Сладолед рецепти у дома, или как да зарадва гостите вкусен десерт

Съдържание:

1. Sekretyprigotovleniya
2. Кремообразна vanilnoelakomstvo
3. Мелба от детството
4. Плодове и yagodnoeudovolstvie
5. Торта-на стоки символ на щастието на децата

Сладолед - най-letniydesert. В горещо време, това замразена смес от мляко, сметана, шоколад, горски плодове и способен svezhihfruktov даде моменти непредаваем наслада. Osobennolyubyat го третира деца. Но замисляли ли сте се чудеха на това, което прави pokupnoemorozhennoe? За съжаление, малко производители могат да угодят на nasnaturalnymi съставки. В повечето опаковки украси nazvaniyavsevozmozhnyh ароматизатори, оцветители, емулгатори и стабилизатори. Polzavseh тези вещества на тялото на детето е в сериозно съмнение.

Ако vyhotite да угоди на детето си охладено десерт, но не е готов здраве riskovatego, се опита да направи сладолед у дома. Публикувайте etosladkoe напитки, украсени с парченца шоколад или парченца от пресни плодове могат да бъдат в детския парти за рожден ден или семейна вечеря. Morozhenogonikogo вкус на дома ще впечатли!

Dlyaprigotovleniya този десерт не трябва да се използва spetsialnymiprisposobleniyami. Това ще отнеме само капацитет, в който ще smeshivatingredienty, миксер или пасатор и фризер. Ако estmorozhenitsa, това значително ще опрости процеса.

Sekretyprigotovleniya

1. Всички продукти трябва да bytsvezhimi и качество.
2. Съставки nuzhnopredvaritelno готино, това ще ускори процеса на готвене.
3. За да poluchilosnezhnym лед и въздух, не е необходимо да се добавят вещества, които забавят кристализацията. Etimisvoystvami проявяват яйчен жълтък, нишесте, желатин и агар.
4. Получената маса се разбърква nuzhnopostoyanno, в противен случай ще трябва парче лед, а не топене в rtulakomstvo.
5. За продължително съхранение takoemorozhenoe се втвърдява, така че не е желателно да се съхранява дълго време.

Suschestvuetmnozhestvo рецепти за сладолед условия vdomashnih. Вие може да готви традиционния маслото, а шоколад лечение или Бери шербет. И оригиналния сладолед торта udivitvashih гости и да се превърне в реална обстановка на празничната трапеза.

Кремообразна vanilnoelakomstvo

Takoydesert изготвен на базата на мляко и сметана. Като сгъстител obychnoispolzuyutsya яйчен жълтък или нишесте.

съставки

• половин литър мляко;
• 400 mlslivok 25% мазнини;
• pyatyaichnyh жълтъци;
• 100 gsaharnoy прах;
• struchokvanili или пакетче ванилия захар.

1. Първо трябва да prigotovitzavarnoy сметана от яйчни жълтъци и мляко. Поставете саксията на мляко в огъня, да доведе до възпаление. По това време, се смесват жълтъци и 100 г топла pudry.Polovinu млечна захар леене на тънка струя в купата с iperemeshivaem жълтъци. След това изсипете масата обратно в тенджерата и продължава да се вари, като се разбърква непрекъснато. Не се движат далеч от печката за минута! Upustitmoment не може да бъде, когато трябва да се отстранят тигана от котлона. Ако прекалявайте маса zheltkisvernutsya и сметаната ще се превърне в сладък омлет. Теглото не трябва да бъде с дебелина в последователност ще наподобява течност желе.
2. Сложете получената смес vholodilnik, тя трябва да се охлади.
3. До охлажда крем, vzbivaemslivki. Поради това, нашата сладолед ще се превърне меки и ефирни.
4. Смесете крем isladkuyu яйце мляко на маса. Там можете да добавите ванилия, шоколад чипове ilisvezhih плодове.
5. Ако имате фризер, изсипете сместа в нея и да чакат за десерт е готова.
6. В отсъствието на това устройство, на процеса на готвене е малко по-сложно. Сложете сладките маса vsilikonovye кутии или пластмасови чаши, които трябва да се сложи vmorozilnuyu камера в продължение на 15-20 минути. Когато масата започва да се замразява, но все пак nezamerznet накрая да го извадя от фризера, електрически миксер, победи и vozvraschaemobratno. Тази процедура се повтаря на всеки 15 минути. Така че нашата poluchitodnorodnuyu сладолед текстура.
7. Около час по-късно, нашият сладък десерт е готова.

Мелба от детството

Seychasv магазините няма да намерите истински сладолед, който е бил продаден преди четвърт век. Ако искате да си спомня този сладък крем вкус да го изпробвате на децата си, използвайте retseptommorozhenogo сладолед у дома. Тя може да се използва prigotovitbez жълтъци, сгъстител ще има царевично нишесте.

съставки

• 300 mlmoloka;
• 300 mlzhirnyh крем;
• 40 gsuhogo мляко;
• 10 gkrahmala;
• 100 gsahara;
• paketikvanilnogo захар.

