Пилешки бульон - добри и полезни свойства на пилешки бульон

Видео: Говеждо Бульонът Калории

• Какви са ползите от пилешка супа
• Какво супа полезен
• Как да се готви пилешки бульон

Пилешка супа мнозина смятат диета ястие, което се препоръчва при пациенти, при рехабилитация от сериозни заболявания и деца, в процеса на растеж и развитие. За някои хора, само пилешки бульон любим кулинарен продукт, а за някои единственият сигурен лек за махмурлук. Наскоро, обаче, по-често звучи знаци за опасностите от пилешки бульон. Много диетолози и специалисти по храненето се каже, че чорбата пилешко месо кости и вредни, защото всички вредни вещества и неизгодни компоненти (излишък мазнини, холестерол, и т.н.), които се движат по време на готвене във вода.

Какви са ползите от пилешка супа

Пилешки бульон - твърд продукт полезни вещества: аминокиселини, ненаситени мастни киселини, пептиди. Ако чорбата когато вряща добавете зеленчуците и подправките, той до голяма степен повишава в полза на бульон, например полезните свойства на чесън и лучена супа, направена от пиле перфектно профилактично срещу настинки и вирусни заболявания. Също се добавя към бульон корените: моркови, пащърнак и целина корен. Благодарение на всички компоненти на продукта е наситен с витамини, микроелементи, които засягат всички жизнени процеси.

Видео: супа - добро или зло?

Яденето пилешка супа горещо, можете да организирате работата на храносмилателния тракт, стимулира работата на стомаха и дванадесетопръстника. Показва пилешки бульон и тези с гастрит, дърпа екстра "киселина" на стомашния сок облекчава този продукт. Съдържанието на цистеин (аминокиселина) позволява храчки и улесняване състояние при заболявания на дихателната система (бронхит, трахеит).

Пилешка супа е полезна и за тези, които имат проблеми със заздравяването на фрактури, много вещества се вари на костите и хрущялите, и ако то влезе в човешкото тяло има положителен ефект върху състоянието на костите, сухожилията и съединителната тъкан.

Топла супа пиле - това е концентрат от хранителни вещества и витамини, които са полезни за нервната система, регулира сърдечната дейност, укрепване на имунната система, така че това ястие е забравяйте да включите в диетата отслабва, болни хора и минали операции.

Що се отнася до диета и загуба на тегло, пилешки бульон може да се консумира само в малки количества, тя трябва да бъде отвара изключително филе и кости, абсолютно никакви мазнини.

Какво супа полезен

Пилешка супа - в резултат на кипене пилешки кости и месо. Диетолозите препоръчват да се намали на птичи трупове всички излишната мазнина и да го хвърлят заедно с кожата, така че пота падна изключително месо и кости. Тъй като модерен птици обикновено се използва различни химични и хормонални добавки, както и антибиотици и други селскостопански продукти. наркотици, много диетолози не препоръчват бульон готвене от пиле, закупени в магазина. Тя може да се разглежда само от полза домашно пилешки бульон, който се отглежда в провинцията, на открито и се хранят само естествена трева и зърно.

Що се отнася до бульон пиле приготвени от концентрати, така наречената "бульон", а след това не се говори за неговата полезност. Кубчета бульон - смес от аромати, овкусител, твърда мазнина и месо и костен прах, продукт, който не само не е полезно, и дори противопоказан за хора, страдащи от заболявания на храносмилателния тракт. Редовно яде супа "на зара" риска от гастрит и язви се увеличава значително.

Как да се готви пилешки бульон

Месно и костно със студена вода, загрява се до кипене и водата се отделя, след това отново се излива със студена вода и се прибавят подправки от корените и се вари в продължение на 30-40 минути.

Видео: Какво е написано и как да го готвя