Невероятно пай тестото

Видео: Sweet пай shortcrust сладкиши

Пай от тесто тесто много вкусно и ронливи, откъдето идва и името на този тест. Проста, но елегантен външен вид на тези торти ще бъде голямо украса за празника, или всеки ден масата.

пай тестото

Подготовка пай тестото е доста бърз и лесен, просто следвайте основната рецепта. Но с плънка, можете да експериментирате. Пясък торта може да бъде затворен или отворен, сладки или солени. За плънката, можете да използвате плодове, сметана, конфитюр, конфитюр, гъби, месо, зеленчуци и т.н. Всичко зависи от вашия вкус. Ние ви предлагаме да се готви вкусна торта от тестото с конфитюр, ако предпочитате, можете да заместите всеки друг пълнеж сладко.

Видео: Delicious и ронлива торта от shortcrust сладкиши (Shortcrust Pie, с английски субтитри)

Съставки shortcrust пай:

• 2 яйца
• 1 чаша захар
• 3 чаши брашно
• ванилин
• 1 ч.л. бакпулвер
• 200 гр масло
• 200 г сладко

Как да си направим пай тестото

1. В голяма купа, изсипете брашното, захарта, ванилията, содата, солта, разбъркайте добре. Добавете маслото и го нарежете на трохи с брашно.
2. Добави в тях яйца и месят тестото, постепенно смесване на компоненти от ръбовете. Правете всичко много бързо, толкова по-малко те докосна тестото, толкова по-добре, защото маслото не се топи.
3. Желателно е, че кухнята беше студено и ръцете ви са студени. Разделете тестото на 2 части една най-чистите в хладилника за 30 минути, а друг малки - във фризера за един час.
4. Повечето от тестото, извадете от хладилника, като през това време се охлади и тя ще бъде по-добре развивам. Поръсете дъската с брашно и разточете тестото равномерно резервоар, така че краищата му в диаметър е 5 см по-голяма от формата, в която ще се пекат торта.
5. Сега внимателно завийте тестото върху точилка и да го развивам във формуляра. Trim излишните краищата на тестото, оставяйки 2-3 см висят от стените на формата. Резитбата може да бъде оставено за украса.
6. Изсипете сладко върху тестото и леко изглаждане с лъжица.
7. Извадете от фризера малко парче тесто и го настържете на ренде груби. Поръсете трохи получава задръстване.
8. Висящи краища на тортата, издигнаха и щипка, можете да направите красив декоративен ръб. Притискане на тестото с пръсти, може да се нарезно ръбове, вдлъбнатини и bordyurchiki. Тест на остатъците могат да се реже с нож, листа, цветя и други декорации.
9. Сложете баницата във фурната, предварително загрята до 200 градуса, а тя се пече за 20-25 минути.

Тайните на готвене торта от shortcrust сладкиши:

• За пясък торта се оказа въздух и нежна, чил всички храни, преди готвене.
• Нарежете маслото с брашното, работим много бързо, за да се гарантира, че продуктите, винаги остават студени.
• Тестото се поръсва с ледено студена вода, тя трябва да бъде леко влажна и хладна.
• Ако масленки сълзи тестото, когато въвеждаме, леко да се навлажни и натиснете краищата заедно. Можете да направите малък участък от влажна тесто.
• Сложете тестото във формата, го натиснете до долу, не трябва да има въздушни джобове.
• За торта обърна ронлива и румен, пекат го в матова метални (ярки форми, подходящи за тесто за бисквити) или стъкло форма. Идеална форма със свалящ се дъно.
• В горната част на тортата е ронлива и дъното не изгаря, се пече баницата в долната третина на фурната. Ако тортата е твърде бързо покафенеят, покрийте я с фолио.
• Преди да намали пай тестото, оставете да се охлади.

Дизайнерски идеи пити от тесто

Видео: Най-вкусна pirog.Shokoladno ябълков пай тестото