Как да готвя варено яйце, варени в чанта

• Кук рохко яйце
• Кук твърдо сварено яйце
• Пригответе яйцето в чанта
• Как да ври на яйчен жълтък, изложени
• Как да се готви яйца на очи

Много хора вярват, няма нищо по-лесно от сварени яйца. Това е достатъчно, за да ги изпрати в гърне с вряща вода на малко чакане. Но не всичко е толкова просто. Така че аз ще ви кажа как да се готвя варено яйце, варени в чанта.

Както показва практиката, дори непретенциозен кулинарен манипулация се нуждаят от внимание и грижа. С помощта на съвети и наблюдения, ще се научи да готви яйца правилно и ефективно. За да направите това, следвайте няколко основни правила.

• Вие не можете да готвя яйца преди готвене, които са били съхранявани в хладилника, в противен случай, като в гореща вода, те се пръсне.
• Задължително е да използвате кухненски таймер. Някои домакини предполагам време, в резултат на варени яйца, не отговарят на необходимата степен на готовност.
• Едно яйце, използвайте малка тенджера. С помощта на просторен фаянс, ще доведе до факта, че те победи. Това е така, защото в резултат на врящата вода, те се движат през съдове.
• Често по време на яйца за готвене напукана. Факт е, че в момента на тъп страничната въздушна възглавница. С повишаване на температурата увеличава налягането, което води до пукнатини. Това ви позволява да се избегне пробиване на яйца с игла в този момент.
• Не работете с тежки огъня. За да се подготви яйцата достатъчно средна температура. Между другото, ако по време на готвене не използвате часовник или таймер, се готви за дълго време, аз не те съветвам, защото жълтъците ще бъдат черни и каучук.
• Не забравяйте, че пресни яйца се готвят по-дълго. Прясно яйце се счита, което е по-малко от четири дни. Но разликата в продължителността на готвене не надхвърля тридесет секунди.

Вие се срещна с прости правила яйце готвене. След това ще говорим за подготовката на яйца по различни начини, а много от тяхното готвене.

Надявам се, че информацията, която ви очаква по-долу, не забравяйте да дойде по-удобно. И вас, които домакиня или готвач новак може да готви варени яйца бързо и правилно.

Кук рохко яйце

Приготвяне на варено яйце изглежда прост и бърз процес. Наистина, сварени яйца - най-бързото и лесно ястие за готвене, което отнема няколко минути. Но не всичко е толкова просто.

Не всеки начинаещ е известно, уреди за готвене готвя яйца рохко. Тези хора смятат, че те го знаят, но на практика, по време на подготовката на ястия има трудности. Техните рецепти са далеч от съвършенство, или просто способността да заслужават по-добри.

Има прости и ясни правила, за да следват, че може да бъде бързо и правилно готвят бъркани яйца. Повярвайте ми, това познание ще бъде полезна, защото не всички хора чревоугодници охладят варени яйца.

1. Не варете веднага след изваждането от хладилника. Студени яйца, които са във врящата вода, веднага се пръсне. В резултат на това, вместо на варено яйце ще подобие омлет.
2. Изваждане на хладилника, оставете ги за четвърт час на масата. През това време те достигнал стайна температура. Освен това, такава температурна разлика безвредни за черупката.
3. Ако искате да се готви рохко, използвайте часовника, както и в приготвянето на ястия, всяка минута е от решаващо значение. Съвсем малко за възприемане на продукта, и като резултат ще се окаже, твърдо сварени яйца.
4. Едно яйце препоръчваме да използвате една малка чиния, или са в процес на готвене те ще плува във вода и се сблъска с друг. Резултатът - пукнатините.
5. За правилна подготовка на варени яйца рохко, поставете ги в компактен пот и добавете вряща вода, така че да обхванат един сантиметър яйца. След това, съдовете, поставени на умерен огън.
6. След вряща вода се вари в продължение на минута. Тогава тиган свалете от огъня и се покрива. За да ги получите от водата се препоръчва след 7 минути. В резултат на това твърдо сварени яйца са получени с заварена и течен протеин жълтък.

