Три съблазнителни рецепта сос с бекон

• сметанов сос
• гъбен сос
• доматен сос

Ако ще да се готви на тестени изделия за втори, най-вероятно се чудите как да ги приложите към соса? В действителност, има невероятно разнообразие от сосове за всеки вкус, мирис и цвят. И всички те са проектирани да изпълняват основната функция - да се "сприятеляват" гарнитура и основно ястие.

сметанов сос

Видео: Салата Капрезе с моцарела и песто ПЕСТО РЕЦЕПТА # 3

Деликатната вкус на този сос ще зарадва всеки. Сметанов сос с бекон, които ще се подготвят с добавянето на масло, сметана и малко парче сирене, ще бъдат перфектно съчетани с къси макарони, и е подходящ за големи видове кратко тестени изделия.

Ние ще ви трябва:

Видео: Пържена риба с бекон рецепта от главния готвач / Иля Lazerson

• Шалот (няколко бита);
• 30 г масло маслина;
• 90гр на пармезан;
• 2 средни глави лук;
• 150 г сметана (мазнини добро);
• 550 грам от бекон;
• 3 яйца;
• Черен пипер, чесън.

Готвене сос с бекон и сметана, с помощта на стъпка по стъпка рецепта:

Видео: PASTA КАРБОНАРА сос рецепта карбонара карбонара със сметана рецепта

1. Почистете лука от плява и отломки shinkuem на ситно. Лукът, кора, ще режат на половина пръстени.
2. Bacon нарязва на много тънка лента.
3. А тиган с дебело дъно се облича с малък пожар, изсипете зехтина. След маслото се затопля, сложи нарязания на ситно лук за двата вида и малко изгасне. Добавете бекона.
4. Печена докато бекона няма да е наполовина готов. Сега добавете счукан чесън (1 скилидка, не повече) и сложи тигана настрана да изстине.
5. Сирене търкайте на малък ренде в малък контейнер, който след това да изпратите на жълтъци от яйца и сметана. Сол, черен пипер и бъркалка отведе добре.
6. На пръв изложи на паста с бекон, лук, а след това сметана.

Dish с примамливи крем вкус е готов, можете да опитате.

Видео: Сос за котлети

гъбен сос

Пригответе сос с бекон и гъби, ние ще гъби. Деликатен, изискан аромат и вкус на тези гъби ще бъде в хармония с изисквания на бекон. Гъби първо трябва внимателно да се почистят и отрязани всички ненужни. Измийте не е необходимо, защото тези гъби е достатъчно лесно да се насища с влага, както и нашата сос може да се окаже, хрема. Получава се като се почисти, провери списъка на съставките, които ще са ни необходими:

• 150 г лук;
• Няколко ленти бекон;
• двайсет грама масло;
• 15 г слънчогледово масло;
• 400 г гъби;
• Една чаша сметана;
• Дафинов лист 2 листа.

И ние започнахме да се създаде шедьовър на кулинарното изкуство! Delicious бекон сос, рецептата на която е показано по-долу, се приготвя много бързо, не повече от половин час:

1. Лукът освободят от обвивката, котлет. Гъби чиста, премахване на замърсяванията, нарязани на четвъртинки.
2. Фрай ленти бекон върху суха тиган без мазнина, за топене на мазнини, но не изгаря. Сложете бекона в отделна чиния, тиган отново подпали.
3. В отопляем тиган добавете маслото и растително масло, печен лук и се налива след това се разпространи гъби и пържим така, че да се изпари излишната течност - това ще отнеме около петнадесет минути.
4. Поставянето на бекон и сметана поръсена черен пипер, дафинов лист, и добавяне на сол и чакат за още 1-2 минути, свалете от огъня.

Предложения различни начини на прилагане на сос и бекон: все още едва ли може да dopariv, подава директно във втори съд с цели гъби и ленти от бекон, и може да се преминава през смесителя (с дебелина сос се формира). И в двата случая, сосът е достатъчно добър, но на вкус е съвсем различно.

Между другото, този сос може да се приготви не само с гъби. Вземайки сос, гъби, получаваме богат и ярък вкус на гъбен сос, сос пачи крак ще се превърне хрупкави. Подходящ гъби бекон сос за всякакви ястия с месо и риба, както и разнообразие от ястия страна: картофено пюре или кнедли, елда, паста и дори кнедли.

Ако сосът се оказа прекалено дебела, тя се разрежда с преварена мляко. При сервиране, добавете някои нарязани зеленчуци за ароматно вкус.

доматен сос

За този, който обича пикантни храни ще обичам тази рецепта за сос. Доматен сос с бекон направи по-ярки вкус ястия от месо, боб, зеленчукови ястия и той идва на нашите любими спагети. Сега ние гледаме на рецептата, която често се използва от главния готвач в ресторанта (не се притеснявайте, просто рецепта). За почивка тази рецепта е идеална, както и в делнични дни можете да замените обичайните кетчуп виното (добавете една чаена лъжичка лимонов сок) и се готви отново ... доматен сос!

Подготовка за следните продукти:

• Ленти от бекон пушени;
• 2 лук;
• 30-40 грама на доматено пюре;
• чаша червено вино;
• Растително масло (в малки количества);
• 2 скилидки чесън (смачкване);
• Червен пипер, магданоз, червен пипер.

Стъпка по стъпка рецепта за доматен сос с бекон:

1. Обелете лука, нарязани на спретнати къдрици.
2. Pan топлина добре, сложи ленти бекон върху него и изчакайте, докато се нагрява с мазнина, и се смесват с нарязан лук. Фрай, докато варени лук.
3. Напълнете съдържанието в тиган с вино и добре концентриран. Характерна миризма, когато тя трябва да изчезне.

В тенджера топло доматено пюре в масло в продължение на две минути. Беконът и лукът се добавят доматеното пюре, сол на вкус, добавете подправките и оставете да къкри за няколко минути.