Шам-фъстък сладолед - най-добрите рецепти

Видео: Преглед на фризера Декс. Рецепта за шам-фъстък сладолед

Какво би могло да бъде по-вкусна шам-фъстък сладолед в горещ летен ден? Нека се опитаме да го готвя себе си!

Видео: Френски шам-фъстък сладолед / Френски шам-фъстък сладолед

шам-фъстък сладолед

2 чаши обелени фъстъци, 4 чаши сметана (мляко), 6 яйчен жълтък, 11/2 захар стъкло.

Видео: шам-фъстък сладолед)!

Получаване на шам-фъстък сладолед

Шам мелене, разтворете сметана и разбъркайте с пюре жълтъците със захарта. Heat, месене постоянно, докато се сгъсти (не се вари!). Когато съда да се охлади, се замразява.

Шам-фъстък сладолед "Празничен"

3 чаша мляко, 21/2 чаша захар 4 яйца, 5 г желатин, Южен нишесте, 20 г шам фъстък, бадеми същност 1 мл, 1 г багрило храна (зелено).

Получаване на шам-фъстък сладолед

Смелете яйцата със захарта, добавете млякото и сложи на огъня. При постоянно бъркане оставете да заври, свалете от огъня, се изсушава и се охлажда.
Нишестето се разтваря в студена вода и се изсипва вряща вода. Накиснете желатина в студена вода и когато тя набъбва добре, тури на огъня, за да се разтвори.
Приготвеният нишесте и желатин се излива в яйце мляко смес, добавят хранителни оцветители, ванилия, препечен и фино смлян шам-фъстък, бадеми същност и разбъркайте добре.
Сместа се излива в цилиндрична купа с капак здраво и да го постави в друга купа, -голям обем. Запълнете пространството между стените на натрошен лед, смесен с груби сол.
Bowl със сладолед в леда трябва да се обърнеш ос си дотогава, докато сместа се втвърдява. От време на време, за да отвори капака и отстрани от стените на замразени смес слой. Twist до пълно замразяване на около половин час.