Преди готвене яйца пълнят със студена вода. В този случай, да ги готвя след вряща вода в продължение на три минути. В същото време, преди да заври водата препоръчваме включително голям огън, а след това се обърнат за определяне на средно ниво.

Кук твърдо сварено яйце

Когато хората отиват в провинцията или на пътешествие, те вземат със себе си храна за ядене. Обикновено в раницата си има сандвичи, наденички, бисквити, термос чай и сварени яйца.

Днешната статия е посветена на яйца за готвене. Ето защо, продължава историята, казвам варено технология готвене. Мисля, че това ястие варени много пъти. Знаете ли правилно да го направя?

• Изберете хубави яйца. Чрез поставянето им в тенджера с вода и се наблюдава поведението. За готвене, използвайте яйца, които се появиха. Що се отнася до яйцата, хванати в капана на дъното на съда, те са лош.
• Сложете в тенджера и се покрива с вода, така че тя напълно ги покрива. Бих препоръчваме да използвате яйце, студена вода. В противен случай, те се усвояват.
• След това в тиган, добавете малко сол. В резултат на това почистване яйца опростен. Фактът, че солта ускорява протеин сгъване, така че го разделя от черупката.
• След това тенджерата покрие и да доведе водата да заври. След това изключете печката, оставяйки гърне върху него в продължение на петнадесет минути. През това време Dowar яйца.
• Не пропускайте да гледате това време. Ако се прекалява, те губят цвета и да получите неприятна миризма. Ако времето за изчакване във водата е по-малко, ще получите рохко яйце.
• Остава само да завърши готвене. Проверете дали яйцето се приготвя, което позволява лесен прием. Те поставят на масата и да се върти. Ако добър спин, а след това ястието е готово. В противен случай, се вари отново.

При завършване на необходимата подготовка в хладилник и яйца залива със студена вода. Поради температурната разлика ще се разделят на протеина от обвивката. Само не държи дълго във водата. Готовият продукт се хранят или употреба като съставка за получаване на комплексни храни. Да добавя половин готини сварени яйца в чиния със супа. Много вкусно.

Пригответе яйцето в чанта

Кокошите яйца - достъпен и общ продукт, който много фенове. И не е чудно, тъй като яйцата са много полезни. Въпреки това, за употребата на съответните много противоречия. Яйцата са с високо съдържание на холестерол, което не е печалба. В същото време, пилешко яйце - склад на различни витамини и минерали, необходими на организма. Не знам за вас, но аз вярвам, че те трябва да присъства в хранителния режим на човека.

яйца Кук по различни начини. Аз ще разкрие тайната на готвене сварени яйца в торбичката. Ако искате сварени яйца, това ястие ще ви хареса. За да се подготви препоръчваме да използвате пресни яйца, в противен случай се постига желания ефект. Продължи.

За да се подготви ястието трябва две яйца, една чаена лъжичка оцет, една тиквички, чесън глава, няколко домати и сол и подправки. Не са скъпи съставки, които не се предоставя, но в крайна сметка получават пълен хранене, който се състезава за и с тестени изделия и месо.

1. Домати с чесън се пече в пещи. След това, тези съставки се превръщат в пюре, добавете сол и се поръсва с подправки. Тиквички нарязани на ивици и се пържи в тиган.
2. Компактният тенджерата се добавя вода. Тя трябва да бъде достатъчно, за да се сложи кофата. Водата се оставя да заври, добавете малко сол и една супена лъжица оцет.
3. След това внимателно черпак счупи яйцето, като внимавате да не повредите жълтъка. След това е по-ниска в умерено кипене на водата.
4. Ако желаете да се получи течен яйчен жълтък и се готви една минута. За да бъдат готови жълтък готвене време да увеличи три пъти. По същия начин се процедира, както с втората яйцето.
5. Сервирайте на масата с пържени тиквички и паста с чесън и домати.

видео рецепта

Както можете да видите, че не е необходимо повече време, за да подготви кулинарен шедьовър, без измислени съставки, а резултатът е вкусна. Отидете в кухнята и се пресъздаде тази храна.

