории, няколко съвета за намаляване на мазнините скуош мекици.

Как да се намали съдържанието на калории

• Използвайте минимално количество масло по време на пържене.
• След готвене на палачинки можете да поставите върху хартия за готвене или салфетка да абсорбира излишната мазнина.
• Вместо пържене, можете да използвате за печене във фурната, или multivarka фурна.
• Един добър резултат ще бъде с помощта на специални машина електрическа креп.
• Можете да премахнете най-високо калорични храни: яйца, картофи, мляно месо или месни заместители на по-лек кефир.
• Вместо това, можете да използвате брашно смлян на мелница овесени ядки и трици.

Много прости рецепти, показващи наличието и ниската цена на това ястие. Добавяне на всички подходящи съставки ще добави допълнителни вкусови палачинки, които могат да варират по желание. За тези, които са на диета, най-доброто решение е да се готви палачинки на тиквички, без яйца, да ги замени с по-ниско калорични кисело мляко.