Пасти с месо - 7 варианти рецепта хрупкаво, сочно chebureks

Пасти - това е много популярно ястие в нашето време. Във всяка семейна домакинята разбира се, най-малко веднъж в техния живот, приготвени пасти. Което само пълнежи те не се случват, сирене, картофи, гъби, но, въпреки това, най-популярни се смята за класически cheburek месо.

Що се отнася до историята на това ястие, това е традиционно ястие cheburek тюркски и монголски хора. В тези страни, тя се приготвя с мляно месо или кайма. Руснаците са много любители на това ястие и го приготвят в различни интерпретации.

Calorie съдържание на този продукт е относително големи, защото сто грама сметки за храна на 250 калории. Като цяло, в процент в един пасти съдържа около 50% протеин, 30% мазнини и по-малко от 20% протеин.

Пасти - това е много удовлетворяващо и вкусна храна. Той често се използва за закуска, и нежна рецепта тесто дадена по-долу, изненадан от нейната лекота и приятен вкус.

Пасти с месо - стъпка по стъпка рецепти снимки

Пасти - е добре познат и обичан от много вкусно ястие, състояща се от хрупкави тънък тесто и сочна плънка от месо вътре, така че те не се получи такова вкусно необходимо правилно да бъде в състояние да се смесват тестото, това, което ще помогне на никого, дори и начинаещ любовница, този лесен за подготви рецепти. Що се отнася до запълване, а след това директно в рецептата за приготвянето му, използвайки мляно пилешко, с него пасти които не са получени като мастна както с мляно говеждо и свинско месо, но като цяло това е възможно да се експериментира и да се пасти, а не само месо, но например, зеле, гъби или картофи.

съставки

За тестото:

• 1 яйце
• 1 ч.л. захар
• 1 ч.л. сол
• 8 супени лъжици растително масло
• 1,5 чаши вода
• 1 ч.л. водка
• 600 гр пшенично брашно

Видео: сочни и нежни пасти !!! VIDEORETSEPT

За плънката:

• 1 кг мляно месо (пилешко)
• черен пипер
• сол
• 2 глави лук

Засилване chebureks готвене с месо:

1. В дълбок налее чаша захар, сол, масло и се изсипва счупено яйце микс. След това, получената смес се излива вода и да са се превърнали повече хрупкави пасти добавят водка.
2. След това бавно се изсипва брашното и се разбърква, докато сместа се сгъсти.
3. Спечелете много постави на борда и се месят, докато гладка.
4. Опаковани в найлоново фолио тестото да си почине за 30 минути.
5. Сега трябва да се подготви плънка за chebureks. Обелете и нарежете лука.
6. В говеждо пут нарязан лук, черен пипер и сол на вкус, разбъркайте всичко, попълване на chebureks готови.
7. След 1 час от изпитваната проба за разделяне на малък размер на ролката в подвижен щифт и тънък лист (2-3 mm).
8. С големи стъклени листа, отрязани от опънатите кръгове (в тази рецепта се получават пасти малки, за по-голям размер може да се използва чиния).
9. Чаши, пуснати на довело плънка.
10. Краищата на всеки кръг близо отблизо и да им даде хубава форма.
11. От останалите тестото на същия принцип да се придържаме всички пасти.
12. Дълбок тиган или тенджера пълна с растително масло (3-4 cm от дъното) и добри топло пасти, пека на висока температура за 2 минути от едната страна. След това завъртете пасти и също се запържва, от друга.

Видео: Вкусни пасти. А просто рецепта chebureks сочно месо. 2 вариант за изпитване chebureks

Chebureki готова, се препоръчва да се представи на масата горещо желание добавяне на сметана или друг любим сос.Бон апети!

Пасти с месо на Choux сладкарски - най-успешният свеж тестото

Рецепта за Choux сладкарски chebureks да се обжалва пред всички, без изключение, защото да се готви това ястие е много лесно и просто. Gentle тесто се отразява на нейната еластичност. Стопанката, който не е много любители на работата с тестото, да променят мнението си, защото този тест е много лесно да се работи с, и готвене със сигурност ще донесе удоволствие.

