Как да се готви тестото за chebureks: изпитани рецепти от професионалисти

Вие ще трябва:

• брашно - 640 гр,
• вода - 160 мл,
• яйце - 1 бр.
• растително масло - 30 мл
• сол - 1 чаена лъжичка.

метод за получаване

1. Оставя се да кипи вода до кипене, добавят към маслото и солта. Разбърква се в кипяща вода, след като в половин чаша брашно и разбъркайте добре до тогава, докато без бучки. Остави на масата, за да се охлади.
2. В резултат маса добавете яйцето, разбъркайте добре.
3. Направи купчина на масата на брашното в средата на пивото влиза масата, месят на гладка, плътна тесто.
4. Оставете тестото в продължение на 30 минути и след това се месят. Оставете за още 30 минути и можете да започнете моделиране chebureks.

Тесто chebureks мляко

Как да се готви вкусно chebureks тестените мляко? Както лесно и бързо варене. Използването на мляко в състава на теста дава възможност да се получи мека, пластична маса, от която след това много лесно да вая пасти. Тестото се разточва на глоба и пасти са меки и несъвършена.

Вие ще трябва:

• брашно - 450 грам,
• Мляко (обезмаслено) - 250 мл,
• водка - 75 мл
• сол - 1/2 чаена лъжичка.

метод за получаване

1. Затоплете млякото и я смесете със сол.
2. Изсипете брашното върху равна повърхност рязане, направи отстъп и се изсипва в млякото и сол.
3. Внимателно се разбърква масата, постепенно добавяне на водка, до тогава, докато тестото се сгъсти.
4. Консистенцията на тестото трябва да се появи в стръмния мярката. Ако тестото е прекалено твърда, primnogo го с мокри ръце. Ако, напротив, течността, добавете още брашно.
5. Увийте тестото в найлоново фолио и се съхранява до 30 минути в хладилника.
6. Тестото е готов!

 Тесто chebureks водка

Следвайки тази рецепта, ще научите как да се готви вкусни пасти и как да ги направят възможно най-близо до оригиналния Кримската татарски кухня. Поради водка на пасти по време на пържене се появи атрактивни мехурчета.

Вие ще трябва:

• брашно - 640 гр,
• водка - 30 мл
• вода - 350 мл,
• яйце - 1 бр.
• растително масло - 30 мл
• сол - 1 чаена лъжичка.

метод за получаване

1. Излива се във вода тиган, добавете растително масло, сол и пуснати на пожар.
2. Пресейте 1 чаша брашно част и постепенно се изсипва в тава. При непрекъснато бъркане, за да избегнете образуването на бучки формира.
3. Когато брашното е напълно дисперсна, премахване на теглото от котлона и се охлажда. Добавете останалите брашно и месят тестото.
4. Свободната vymeshennuyu не маса добавете яйцето и започнете постепенно (поетапно), залейте водка, постоянно разбъркване на тестото. В идеалния случай, когато водката свърши, ще имате по-здраво, замеси тестото.
5. Увийте тестото във фолио и оставете за един час в стаята. След Punch тестото отново и да изпрати в хладилника. Минимално време на теста охлаждане - 1 час, но това е по-добре да го остави на студено през нощта.

Chebureks тестото кефир

Тази проста рецепта ще ви позволи да получите меки и вкусни пасти. И се готви тях не е трудно.

Вие ще трябва:

• кефирни - 250 мл,
• брашно - 500 г,
• яйце - 1 бр.
• сол - на вкус.

метод за получаване

1. В кисело мляко, добавете яйцето и сол и разбийте с вилица или размахване. Постепенно добавете брашното се пресява и се смесва цялото време.
2. Когато тестото стане достатъчно плътна, сложи го на масата и се месят. Тестото трябва да получите най-доброто от готин (не твърди и не мека).
3. Оставете тестото за 20 минути и може да започнат моделирането chebureks.

Надяваме се, че тези съвети ще ви помогнат да решите как да се готви тестото за chebureks. И как да се направи това ястие перфектно!