Тайните на готвене на паста "ал денте"

За печене във фурната, че е необходимо да се подготви спагетите, както казват италианците, "ал денте" ( "към зъба"), който е малко по-трудно да се опитате - те все още ще продължи да се задушава във фурната. Следните съвети ще ви помогнат да ги предпази от залепване и се превръща в хомогенна маса по време на готвене.

  • За печене във фурната, да се използва твърда паста.
  • Спазвайте правилните пропорции. Използвайте при готвене принцип "100-1000-10" - 100 грама фиде изискват 1 литър вода и 10 г сол.
  • При готвене капка паста директно в кипяща вода и сол.
  • Не покриване на тиган с капак.
  • Не мийте спагетите в топла вода.
  • Не готвя малко по-дълго тестени изделия. Изваждане на 3-4 минути от времето за готвене, посочени на опаковката и да изключите печката.

Готвачи съветват: за предотвратяване на спагетите се придържа към един друг ще помогне супена лъжица растително масло се добавя към водата.

Рецепти паста с пиле на фурна

С заквасена сметана и сирене

Изключително богата и питателна рецепта за пиле с макарони на фурна, което е особено ще искате мъже и деца. Благодарение на сос сметана, се маринова пилето получава специален мекота и нежност. Готвачи, не се противопоставят на мястото на заквасена сметана майонеза, ако е необходимо, но за да се предотврати промяна на вкусовите качества на храната, майонеза трябва да се състоят от естествени съставки.