Домашно приготвени спагети с ръцете си

Преди това, много жени, които стриктно следят теглото им се вписват в списъка на най-строгите табута тестени изделия, юфка и други брашно продукти. Днес е известно, че спагетите прави от брашно от твърда пшеница, абсолютно не навреди на фигурата.

Полезни домашно приготвени спагети

Това не може да не се радвам, защото ястия, които могат да бъдат направени от юфка, макарони или юфка изброи. Някои домакини предпочитат да не купуват тестени изделия, и правят свои собствени домашно приготвени спагети.

Рафтовете на магазините днес е буквално преливат с паста от различни производители, всички видове форми, размери и дори цветове. Но няма нищо по-вкусни спагети, приготвени у дома си, със собствените си ръце, в съответствие с рецептите на нашите баби, баби и майки.

Но в модерната жена, и така е огромен товар от отговорности: работа, домакинска работа и грижи за децата. Най-често в свободна момент искам да се харчат за себе си, а не да стои в продължение на часове в кухнята. Оказва се, че ние сме закупуване на готовия продукт в опит да спести време.

Видео: рецепта за спагети. готвач

Все пак, ако искате да се поглезите любимите си хора, те се подготвят домашно приготвени спагети. Ние сме уверени, че това ястие ще се затопли душите си, защото те ще се опита ви безкрайна любов и грижа. Домашна юфка да вземат малко време, колкото е възможно, .Свържете към работата на домовете си. В крайна сметка, домашно приготвени спагети вкус на всички, и по тази причина е малко вероятно да бъде отказан на семейството си, за да ви помогне при изготвянето му. Така че, съпругът може да се зарежда по-отговорни и по-скоро отнема много време афера за месене и подвижния тестото и децата със сигурност няма да откажат да помогне на майка си, нарязани на тънки ивици юфка!

Noodles у дома (рецепта)

Нека започнем с тестото. За приготвянето на домашно приготвени спагети, ще трябва:

Видео: Домашно Noodles английски субтитри

• 400 гр. брашно
• 8 жълтъка
• 50 унции. растително масло
• 2-3 С. сол
• 1 супена лъжица вода

Домашно приготвени спагети:

• В голяма купа, или директно на масата, изсипете хълм 400 m. брашно, направете го от горния жлеб.
• След това, в отделна купа микс 8 жълтък със сол, растително масло и 1 супена лъжица на студена вода, отведе до гладка.
• Вдлъбнатината в брашното резултат излее жълтък маса и започнете леко да го смесват с брашно. Когато тестото ще се повиши достатъчно дебел, ръцете му започват да се месят.

Тестото трябва да е здраво и гъвкав, Това зависи от качеството на получения резултат в юфката. Ето защо, на етапа на тестото не можеш да направиш без любимия силни ръце - това е да се справят с теста по-бързо и по-добре. Най-остър ще бъде тестото, толкова по-добре ще се окаже, юфка, и така ние наричаме представител на една силна половина на човечеството, и тържествено го повери този важен въпрос, разбира се, под строг си напътствия.

• Преди подвижен, тестото оставете 10-15 мин., Покрита с кърпа или обърната купа, тя трябва да се изправи.
• Тогава ние се захващаме за работа отново. За да започнете, поръсете таблицата с достатъчно дебел слой брашно, поставете тестото върху него, и да се въвеждаме постепенно podsypaya брашно под точилката, за да се избегне залепване на тестото на точилката.

Видео: Noodle дома им рецепта подаде. Паста у дома. вкусна откритие

По време на подвижния тестото периодично се върти, така че да не се придържаме към масата. Колкото по-тънък ще ставам тестото, толкова по-добре, така че, отново, можете да се обадите за помощ на силен човек. Идеално - когато дебелината на тестото не превишава 1 mm.

• След тестото е достатъчно тънък, ще трябва да го оставя в продължение на 10 минути за сушене.
• В същото време, консултирайте се с хора в домакинството, това, което искате да се готви юфка: дълги или къси. Кратки необходими юфка в супи, както и от по-дълго - за да получите красива гарнитура.