Как да ври на яйчен жълтък, изложени

Сега кажете как да се готви на яйчен жълтък навън. В основата на този метод за получаване на яйца лежат особено жълтък, който е по-плътен и по-тежки от протеина. За да се приготвят ястията се нуждаят от сурово яйце, лента, найлонови чорапи, фенерче, лед и вряща вода.

• Сурово яйце просвети фенерче. Цвят помня, тъй като тази информация е необходима по-късно. След това, по цялата повърхност на яйцето, покрийте с лента.
• Покрит с лента, поставете яйцето в чорапогащник и вратовръзка от всяка страна на възела. След този стръмен в продължение на няколко минути, като Чорапогащници ръцете от двете страни.
• На следващо място, с помощта на фенерче, за да просвети отново. Ако в сравнение с първия път, че е по-тъмен, това означава, че протеинът е преместен в центъра на яйцето и готови за готвене.
• Egg дърпане на чорапогащи и изпрати заедно с лента във вряща вода. Гответе няколко минути, преместете в купа с лед. След охлаждане, продуктът е готов да се почисти. След почистване на яйцето, вие ще бъдете изненадани от факта, че протеинът е вътре в жълтъка.

Ако в крайна сметка се получи напълно жълто яйце, след това въртенето в процедура чорапогащник е кратък, а протеинът не е напълно премества в центъра на града. Но дори и в този случай, не се притеснявайте. С течение на времето се натрупа опит, и напълни ръката си, ти се готви яйце без такива нестандартни проблеми.

Как да се готви яйца на очи

Яйца на очи - едно яйце, приготвена в торбата с предварително третиране на черупката. Обикновено те се използват в салати, сандвичи и препечен хляб. Въпреки това те се сервират на масата като отделно ястие с соса.

Сега кажете как да го подготви. Аз се сготви по протеин, отпусната и мека жълтък. Ако слушате препоръките ще постигне същия ефект.

Цялата тайна на вкусни ястия е да се използват пресни яйца, които не са повече от четири дни. Дългогодишният продукт по време на готвене за мазане и става като каша.

1. Яйца на очи в едва варене на вода. Малка саксия ниско сложи малко огън и се налива 2,5 см вряла вода от чайника. След това добавете сол и малко оцет. Тези съставки не позволяват разпространението на протеин.
2. На следващо място, внимателно се счупи яйцата в купа. Лъжица се разбърква и се изсипва вряща вода във фунията, се образува. Кук за минута.
3. След това извадете тигана от огъня и оставете яйца в гореща вода за 10 минути. Когато времето се пригответе яйца на очи с красиви бели и сметана жълтък.
4. Си с помощта на скимери извличат от тигана и мястото на хартиени кърпи за ръце за стъклото на вода. Яйца на очи се насърчават да прилагат незабавно.

Варени яйца за тази рецепта служат със сос. Идеално - Холандес сос, за готвене, които се смесват жълтъците, лимонов сок и масло. След щателно смесване, сосът се затопли на водна баня.

Яйца на очи се съчетават с сосове на базата на сирене, сметана, вино, или кисело мляко. И сосове, които включват билки, чесън и черен пипер правят вкуса на яйца с подправки. И ако не искате да се готви със соса, служи ястието с майонеза.

И накрая, аз говоря за яйцата чисти. Тя не винаги е възможно да се получи красив белени яйца, тъй като има малки тайни. Преди почистване черупките препоръчваме напълно покриват пукнатините. Това ще улесни процеса на почистване.

Започнете почистване от големия край. Когато тази процедура се препоръчва prodelyvat под течаща вода. В резултат на това, дори и малки частици от черупки отмиват и не попадат в купата. Не забравяйте, че лошо за почистване твърдо сварени яйца, които последно са поставени.

Улесняване на процедурата за почистване позволява следния метод. Веднага след приготвяне на вряща вода, за да се премести в купа с ледена вода в продължение на няколко минути. В този случай, по-добре да падне зад обвивката на протеин.

Не винаги е необходимо красиви белени яйца. Украшения за коледни салати с помощта на яйце преминали през ренде. И в този случай, красота не е важно.