Мазнини в лук кожи - най-вкусните рецепти

• Сало в черупките с чесън
• Печен бекон в обвивката
• В мас лук кожи с течен дим
• Сало с adzhika в обвивката

Славянски народи, като бекон. мазнини партида от полезни свойства, независимо от факта, че тя съдържа много мазнини. Нормата за един човек е 80 грама мазнини на ден.

Мас съдържа арахидонова киселина. Той укрепва имунната система и стимулира производството на хормони в организма. Рецепти бекон в лук кожи са разнообразни: продуктът може да се варени, осолени или пушени.

Сало в черупките с чесън

Дайте предимство на мазнини, която има слой от месо. Друго предимство е, че една рецепта, която свинска мас и варени и не съдържа вредни вещества. Рецепта детайли как правилно да се готви бекон в лук кожи.

Необходими съставки:

Видео: Дебел в лук кожи с чесън

• 2 чаши люспи;
• 1 кг. бекон със слоеве от месо;
• стъклени соли;
• 12 лук;
• 10 Goroshkov пипер;
• Смлян черен пипер;
• 3 лавров лист.

Получаване:

Видео: Дебел в лук кожи. Вкусно и лесно. Начало готвене

1. Изплакнете черупките и ги поставете в купа с вода. Обвивки, трябва да бъдат покрити с вода напълно.
2. Донесете тиган с люспи да заври и се оставя при слаб огън за 15 минути.
3. Когато водата става червен оттенък, сол и добавете подправки, 4 скилидки чесън, разбъркайте добре.
4. Мас измиване, кора изстъргва нож, нарязани на няколко части и втриване със смес от три нарязани скилидки чесън и пипер.
5. Поставете парчетата в лук бульон, че те са се удавили в тигана. Ако не е достатъчно течност, налейте във вряща вода.
6. Готвене на мазнини в тих огън трябва да продължи 1,5 часа.
7. Готов покритие с мазнина и се оставя в тиган, докато изстине.
8. Варени в лук кожи, премахване на мазнини и избършете с кърпа.
9. Напред през останалата част от пресата чесън и се смесва с черен пипер.
10. Разтрийте смес готов бекон. Можете да направите малки разрези в парчетата и ги напълнете със сместа.
11. Сало трансфер до дълбока купа, поставете плоска горна плоча, която е по-малък диаметър от диаметъра на купата. На плоча, поставете товара и премахване на купата за 12 часа на хладно място.

Увийте вкусно бекон в лук кожи в фолио и се съхранява във фризера.

Видео: Видео блог Кук: Сало в лук кожи най-вкусна рецепта

Печен бекон в обвивката

Солен бекон с чесън в кора е мека, вкусна и нежна. Люспи придава на продукта деликатен вкус и чесън - вкус. Осоляване бекон в лук кожи е един от най-добрите начини да се готви. Научете как да се готви вкусни бекон в лук кожи във фурната.

съставки:

• пипер на прах;
• 1 кг. мазнини;
• 3 шепа обвивка;
• 1.5 чаша сол;

Получаване:

1. Парче бекон нарязани на квадратчета, но не напълно. Разтрийте мазнини сол и черен пипер, оставете за половин час.
2. Излейте дебел слой от сол на тенджерата, го постави на мазнини и поставя в пещ при пълна мощност за 20 минути, след намаляване на топлина и се пече на 1 час.
3. Стиснете чесъна и се разтваря в малко количество вода.
4. Премахване на тиган с мас в продължение на 10 минути преди края на решетката за готвене и чесън смес с вода. Поставете обратно във фурната.
5. Готов свинска мас трябва да се охлади в продължение на 30 минути, сол, то тогава е възможно да се премине в купа и се оставя да се охлади по-нататък. Охладен напълно мазнина сложете в хладилника. Можете да го нарежете на квадрати и увийте на руло.

Това е една от най-вкусните рецепти бекон в лук кожи. Направете марината от черен пипер, майонеза, червен пипер и сол. Решетка получава смес свинска мас, оставя се да се накисва в продължение на един час и след това се пече. Сега вече знаете, че за готвене мазнини - това е един много лесен процес.

В мас лук кожи с течен дим

Сало се пушено-варени, с необичаен вкус и аромат. В мас да туршия лук кожи с добавянето на течен дим.

Видео: Коледа рецепти бекон посланик в лук кожи и течен пушек пушен бекон

съставки:

• Дафинов лист 2;
• 600 грама мазнини;
• 2 чаши люспи;
• 3 супени лъжици. л. течен дим;
• 4 вид ситен лук;
• Член 7. л. сол;
• смес чушки.

етапи на приготвяне:

1. Водата сложи люспи, дафинов лист, сол. Оставя се да кипи в продължение на 5 минути след добавянето на течен дим.
2. Солната луга се поставя мазнина, която е напълно покрит с течност.
3. След кипене, варете на умерен огън за 20 минути.
4. Оставете мазнината в тигана, оставете да се охлади.
5. Охладената бекон, поръсва със смес от чушки и чесън притиснати.
6. Трансфер бекон парчета в торбичка и се разбърква добре да се разпредели равномерно чесън над тях. Изпрати във фризера.

Ако се готви бекон прав, това ще бъде много лека закуска на масата.

Сало с adzhika в обвивката

Друг начин да се подготви горещ солен бекон с обвивката, но с добавка на подправки суха adzhika.

съставки:

• стъклени соли;
• 1 кг. мазнини;
• 70гр. люспи;
• 1.5 adzhika лъжици сухи;
• 3 лавров лист;
• 5 пипер;
• глава чесън.

Получаване:

1. Корпусите във вода да заври и добавете сол.
2. Нарежете бекона на малки парченца, поставят се в тенджера с люспите, добавете половин лъжица adzhika, няколко скилидки чесън, дафинов лист и зърна черен пипер. Кук за не повече от 8 минути.
3. Покрийте купата и туриха тлъстините под пресата. Оставя се да престои един ден prosalivatsya.
4. Накълцайте останалата чесън, разбърква се с adzhika. Смес от натриеви лоени парчета и се съхранява на студено.

мазнина солен разтвор може да се съхранява в продължение на няколко дни и след това се измести в чантата или фолиото.

Преди започване на туршия бекон в лук кожи, парчета може да бъде пробита на няколко места. Необходимо е, че продуктът вътре е добре подготвен и е солено.

Сало присъства на масата на всички празници. Това е вкусна не само, но и полезен.