Пачи крак, бели, стриди гъби - стъпка по стъпка рецепти

• Как да се готви бели гъби - 3 рецепта
• Пържени бели гъби
• Рецепта бели гъби в заквасена сметана
• Бели гъби с месо
• Готвене кладници - 3 рецепта
• Oyster гъби в корейски
• Oyster гъби в multivarka
• Oyster гъби в заквасена сметана
• Как да се готви Пачи крак в заквасена сметана
• Правилник за подготовка и консултации

Гъби ястия принадлежи на Руски традиционна кухня на мястото на чест. Ето защо, в днешната статия, аз ще ви покажа как да се готви Пачи крак в сметанов сос, кладници и бяло. Разбира се, много от които започват готвачи и домакини, които се интересуват от отговора на този въпрос в Русия.

Никой от кухнята не е в състояние да предложи толкова много начини да преработка на гъби. Само в Русия на продукта предлага разнообразие от напитки.

Дори в Русия, на хората, участващи в подготовката на гъби ястия. Те имат ги варени, пържени или задушени с билки и зеленчуци. Гъби събрани и зимата. Днес, както добре. Променена освен че рецептите и кулинарни техники.

В кухните на други народи също са налични гъби ястия. Трябва да се отбележи ненадминат вкус на френската ивички. Европейските готвачи да създават шедьоври с помощта на пачи крак, трюфели и други гъбички. Но руска кухня има право да се гордеем с разнообразието на гъбични лакомства.

Кухня приветства използването на гъба има вкус и ухание. Пресни гъби - склад на етерични масла, ензими, захари и протеини, които лесно се разграждат.

Също така в добивния гъбата включена. Те са подходящи за сосове, бульони и бульони. Благодарение на вкуса и аромата на гъбите са съчетани с разнообразни храни, включително зеленчуци, птиче месо и месо.

Разнообразие от гъби ястия ви позволява да изберете рецепта за готвене, съответстваща способности, умения и способности. В същото време, гъбите - изделие, което изисква готвене на принципите на знания, като това се отразява на вкусовите лакомства и човешкото здраве.

В тази статия съм събрал тайните и съвети за готвене гъби ястия. Това знание ще бъде полезен на практика, особено ако обичате да се готви гъби.

Гъби - нетраен продукт. Съхранявайте ги След събиране не се препоръчва повече от 5 часа. Изключение се считат Пачи, стриди гъби и печурки. Те са подходящи за съхранение в хладилник през деня.

Пресни гъби се обработват възможно най-бързо. Съставът на някои гъби са лесно окисляващи вещества и контакт с въздуха води до потъмняване и загуба на привлекателен външен вид.

Ако се сдобива с такива гъби възможно най-бързо и лечение на по-ниска във водата. Където за всеки литър течност вземе малка лъжичка сол и малко лимонена киселина.

Много хора нямат възможност да отидат в гората за гъби. За щастие, те се продават в супермаркета в диапазона. Остава да разберем какво да прави с гъби.

Как да се готви бели гъби - 3 рецепта

Всеки от нас знае за съществуването на бялата гъбички, но не всеки знае как изглежда продукта.

Манатарка Boletus притежава или функция. Той е напълно бяла, с изключение на горната част на капачката, която се приспособява към цвета на дървесината.

Ястия на базата на бели гъби са полезни и са надарени с уникални свойства. Използването на бели гъби намалява вероятността от тумори.

Тя ще изглежда, да се намери бели гъби в гората, не е трудно, но в действителност да се справи с тази задача само на запалените гъбари. Е, ако се случи да се съберат кошница с гъби, рецепта, която споделям ще помогне да се подготвят ястия, които ще разкрият достойнството на продукта.

видео рецепта

Пърженето - най-популярният метод на готвене бели гъби. Пържени бели гъби по различни начини. Аз ще споделя една рецепта, която ще задоволи дори и начинаещ готвач.

Пържени бели гъби

СЪСТАВ:

• Гъби - 5 бр.
• Лукът - 2 глави
• Oil.

Стъпка по стъпка Получаване:

1. След почистване, изплакнете гъби, пържола и се вари в подсолена вода. Пет минути са достатъчни.
2. След това изберете гъбите с решетъчна лъжица и изпраща в предварително загрята тиган.
3. След няколко минути се добавят нарязаните гъби да пръстени лук половина. Печено белите гъби с лук петнадесет минути, като периодично се разбърква с лъжица.

Съгласете се, тази рецепта е много проста. По подобен начин може да готвач манатарки, гъби и всяка друга храна. Ако желаете да се подготви пикантни ястия, аз Представяме на Вашето внимание

Рецепта бели гъби в заквасена сметана

СЪСТАВ:

• Гъби - 600 грам
• Лукът - 2 глави
• Сметана - 1 чаша
• Листа, лавров, черен пипер, сол.