съставки:

• 350 грама пшенично брашно
• 0.2 литра питейна вода
• 1 яйце
• 0.5 килограма на свинско
• 100 милилитра пилешки бульон
• 1 глава лук
• 2-3 клончета от копър
• 2/3 чаена лъжичка сол
• 1 шепа пипер
• 250 мл растително масло

Видео: Начало и хрупкави пасти

Получаване chebureks на тестото на Choux:

1. В купа или контейнер, за да изсипете брашното тестото, счупи едно яйце, добавете 3 супени лъжици растително рафинирано масло и разбъркайте всичко с лъжица, за да се образува мека, еластична тесто. Сварете вода с помощта на чайника или в малка тенджера и го добавете към брашното, разбъркайте добре, добавете 1/3 чаена лъжичка сол. Преобладаващи покритие тесто с фолио или пластмасова торба и оставят настрана, докато се подготви пълнеж.
2. Sharp кухненски нож ситно нарязан свинско месо. След това, с месомелачка или пасатор мелене мляно свинско месо.
3. Копър оставя моя обилно под течаща вода и прах от земята остава, разпространение на суха кухненски кърпи, така че те са добре са пресъхнали. Лък подобно почистват от горния слой на изплакване lusok остатъци и се нарязва на три части. След това постави копър и лук в блендер и се смила фино. В отсъствието на домакинята кухня машината може Лукът се нарязва на ренде и копър фино котлет с остър нож.
4. За да изсипете лук и копър бульон, хвърляне на месото и се смила, докато гладка. Плънка донесе на вкус с помощта на 1/2 чаена лъжичка сол и черен пипер, разбъркайте добре.
5. За да се формира пасти, е необходимо да се започне, разделете тестото. От тази сума на съставките трябва да сме в състояние да бъде средно 10 chebureks. За тази цел, ние образуваме един вид наденица, изработени от тесто, който е разделен на 10 равни части. Всеки един от тях ставам с точилка. Полукръг наложат плънка, покрийте и внимателно извайвам tchebourek завършва с вилица или специален нож за рязане на краищата. По същия начин, получаване и девет chebureks.
6. Дълбок тиган постави на газ или електрическа печка, включете огъня. Когато тенджерата се нагрява и се излива около 200 мг от растително масло. Фрай всеки cheburek и от двете страни за около 5 минути на среден огън, докато се изчерви. Вкусни и ароматен храна със сигурност ще изненада близките си хора и приятели.

Пасти с месо на кисело мляко - вкусно и лесно

Пасти, приготвени в теста на кефир, получена оферта и ароматно, не само, когато единственото им огън, но също така и при охлаждане. Тестото няма да се втвърди и ostavanetsya нежна, дори и в студа.

Видео: Marinkin tvorinki

съставки:

• 0,5 литра кисело мляко
• 0,5 кг брашно
• 1 чаена лъжичка сол
• 0,5 кг мляно
• 1 глава лук
• 1 супена лъжица вода
• сол и пипер в количество желание домакините на
• 100 г растително масло

Получаване chebureks кефир:

1. Първата стъпка ще бъде подготовката на тестото. За да направите това, вземете една купа, изсипете обратно кисело мляко, сол и се изсипва брашното на порции, като се разбърква непрекъснато. Когато тестото е удебелена, тя намазва върху набрашнена работна повърхност и ставам за постигане на еластичност. След това се покрива с фолио и се оставя настрана тестото, докато се подготвят за пълнене.
2. Каймата се поставя в малка купа, подправете със сол, добавете черен пипер и различни подправки, които желаят само домакинята. Лук почистват от черупката и решетката или фино котлет с остър нож. Добави към плънката от една супена лъжица вода за мляно месо, става по-рядко.
3. Поетапно тестото на масата с помощта на точилка и голяма чаша или други нарязани съд среди за моделиране chebureks. Всяка торта ставам до желания размер и половината налага плънка. Ами затвори тестото оставяйки дупки и дупки.
4. На печката, загрявам голям тиган, изсипва се в него олиото и запържете всеки cheburek в продължение на 5 минути от всяка страна, докато станат розови на цвят. След пържене Сложете пасти на една салфетка, за да им се даде ненужни мазнини. Невероятно вкусни пасти за тест айран със сигурност ще зарадва семейството си.