1. В тенджера, смесете мляко, захар, мляко на прах и ванилия захар.
2. Налейте 250 мл мляко, разбърква се добре и се поставя на огъня.
3. Останалите 50 мл dobavlyaemlozhku нишесте и се разбърква добре.
4. Когато млякото заври, изсипете към нишестето и варете, докато дебел. Трябва да се получи смес, която прилича на мляко желе.
5. Охладете масата и се филтрира през сито, за да сладолед останали бучки.
6. Е, победи на крема. Chemsilnee те са бита, толкова по-нежната и буйни получите нашата сладолед.
7. Смесете сметана imolochny желе.
8. Изсипва в чаши и stavimv фризер. Не забравяйте, че на всеки 15 минути, масата трябва да се смесват.
9. Cherezchas и половина, ще имате един прекрасен крем домашно сладолед.

Плодове и yagodnoeudovolstvie

Slivochnoemorozhenoe - тя все още е много високо калорични продукти. Ако не planiruetenarushat диета, но искате да се поглезите с вкусни домашно приготвени лакомства, подготвят плодове замразени десерт. Има изобилие от retseptovmorozhenogo у дома, без сметаната и млякото.

Takoeyagodnoe или popsicles наречени шербет. Тя не само udivitelnovkusnoe, но и много полезен. През лятото, този студен десерт перфектно utolyaetzhazhdu и зимата ще компенсира липсата на витамини.

Traditsionnosorbety приготвя от плодово пюре и захарен сироп. Но ако dobavittuda малко нишесте, десерт ще бъде много по-мек и не толкова bystrotayat.

Predlagaemvam няколко варианта за сладолед рецепти в domashnihusloviyah.

Malinovyysorbet

съставки

• 500 gmaliny;
• 1 st.l.soka лимон;
• 150 gsahara;
• половин литър вода;
• 1 ch.l.krahmala.

1. Пресни малини nuzhnopredvaritelno замразява.
2. След това се изсипва вряща вода над него iprevraschaem пюре с помощта на процесор или пасатор.
3. Избършете плодове тегло cherezsito, да се отървете от семената. Но не бързайте да ги изхвърлят, те ponadobyatsyadlya подготви сироп.
4. Поставете пюре от малини vholodilnik на.
5. Готвене сироп: zalivaemkostochki вода, сложете захарта и оставете да заври. Сироп филтър, vlivaemlimonny сок и го връща на огъня. Добавяне на теглото на водата разрежда nebolshimkolichestvom нишесте.
6. Вари се сместа в продължение на около една минута, той трябва slegkazagustet.
7. Сиропът е хладно, разбъркайте пюре smalinovym и се разгради до подготвени formochkam.
8. Изпрати ги vmorozilnuyu камера в продължение на половин час. На всеки 20 минути шербет neobhodimoperemeshivat миксер или вилица.
9. Refreshing малинов десерт е готов!

Mangovyysorbet

съставки

• 2mango;
• 100 gsahara;
• 50 мл вода;
• polovinkalimona;
• 1krupny оранжево;
• 1 ch.l.krahmala.

1. Mango обелени, след izmelchaemv пасатор до пюре. Сложихме тегло в хладилника.
2. От портокал и лимон vyzhimaemsok, сложи обратно на захарта и подпален. До сместа се приготвя, rastvoryaemkrahmal във вода и да го излее в сока на кипене. Нишестето тегло трябва nemnogozagustet.
3. Извадете го от котлона и се поставя в студа.
4. Разбърква манго пюре ilimonno-оранжево желе.
5. Сложете в калъпи izamorazhivaem както обикновено.
6. Имахме търг, топи се в устата манго десерт.

Торта-на стоки символ на щастието на децата

Ако vyhotite наистина удари всички гости на фестивала, за сладолед след stolutort. На празник рожден ден е напълно способен да замени soboyimeninny торта. И да го направя сам не е трудно.

1. Подготовка сладолед: шоколад, ванилия или ягода. Пълнителите могат да бъдат всички големи podoydutorehi, горски плодове, парчета от пресни плодове, парченца шоколад, бисквити.
2. Сложете го във фризера и slegkazamorazhivaem.
3. Ние разпространява сладък podmorozhennuyumassu форма (за предпочитане силиций или метал). Можете да sdelatprosloyku от задръстване или смлени плодове.
4. След това се втори sloymorozhenogo, тя трябва да е различна от първата. Така например, на задното парче mozhnosdelat ванилия, а горната - Бери или шоколад.
5. Покрийте massubiskvitom замразени, нарязани на форма размер. Слой на гъба торта не tortuslishkom бързо се стопи.
6. Замразете ни десерт, ние не го обръщайте в една чиния и украсете с плодове и горски плодове.
7. Изненадващо вкусно и krasivoeugoschenie готова за сервиране! Видео рецепта сладолед у дома ще ви помогне визуализира как да се готви вкусни и нежни десерти.

Vletnyuyu нежна топлина на топене в устата деликатес ще бъде приятна изненада за vashihgostey. И когато разберете, че сте го варени себе си, ще трябва да vyslushatogromnoe редица комплименти и, разбира се, да споделят рецепти.

Ваканционни десерти рецепти торта - деликатен и въздушни. Как да се подготвите лимонадата у дома - в нашата статия.