Стъпка по стъпка Получаване:        

1. Преработени гъби, нарязани на малки кубчета и лук пръстени половина след лечението.
2. Първоначално тиган изпрати гъбите и се запържва в продължение на десет минути, докато кора вкусни. След това добавете гъбите към лука и се запържва за няколко минути.
3. Солена и подправени с подправки, гъби, изсипете заквасена сметана. Гответе на слаб огън в продължение на десет минути. Преди да сервирате, поръсете ястието със ситно нарязан билки.

Бели гъби с месо

И накрая помисли за по-сложна рецепта, която ще ви помогне да се подготвят кулинарен продукт, който съчетава гъби и месо. Сигурен съм, че това ястие няма да ви оставят безразлични.

СЪСТАВ:

• Гъби - 150 гр
• Праз - 1 стрък
• -500грама Свински
• Кисел - 120 мл.
• Брашно, копър, черен пипер, масло и сол.

ПОДГОТОВКА:

1. Преработени гъби, нарязани на филийки и лук пръстени половина. Накълцайте копъра.
2. Месо пране, химическо, нарязани на парчета и се търкалят в брашно.
3. Пържени за десет минути месо се изсипва 150 мл вода, добавете сол и пипер и гасят под покритието пет минути.
4. След това в тиган, изпращане на гъби с лук и варете на умерен огън в продължение на пет минути. След това съдържанието на тиган се налива сметаната.
5. След 10 минути, месото с гъби и сметана да се движат в тавичка и го изпраща във фурната за трети час. Пече блюдо при температура от 200 градуса.

Въоръжени с рецепти, можете по всяко време ще зарадва гостите чудесни ястия. Между другото, ако бялата гъбата не е, да ги замени с други гъби. Но хранене тези ястия посъветва с елда или ориз.

Готвене кладници - 3 рецепта

Много гъби. Някои от тях са подходящи за супи, последният намери в салати, а други се използват за приготвяне на пица. Но нито един от тях не успя да придобие такава популярност като стрида.

Мисля, че сте се досетили, че колкото по-далеч ще говорим за готвене стриди. Този продукт позволява да се готви много вкусни и оригинални закуски, храна и салати. Някои рецепти ще научите в момента.

Oyster гъби в корейски

СЪСТАВ:

• Гъби - 1 кг
• Лукът - 2 бр.
• Оцет - 50 мл
• Захар - 1 супена лъжица
• Чесън - 3 скилидки
• Сол - 1.5 супени лъжици
• Pink - 3 броя.
• Билки и Лоръл.

ПОДГОТОВКА:

1. Гъби изливат над водата, премахване на тежките части и нарежете парчета. Нарязани гъби изпращат в тенджера, покрийте с подсолена вода, добавете малко лавров и карамфил. Оставя се да ври 20 минути.
2. След това сгънете в гевгир гъби и за кратко, за да напусне стъклото на вода. В същото време, Лукът се нарязва на полухалките и нарежете чесъна.
3. Сложете гъбите в чиста купа, сезон с ябълков оцет, добавете сол, захар и подправки. Получената маса определят чесън и лук, и изпращане на разбъркването в хладилник в продължение на няколко дни.
4. Преди стрида корейски ще отиде на масата, сезон с растително масло и се поръсва с нарязан зелен лук. Това е всичко.

Oyster гъби в multivarka

СЪСТАВ:

• Гъби - 300 грама
• Лукът - 1 бр.
• Нефт и сол.

ПОДГОТОВКА:

1. Изброените, промива се и се нарязва на ивици obsushennye гъби и лук след пречистване котлет полукръг.
2. В купата на кухненски уред, се налива малко олио, поставете лук и пържете в продължение на пет минути, активиране на режима на готвене. След това изпрати multivarku гъби, разбърква се лук и продължете готвенето.
3. Десет минути по-късно съдържанието Multivarki сол и разбъркайте. Остава да чакаме готови ястия. Готов гъби в чиния и се поръсва с билки.

Между другото, може да готви multivarka и други ястия, включително зелеви и. търсене Рецепта на сайта.

Oyster гъби в заквасена сметана

СЪСТАВ:

• Гъби - 500 грама
• Лук - 200 г
• Кисел - 100 мл
• Чесън - 1 скилидка
• Подправки, билки, масло.

ПОДГОТОВКА:

1. Измитите гъби определят по нагрява тиган и ръководи от вкус, сезон със сол.
2. Докато пържени гъби, втори тиган запържваме нарязания на ситно лук. Когато пържите с гъби ще остане течност, добавете пържен лук и заквасена сметана.
3. Остава само да сезонни гъби подправки, разбърква се и се поставя под капака на слаб огън в продължение на двадесет минути. В края на готвенето ястие украсявате с пресни подправки и чесън арх.