Като начало да се готви пасти с телешко или говеждо месо?

Готвени пасти пълнени с говеждо или телешко месо изненада сладък и уникален вкус. Това е най-подходящ за този вид chebureks Choux тесто, тъй като тя е по-добре да тръгна на вкуса на говеждото и телешкото месо.

съставки:

• 300 грама пресято брашно
• 1 яйце
• 1 шепа сол
• 5 супени лъжици на питейна вода
• 400 грама говеждо или телешко месо
• 1 големи лук
• Дафинов лист 2
• смлян черен пипер на вкус

Получаване:

1. Един ръководител на големи глави лук се почистват внимателно, изплаква и с говеждо или телешко месо малко се смилат с помощта на ъглошлайф или пасатор. Добавете подправките, мелене листата на лавровишня и остави настрана за месо, напоена аромати.
2. В същото време, подготовка на тестото. В голяма купа се хвърля 5 супени лъжици пресято брашно и се изсипва вряща вода, така че да се приготвя. Разделете яйцата, добавете останалите брашно и месят тестото еластична и послушен. След този тест, ние се разлага на масата, с помощта на точилка разточете голям кръг, ние добавяме ни тестото на три равни частици, ставам и във формата на квадрат. Нарежете тестото на равни правоъгълници, всеки от които изложи плънка, закрепете спретнато пръстите chebureks ръб, така че няма дупки и отвори.
3. Загрейте тиган на огъня и се пече без масло. Flip пасти трябва да бъде, когато се надуе тестото. Поставете чинията върху плаката и добро смазочно масло. Тези пасти са перфектно съчетани с заквасена сметана, вкусът уникален и се радват на вашите гости.

Прасе-месни сочно телешко пасти

Пасти с пълнеж от смесен говеждо и свинско месо изненада с лекотата и сочност. Тези пасти са много лесни за приготвяне, компонентите са прости и не изискват големи разходи на средства.

съставки:

• Вода - 500 мг
• пилешко яйце - 1 бр
• пресяват пшенично брашно - 1 кг
• прасе-говеждо месо - 1 кг
• лук - 2 глави
• питейна вода - 100 мг
• сол - 1 чаена лъжичка
• пипер, подправки на вкус

Chebureks готвене с говеждо и свинско месо:

1. 1 кг свинско и говеждо месо, във всяко съотношение, внимателно се смила с месомелачка или блендер.
2. За приготвяне на тестото в смес вода купа със сол, докато се разтвори. Добавете едно яйце и при непрекъснато разбъркване, добавя части от брашно. Когато тестото не се подлага на разбъркване с лъжица, се разпространява на масата и смесен в него. Създадена покритие тесто с фолио или пластмасов чувал и се оставя остатъка.
3. Лукът прочистват и нарязани на кайма. След това, трябва да имате чукало за фунт телешка кайма с лук, да се разпределят достатъчно сок. Добавете сол, подправки и вода, разбъркайте добре.
4. Тестото се разделя на няколко равни части. От всяка част на формата на топка, че ставам. На една част от кръга изложи плънката, покрийте с пасти и внимателно извайвам крайниците ръце или вилица. Фрай пасти трябва да са в разтопено масло в тиган. Обърнете от другата страна, когато ще бъде златисто кафяво.

Как да се запържват пасти с месо в тиган - съвети и трикове

За да пасти са хрупкави и имаха златисто кафяво, трябва да се помни няколко правила за печене:

1. Пожар при печене chebureks трябва да бъде малко по-голям от средния, защото при ниски топлина пасти изгори, след това, като пълнежът може да бъде суров.
2. Пасти СРЮ е необходимо веднага след формоване, след това ястие ще имат свеж.
3. Obzharivaya пасти в тиган, е необходимо да се излива достатъчно количество масло за тестото не се допира до дъното на съда.
4. За постигане на покафеняване може да се смесва масло и растително масло в съотношение 12:59. Тестото ще бъде по-крехко.
5. Пасти, които бяха замразени, се запържва веднага след домакинята ще ги извадя от фризера и се разпространяват само в горещо масло.

ВАЖНО !!! Разберете колко калории са в рецептата калкулатор калориите