За да получите от тесто къси макарони, трябва да се намали тестените ленти от 1,5-2 см, след това добавете крайният пакет на ивици, като не забравяме да ги залейте с брашно, за да се предотврати залепване.

• Сега вземете тънък нож остроумен и да започне намаляване на юфка, опитайте се да го направи възможно най-тънки. В процеса на рязане, не забравяйте да включите и разклатете вече нарязани юфка, така че тя не е имала време да се държим заедно.

Ако решите да направите дълга юфка, на разточва тестото, поръсва се с брашно и сгънете на руло, а след това фино котлет и се разклаща в резултат юфка, така че тя се обърна.

• Така че можете да дойде до финалната линия, а сега остава само сухи домашно приготвени спагети, това го разпръсна тънко върху набрашнена хартия за печене или на маса и го оставете да се изсушаване, около 30-40 минути.

Видео: домашно приготвена паста с ръцете си

Какво да се прави домашна юфка?

Noodles могат да се приготвят за в бъдеще, За да направите това, трябва да се изсушава до крехкост, изсипете брашното и се съхранява в платнена торбичка.

Преди варене, поставете домашно приготвени спагети в цедка и се разклаща малко, за да се отстрани излишната брашно. Сега всичко зависи от вашия вкус и въображение.

• Домашно юфка варени добри като гарнитура.
• Фенове на млечни супи със сигурност ще се опитат следващата версия на препарата: варени макарони трябва да се изхвърли в гевгир, позволяват на водата да се оттече, а след това се изсипва варено мляко, добавете захарта и маслото на вкус.
• А пилешка супа с домашно приготвени спагети - просто класически готварски чл. За приготвянето на домашно пиле юфка трябва подхранваща пилешки бульон. Варени пилешко месо се отделя от костите, нарязани на малки парченца а ла карт, поставени в бульон с юфка. Сваля се от огъня, след 10 минути. след завиране. Можете да добавите малко ситно нарязан магданоз.

Макарони разнообразие от възможности

• Ако не се страхуват да експериментират в кухнята, можете да се готви много различни варианти за домашно приготвени спагети. Например, на мястото на пшеницата брашно от елда и изоставяне на яйца, се приберете у дома елда юфка.
• да се подготвят ориз юфка ще трябва 3 чаши оризово брашно, 2 супени лъжици. л. нишесте, сол, и 2 чаши студена вода.
• Освен това, феновете на сладкиши сигурни да се моля вкуса на шоколад юфка, за изготвянето на който трябва само да добавите теста около 40-50 грама. какао на прах.
• За феновете на необичайни и оригинални ястия могат да бъдат предлагани цвят готвач домашно приготвени спагети особено след като тя е доста проста. Ти просто трябва да добавите към яйчената смес, преди смесването му с брашното малко сок от цвекло или моркови - в резултат ще получите малък или жълти юфка.
• Освен това, с помощта на специални ножове, както и различни форми, можете да създадете различни версии оформени домашно приготвени спагети.

Рецепта морков домашно приготвени спагети

Друг вариант на приготвянето на домашно приготвени спагети - "морков".

За юфка "морков" ще трябва:

• 200 гр. моркови
• 1 супена лъжица масло
• 1 супена лъжица захар
• 3 яйца
• ч. л. сол
• 3-4 супени лъжици. брашно

Домашно приготвени спагети:

• Пречиства моркови нарязани на парчета и се вари.
• След морковите се охладят, избършете го през сито или се смила в блендер, добавете всички съставки с изключение на брашното, размахване.
• След това постепенно podsypaya брашно, месят схванат на тесто.
• Разделете тестото на 3-4 части, търкаля тънко и се нарязва на дълги ленти.
• Варени "морков" юфка - отлична гарнитура към месо и зеленчуци!

Не се страхувайте да експериментирате в кухнята и да изненада своите близки! Бон апети!

Текст - Соня