Витамин А в продукта - от съществено значение за здравето и красотата

Витамин А (ретинол или) - един от първите отворени витамини учените. Това вещество има силен антиоксидантен ефект, е необходимо за нашето тяло за нормалното функциониране на много органи и системи.

Видео: красота и здраве, необходима за здраве и красота витамини Част 10

Витамин А в храни

С участието си продължава синтеза на протеини и обмяната на веществата, и все още е известен като витамин на младостта, тъй като стимулира растежа на нови клетки. Значението на този витамин за очите ни. Упадъкът му може да намали остротата на зрението и да доведе до заболяване, по-популярно като нощна слепота (нарушена способността да се види по здрач). Лигавицата на организма също трябва да ретинол. Без него не можем ефективно да се противопоставят вируси ни атакуват отвън.

Поради факта, че този витамин има способността да се натрупват в организма, е възможно за известно време без продукти, съдържащи ретинол, но, за съжаление, за дълго време тези запаси не е достатъчно. Ето защо, човек, за да се чувстват нормално, винаги трябва да включват в диетата на храни, които го съдържат. Въпреки това, още по-сложно в това, че вход термична обработка при готвене огромна част свива ретинол, също определен процент от полза агент изчезва в процеса на продукти в дългосрочен съхранение. Така че нека да разберете кои храни съдържат витамин А и какво доза от веществото трябва да падне на дневна база в човешкото тяло?

Какво доза от витамин А трябва да попаднат в човешкия организъм по време на деня?

В човешкото тяло има индивидуални характеристики, важни фактори като пол, брой години, физическо и психо-емоционалното състояние на игра е доста важен за определяне на нормите на потребление на витамини. Но все пак, има средно норми, както и да ги предлагаме ориентират, което прави една балансирана диета. По този начин, дневния прием на витамин А за мъжете трябва да бъде равна на 1000 микрограма (за хора с голямо натрупване 1200), жените могат да направят по-малка доза - 800 микрограма (по време на бременност и кърмене, тази цифра трябва да се увеличи с около 100 микрограма). Малките деца и юноши трябва да консумират на ден най-малко 500-900 микрограма витамин. В случай на остър недостиг на дневна доза може да бъде bolshey- 3000 мг.

Какви продукти трябва да се яде, за да се насити организма с витамин А?

Важно е да се знае, че ретинола се намира в зеленчуци и плодове с зелено, ярко червено и жълто оцветяване. Той присъства в билки и горски плодове. Измежду растенията и техните плодове са следните, съдържащи повишени количества на витамин А, тук:

• морков
• кайсия
• тиква
• магданоз

Продуктите от животински произход могат да бъдат източник на витамина. За да се избегне недостиг на витамини се препоръчва използването на:

• Мляко и млечни продукти
• черен дроб
• риба мазнини
• жълтък
• масло
• сметана

Витамин А е също присъства в говеждо месо и зърнени храни, но обемът му в тези продукти е относително малък.

Искате ли да се компенсира дефицит на витамин А, Консумират храни, които съдържат вещество, наречено бета-каротин. Фактът, че тялото е в състояние да синтезира витамин в сложни химически реакции на каротин. Намерете го, вие ще бъдете в състояние да моркови, морски зърнастец, киселец, див роза и целина.

Рецепти на храни, богати на витамин А

За да се компенсира недостига на витамини, ние ви препоръчваме да си приготвите храна от тези храни, които ние сме изброени по-горе. Можете да експериментирате чрез комбиниране на различни зеленчуци, плодове и храни от животински произход. Ето няколко от вкусни и здравословни храни, които съдържат големи количества витамин А.

салата от моркови

Тази салата трябва да се яде само прясно, иначе ползите от използването му ще бъдат много по-малки. За да се подготви ястието трябва 3-4 моркова, 1 супена лъжица захар и няколко капки лимонов сок. Почистете морковите обелените и се втрива на ренде глоба, а след това се поръсва със захар и се добавя малко растително масло (слънчогледово iliolivkovogo). Масло ние трябва да се витамин научил добре, не забравяйте, ние вече говорихме за това, че пълното усвояване на ретинол е възможно само с мазнините.

Телешки черен дроб пастет

Сварете говежди черен дроб в подсолена вода и се добавят обрат, за да го задушен с лук моркови. Добър всички смесени, добавете съставките на маслото. Гледайте внимателно към смес от черен дроб и зеленчуци не е горещо в момента на приемане на масло. Той трябва да притежава да се стопи, причинявайки на сместа до гладка консистенция. Замесете тесто, Можете да добавяте подправки и сол на вкус и форма на неговите индивидуални топки или поставят в чиния под формата на колбаси. Топ покрити с масло и подаване на масата!

Видео: Витамин Е - ползи за здравето, симптоми на недостиг, храни, богати на витамин Е