Empanadas, рецепти

• Какъв вид месо, използван за пълнене
• Как да се готви плънка
• Традиционната рецепта на палачинки с месо
• Палачинки с пиле и гъби
• Вкусни палачинки с пиле и гъби - videoretsept
• Палачинки с свинско
• Палачинки с месо и ориз
• Какво служи
• полезни съвети

Палачинки пълнени с месо - един от най-любимите от много любовници на руски ястия. Те могат да бъдат доста лесно и бързо да се подготви. Те получиха щедри и вкусно. Ако не знаете как да се пекат палачинки с месо, така че те са се оказали сочно и вкусно, след което можете да направите следните рецепти и съвети.

Какъв вид месо, използван за пълнене

Пълнежът може да бъде получен от различни видове месо:

• Пиле се оказва много нежна и диета. Тези палачинки с месо могат да се дават дори на децата.
• Свинско пълнене се получава достатъчно тежък, толкова често месото се комбинира с малко количество говеждо месо.
• от говеждо месо - една от най-често използваните варианти за гарнитурата. Като правило, за подготовката на неговата употреба вече варено месо. Месото не стане твърде суха, може да се добави малко количество мазнини или говеждо бульон.
• Птицевъдство - този вариант е идеален за тези, които гледат на тяхното здраве и фигура.

Списъкът с опции не свършва дотук. Факт е, че всяка ядивна месо може да се използва за получаване на пълнежа. Освен това, от него може да се използва комбинация от различни видове. Това ще даде на палачинките приятен вкус и много засищащи става по-сочна и мека.

Как да се готви плънка

За бързо направи палачинки, използване варено месо. За да се подготви за пълнене месо се извършва, както следва:

1. Месо фино смлян в месомелачка.
2. Ситно нарязан лук и моркови изтърканата пържени в растително масло.
3. Добави към лука и морковите, приготвени месо, сол и черен пипер. Пържени за 5 минути.

За да се подготви за пълнене може да се използва сурова кайма. Той се добавя към лука и морковите и се задушава на слаб огън за 15 минути.

Традиционната рецепта на палачинки с месо

Това е палачинки с месо за мляко, които се оказват много вкусно и сочно. Те могат да бъдат доставени на масата като основно ястие или като един вид десерт чай.

Продукти за тестото:

• 1 L топло мляко.
• 3 яйца.
• Член 0.5. л сода.
• 1 час. L захар.
• 1 час. L сол.
• 2,5 чаши брашно.

Продукти за пълнене:

• 230 грама мляно месо.
• 1 средно лук.
• 1 морков.
• 2 супени лъжици. л. растително масло.
• 1 тебешир шепот на черен пипер.
• 1 шепот кимион.
• 0,5 чаши вода.
• 1 яйце.
• 1 час. L масло масло.

  

  

  

  
  
  

Получаване:

1. Три яйца бита на пяна и се добавят към топлото мляко. Тогава sypyat сол, захар и сода за хляб.
2. Брашно се пресява и се прибавя към смес на яйцата мляко. Смесете миксер.
3. Изсипете сместа в определен брой растително масло и я прати отново.
4. За да се насити кислорода на тестото го набира в кофата, и изсипва обратно podymajut. Това действие се повтаря няколко пъти.
5. Тестото се оставя да се влеят в продължение на 15 минути.
6. По това време, се подготвят за пълнене. Ситно нарязани лук и моркови, и след това те се пържени в растително масло. След това добавете мляно месо, подправки и всичко хубаво преварявам за 10-15 минути.
7. след като плънката се охлади леко, добавете към него една предварително разбитото яйце, което ще му се даде мекота и сочност. Също така, прибавете маслото. След запълването трябва отново се задушава за 5 минути.
8. Сега можете да започнете да пържите палачинките на предварително загрята тиган. Фрай палачинки на растително масло до златисто кафяво, а след това, пълнени с плънка от месо. Бон апети!

Палачинки с пиле и гъби

Рецепта за това ястие е просто и лесно. Оказва се, невероятно вкусни. Ето защо, палачинки с пиле и гъби могат да бъдат хранени безопасно като обикновена и празнична трапеза.

Продукти за тестото:

• 1,5 чаши брашно.
• Член 2.5. л. захар.
• 3 яйца.
• 3 чаши топло мляко.
• 1 час. L. сол.
• 2 супени лъжици. л. растително масло.

Продукти за пълнене:

• 400 грама гъби.
• 300 грама на пиле.
• 1 средно лук, подправки.

  

  

  

  
  
  

Получаване:

1. Яйца бита на пяна и се добавят към тях солта и захарта.
2. Загрейте млякото до топла, а след това на тънка струя се изсипва разбитите яйца в нея. Необходимо е да се разбърква непрекъснато, така че яйцата не са намачкани, в противен случай тестото ще се развали.
3. След това добавете пресятото брашно върху фино сито. Всичко се смесва по такъв начин, че нито един буца.
4. В края добавете растително масло. Тестото е готов!
5. Докато тестото се вари, че е възможно да се подготви плънка. Първо, добре измити и мляно пилешко. Отделно пържени в пържене лук, след това се прибавя към сместа и получената мляно пилешки нарязан гъби. Сол и пипер пълнене, и след това се покрива с капак и се задушава в продължение на 20 минути.
6. До пълнене е готова, можете да започнете пържене палачинки. Палачинки пържени и от двете страни в продължение на 2-3 минути до златисто кафяво. Тогава те са били премахнати от тигана, смазана и пълнени кремаво горещо пълнене.
7. Бон апети!

Вкусни палачинки с пиле и гъби - videoretsept

Палачинки с свинско

Това е вкусна и питателна палачинки с свинско месо. Те може да се сервира за обяд като пълноправен втори курс.

Продукти за тестото:

• 1 чаша брашно.
• 1 час. L. захар.
• 2 чаша топло мляко.
• 2 яйца.
• 2 супени лъжици. л. растително масло.
• 1 щипка сол.

Продукти за пълнене:

• 300 грама свинско филе.
• 1 средно лук.
• Член 0.5. мляко.
• 1 супена лъжица. л. растително масло.
• 2 супени лъжици. л масло.
• 1 зелена светлина (магданоз и копър).
• сол на вкус.

Получаване:

1. свинско месо филе се нарязва на парчета, пуснати в подсолена вода и се вари в продължение на 45-50 минути.
2. По това време се приготвя тестото. Яйце бъркалка миксер със захар и сол и след добавянето им в предварително загрята до 25 ° С в мляко.
3. Брашно се пресява и се прибавя на малки порции в смес яйце мляко. Разбийте с миксер, докато изчезването на последния тесто.
4. В края на растително масло се прибавя и се смесва отново. Тестото е готов!
5. Варени свинско кайма и към тях се прибавят млякото, месото е омекнало. Лукът пържени в олио и след това се добавят към него месото. Сол и пипер. Можете също да добавите любимите си подправки.
6. След попълването и тестото ще бъдат напълно подготвени, можете да започнете пържене палачинките.
7. Палачинки са пържени и от двете страни до златисто кафяво, а след това се смазват с масло и сметана подготвени предварително пълнени месо.
8. Зелените ситно нарязан и се смесва с сметана. Поливат отгоре палачинки.
9. Палачинки пълнени с месо готов!

Палачинки с месо и ориз

Палачинки с ориз, смесени с мляно месо, - Чудесно за обяд в неделя със семейството си.

Продукти за тестото:

• 0,5 литра мляко.
• 0,5 литра вода.
• 1 час. L. захар.
• 1 час. L. сол.
• 12 Чл. л брашно.
• 4 супени лъжици. л. растително масло.

Продукти за плънката:

• 500 грама месо (свинско или говеждо).
• 120 г ориз.
• 1 лук.
• Pepper и сол на вкус.
• Растително масло за пържене.

Получаване:

• За да се готви палачинки с месо, първо трябва да се направи плънката. За тази цел варен ориз, водата се отцежда и се промива.
• Месо кайма и добавете подправките.
• Лук ситно нарязани и пържени до златисто кафяво в растително масло. към тях се прибавят и се задушава на месо в продължение на 20 минути. След това се смесва с ориз пълнеж готов. Пълнежът е готов!
• Сега можем да се пристъпи към подготовката на тестото. За да направите това, победи яйцата със захарта и солта.
• мляко и вода се смесват и се загряват на топло състояние. Излива се в тънка струя към получената течност яйцето бита, при добро разбъркване.
• Брашно се пресява и се прибавя на малки порции към тестото. В края изсипете растително масло.
• Фрай палачинки на растително масло с две страни (2-3 мин). След това, смажете ги с масло и пълнеж от крем.
• Месни палачинки са готови. Бон апети!

Какво служи

Нека да погледнем какво да представят палачинки с месо:

• С разтопено масло се излива отгоре.
• Заквасена сметана и кисело мляко сос се смесва със ситно нарязан Зелените.
• Соев сос.
• Заквасена сметана.
• Natural кисело кисело мляко. Този вариант е подходящ за момичета, които следват фигурата и разберете колко калории се консумират по време на обяда.
• Крем с настъргано твърдо сирене.
• Сос бешамел.
• Холандес сос.
• Майонеза.

полезни съвети

• Ако кайма се оказа доста суха, тя трябва да бъде да се добави малко количество бульон. Всичко се бърка няколко минути и се нагрява върху гореща тиган. В допълнение, за да направи попълване сочните позволи повече масло или чиста преварена вода.
• Ако добавите в кайма ориз, изберете кръгли сортове зърнени култури, които се вари мека по-бързо.
• Много пикантен вкус кайма ще добави кисели краставички.
• Пълнежът може да се добави сирене. Той ще го даде интересен вкус и да направи по-мек.
• преди докато пържене палачинки, добавете към тиган малко количество растително масло и затопли добре. В този случай, палачинките не остават постоянни, и може лесно да се обърнат на другата страна. В допълнение, се тестото също може да се добавят няколко супени лъжици растително масло, така че да не се впоследствие залепена към дъното на съда.
• Разпределете тестото върху тава трябва да е тънко и равномерно.
• Готвене палачинки препоръчва да се използва чугунен тиган.

Направи палачинки с месо може да бъде новак в кулинарното изкуство. Основното нещо - наличието на огромно желание и следвайте рецептата. Като пълнеж можете да използвате абсолютно всяко месо, което е по ваш вкус. Можете също така да се готви плънка, която ще комбинира някакъв вид месо. Направете попълване сочен вкус ще ви помогне по-нататъшни съставки: сирене, кисели краставички, гъби, фасул, ориз и др.