Не казвам, че тези рецепти са сложни. Знам едно нещо, че те помагат да се подготвят ястия, които са от значение за всяка маса.

Как да се готви Пачи крак в заквасена сметана

Трудно е да се съгласим, че лисици - вкусни гъби, които се характеризират с висока хранителна стойност и лекота на подготовка. Е, ястия на базата на тях са с уникален вкус и аромат.

Бих искала да отбележа, че много вода, и в подготовката на гъби са намалени в свежи пачи крак. Поради това, при определяне на размера на гъби трябва да обмисли тази функция.

Вкусни Пачи готвят най-различни начини, но пържене и става за компот - най-добрите. Също получен отличен пачи гъби супа. Но в консерви форма те превърне в алтернатива на солени мляко гъби.

Лисиците не трябва да се мокри, и без проблеми за почистване. Пресни гъби са достатъчни, за да се измие и я изпратете на тигана. Най-важното е, че те ще бъдат готови в рамките на половин час.

Опитните готвачи преди лисици готвене изпаряват до сух тиган да изгони влага. Тази течност е подходяща за потушаване, но лисици са по-вкусни, когато се приготвят в масло. А сега помисли няколко рецепти.

Пачи крак в заквасена сметана - подхранване, вкусно и ароматно храните, което се получава при силата на дори начинаещ, който майстори основите на кулинарното изкуство.

• Пачи крак се запържва в масло. 10 минути преди края на готвенето в тиган, добавете малко заквасена сметана или сметана. Това ще има задоволителен и ароматен закуска.
• Сервирайте това ястие Аз щях да ви препоръчва, заедно с картофено пюре, ориз, пържени зеле и елда. По време на подготовката на пачи крак в тиган, добавете малко чесън, черен пипер и билки.

Предполагам, че не сте опитвали супата на пачи крак. технологията подготовка е много проста. Запържете гъбите с лук и моркови и изпращане в тенджера. Картофи хвърлят последен.

Това са основните стъпки за получаване на супа на пачи крак. Но ако искате да експериментирате, да създадете свой собствен уникален рецепта на течни напитки. Мисля, че проблемите, свързани с нея няма, но моите идеи ще помогнат за постигането на успех.

1. Обикновената вода се препоръчва да се замени говеждо бульон.
2. По време на пържене гъби в тиган, добавете малко заквасена сметана.
3. Има много билки и подправки. Използвайте тези да ви хареса.
4. Аз препоръчвам добавете към супата няколко зеленчуци: зеле, чушки и зелен фасул.
5. Бульон арка множествена топено сирене, преминал през ренде. Резултати - сирене супа.

В заключение, аз ще споделя рецептата пържени пачи крак. Само в този случай, гъбите са предназначени за зимата. Те ще украсяват маса на Нова година, когато влезе за меню на Нова година.

• Пържени в олио порционни гъби запълни контейнерите и изпраща във фризера. Ако тези ястия не са налични, използвайте пластмасови торбички.
• Зимни гъби премахнат от фризера, размразяване на стайна температура и се запържва в тиган. Това е толкова вкусно, че думите не могат да предадат.

Това не е всички рецепти пачи крак, но това трио е достатъчно. Е, ако искате да ядете салата или предястие пачи крак, да ми пише в коментарите и ще ви зарадва с нови рецепти.

Правилник за подготовка и консултации

краят на историята обхваща правилата и тайните на приготвянето на гъби, който ще помогне за подобряване на съда или да го запазите. Има много гъби ястия. И аз се надявам, че съветите и препоръките ще ви помогнат да се подготвят успешни шедьоври.

1. Гъби ястия, смесени с индийско орехче.
2. От сушени гъби наистина да предприеме нов продукт. За тази гъби се накисва в мляко с добавка на сол.
3. Гъби супа - ястие, което разкрива вкуса само на втория ден на получаване.
4. Всички гъби ястия забравяйте да добавите сол. В този случай, да вземе повече сол, отколкото обикновено. Добавете само сол, за да внимателно, в противен случай развалят ястието.
5. Солени гъби ястие може да бъде спасен. За да направите това, добавете още гъби, лук и заквасена сметана.
6. Ако желаете да се подготви мариновани гъби, използване хрян. Така че ви спести осоляване от втасването.
7. Мариновани гъби правят ароматен стрък помага френско грозде и хрупкава - череши листа.
8. Ако искате да се готви гъбена супа, първо се вари гъбите. Когато са готови, ги изважда от тигана, котлет и да се върнете обратно.
9. Както пържени гъби? Бих ви препоръчваме да опитате гъби блюдото. Това ястие има светло вкус.
10. Започнете пържене гъби на силен огън. Когато те се зачервява, намалете силата на огъня. В резултат на това ястие няма да бъде мазен.