Макарони готвене с пиле: класически и оригинални рецепти

Задочник появява за първи път във Франция, където пестелив готвача събра остатъците от храна, се присъедини към тях, Bay бита яйца с мляко и се пече. Поради своята простота и икономика на това ястие е станала популярна скоро. В Русия се оказа по-късно и се нарича lapshevnikom като готова юфка.

01:00

270

2 порции

лесна за приготвяне

Макарони на фурна с кокошка - прост и удовлетворяващо ястие, което трябва да се сервира обяд или вечеря. Традиционно, съставена от фино нарязани продукти и халки - яйца. Специално пикантност даде сосове и подправки.

5 Съвети за готвене

Замяна на пилешкото месо. С по-малко от една караница - просто се пържат в тиган с лук.
Използвайте "силикон хартия" тавата, за да се избегне залепване гювечи. Тя предпазва надеждно масло устойчиви на температурата и спомага за по-равномерно излагане на топлина на съда.
Сварете спагетите малко по-малък, отколкото обикновено, т.е. 7 вместо 5 минути. Идеално би било, ако след готвене сърцевина остава стабилно.
Добави зеленчуци. С това ястие върви добре броколи и тиквички, защото това е допълнителна възможност да се готви за децата на такъв полезен и често непопулярни продукт.
Използвайте паста от твърда пшеница. Те са с ниско съдържание на калории и не развалят фигурата.

Основната рецепта за макарони готвене с пиле на фурна

Готвене с пиле и макарони на фурна готви бързо, по времето, необходимо компоненти за обучение. За тази рецепта, подходяща за различни сосове и черен пипер и сол, за да направите впечатление, няма да бъде излишно.

Парчета от гювечи от макарони с пилешко Вие ще трябва:

пиле - 200 г;
тестени изделия - 200 г;
яйца - 2 броя;
мляко - 100 мл;
твърдо сирене - 50гр

подготовка

Сварете пилешко филе, изчакайте, докато се охлади. Парче възможно най-фино.
Пригответе спагетите, не забравяйте да добавите сол. За да ги разделят, и се разбърква непрекъснато, и когато са готови - изплакнете с хладна течаща вода.
Смесете две яйца с миксер и добавете студено мляко, разбъркайте добре.
Тава или контейнер за печене четка с олио или облечете го специална хартия, че бъдещата готвене не изгаря.
Можете да поставите в купа половин слоеве от макаронени изделия, пилешко и останалата паста. Опитайте се да запазите слоевете са единни.
Изсипете всички сместа от мляко и яйца, поръсва се с настърган кашкавал отгоре. Преди изливане на сместа трябва да се разбърква отново, защото тя може да бъде малко по-ексфолиант.
Поставя се в предварително загрята фурна на 180 ° C и се оставя за 40 минути.
Извадете с повишено внимание, особено ако варени в плитка форма, като готвене, не винаги е добро "лепило" и може да се провали. Ако използвате хартия за печене, а след това този проблем няма да възникне.

Expose на масата горещо, за предпочитане по време на хранене, не е било необходимо, за да се затопли. Ако подготвен предварително, оставете във фурната - така че да не изстине.

Дори и по-бързо можете да се готви в тенджера multivarka, въпреки че някои компоненти все още трябва да се подготвят отделно. Пиле предварително препоръчват се запържва в тиган и варени макаронени изделия. След това можете спокойно да ги свързвате и споделяте в multivarku. За готвене трябва да използвате режим "печене".

Сметанов сос "Бешамел"

Макарони на фурна с пиле често се сервира в сметанов сос, който се приготвя от съставки, които съществуват на всяка кухня.

бял сос Вие ще трябва:

масло - 20 гр;
мляко - 200 мл;
крем - 20 мл;
брашно - 3 супени лъжици;
индийско орехче - половин чаена лъжичка;
сол и черен пипер - на вкус.

Препоръчва се:

подготовка

Разтопете маслото в метална чиния.
Добави към брашното и разбъркайте, така че няма бучки остават.
Задръжте в топлина в продължение на 3-4 минути, докато светъл цвят карамел, а след това свалете от огъня.
Загрява мляко и сметана, се добавя към получената смес. Изсипете тънка струя и с повишено внимание, тъй като може да съска и пръска.
Смесете соса с миксер, докато гладка перфектно.
Сложете соса да се готви до желаната дебелина.
Добавете подправки.

Като допълнителна подправка подходящ италиански билки и къри - те дават ястието пикантен вкус.

Оригинални рецепти гювечи

С домати, чушки, чесън и билки

Фурна за тестени изделия с пиле, домати и билки Вие ще трябва:

тестени изделия - 200 г;
пилешки гърди - 150 г;
домати - 1 брой;.
пипер - 1 бр.
чесън - 1 глава;
Bow - една четвърт от крушката;
кетчуп - 2 супени лъжици;
магданоз, копър - 1-2 стръка.

подготовка

Зеленчуци, нарязани на малки квадратчета, лук - пръстени половина. Домати предварително опарване и премахване на кора. Напред чесъна през chesnokodavku.
Червено-горещ тиган с олио, поставете го в черния пипер и лук за 1-2 минути., След което добавете доматите, чесъна и се задушава на среден огън за 5 минути. Добавете кетчуп и се оставя за още 10 минути.
Пилешки бульон и фино котлет.
Пригответе спагетите в леко подсолена вода, изплакнете.
Вземете една тава за печене, намажете с масло и поставете спагетите, пилешки гърди.
Нагоре с пастата и се пече на 200 градуса в продължение на поне 20 минути. При сервиране - украсяват с пресни подправки.

С гъби и моцарела

Рецепта за готвене спагети с пиле и гъби, като основен, но това обикновено не прави палта, както и всички компоненти са смесени. За да придаде пикантни нотки на сирене моцарела заместител или мрамор.

Фурна за тестени изделия с моцарела Вие ще трябва:

тестени изделия - 200 г;
Пиле - 200 г;
гъби (гъби) - 100 г;
моцарела - 100 г;
крем - 2 супени лъжици;
Яйца - 2 бр.;
лук - 1 бр.
сол, черен пипер.

подготовка

Пригответе спагетите.
Изрежете средни лук, гъби - филийки, се запържва в тиган на умерена температура.
Сварете пилешки гърди, нарязани.
Съдове за печене четка с масло, всички по-горе микс и мястото в него.
Добавете сметана и яйце размахване пасатор. Добави в тенджерата.
Нагоре с моцарела.
Пече се във фурната на 200 градуса до златисто кафяво (около един час).

В готварската книга винаги се държи най-малко една такава рецепта, която със сигурност ще се превърне в спасител на пристигането на госта или в случай на непредвидено празнична вечеря.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден